Certificato bio UE.
Quattro delle nostre spezie portano il marchio bio UE - verificate ogni anno da Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005), dalla coltivazione al confezionamento all'origine a Jaffna.
TRE PROFILI DI PEPERONCINO · DIRETTAMENTE DALLO SRI LANKA
Set di peperoncini dallo Sri Lanka - fiocchi, tostato e non tostato (3 varietà)
Acquisto singolo 17,85 €
Prezzo del set
14,95 €
16 % di vantaggio set
- Peperoncino in fiocchi, peperoncino in polvere tostato e non tostato
- Tre sacchetti da 100 g - 300 g in totale
- Per pizza, pasta, wok, sambol, curry e marinate
- 100 % peperoncino dello Sri Lanka senza additivi
- 16 % più conveniente rispetto all'acquisto singolo
Nel set: Peperoncino in fiocchi, peperoncino in polvere tostato e peperoncino in polvere non tostato - 100 g ciascuno
- Disponibile · spedizione entro 24 ore nei giorni lavorativi
- Spedizione gratuita da 30 € in Germania
- 14 giorni di diritto di reso
- Senza aromi aggiunti · senza antiagglomeranti
Consegna rapida · DPD o DHL
Descrizione
Tre forme di lavorazione, tre profili aromatici diversi: peperoncino in fiocchi con pochi semi per una piccantezza visibile, peperoncino in polvere tostato con profondità affumicata e di frutta secca, e peperoncino in polvere non tostato con una piccantezza fruttata e diretta.
Cosa contiene:
- Peperoncino in fiocchi (100 g) - per pizza, pasta e wok
- Peperoncino in polvere tostato (100 g) - per curry, Black Curry e sambol
- Peperoncino in polvere non tostato (100 g) - per marinate, salse e chili con carne
Origine
Il peperoncino proviene dallo Sri Lanka, dove viene essiccato delicatamente. Per la variante tostata, il peperoncino essiccato viene tostato secondo tradizione prima della macinatura. Lavorazione, macinatura e confezionamento finale avvengono nel paese d'origine.
Utilizzo
Fiocchi: spargere direttamente su pizza, pasta, verdure o piatti al wok.
Polvere tostata: far soffriggere brevemente in olio di cocco caldo e usare per curry o sambol.
Polvere non tostata: usare in modo dosato in marinate, salse e stufati. Tutte e tre le varietà sono piccanti - all'inizio condire con parsimonia.
Qualità
- 100 % peperoncino (Capsicum annuum)
- Senza aromi, esaltatori di sapidità, conservanti o antiagglomeranti
- Tre forme di lavorazione chiaramente distinte
- Lavorazione e confezionamento finale in Sri Lanka
- Sacchetti richiudibili, sigillati separatamente
Ingredienti & valori nutrizionali
I prodotti sono confezionati separatamente.
- Peperoncino in fiocchi: peperoncino (Capsicum annuum), essiccato e ridotto in fiocchi, 100 %.
- Peperoncino in polvere tostato: peperoncino (Capsicum annuum), essiccato, tostato e macinato, 100 %.
- Peperoncino in polvere non tostato: peperoncino (Capsicum annuum), essiccato e macinato, 100 %.
Allergeni: nessun allergene soggetto a dichiarazione obbligatoria.
Origine: Sri Lanka. Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Il termine minimo di conservazione riferito al lotto è riportato su ogni bustina.
Responsabilità e produzione
Operatore del settore alimentare responsabile:
MrCOLOMBO
Titolare: Janathan Rajakumar
Rheinstr. 32
64283 Darmstadt
LA NOSTRA PROMESSA
Qualità senza compromessi.
Quattro standard di qualità che rispettiamo con coerenza. Perché tu sappia cosa arriva nella tua cucina.
Confezionamento certificato FSSC 22000.
Il nostro stabilimento di confezionamento partner in Sri Lanka è certificato FSSC 22000 - uno standard di sicurezza alimentare riconosciuto a livello internazionale per l'intera lavorazione nel paese d'origine.
Direttamente dalle nostre famiglie di piccoli coltivatori.
Senza intermediari. Acquistiamo direttamente dalle nostre famiglie di piccoli coltivatori a Jaffna e nella regione centrale dello Sri Lanka - tramite cooperative partner locali sul posto.
Single origin.
Ogni spezia da una regione definita dello Sri Lanka - 100 % monovarietale, mai miscelata con altre origini.
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Domande frequenti
Domande frequenti su Set di peperoncini dallo Sri Lanka - fiocchi, tostato e non tostato (3 varietà)
Le differenze tra fiocchi, peperoncino in polvere tostato e non tostato.
I fiocchi danno una piccantezza visibile e puntuale. La polvere tostata ha un gusto di nocciola e affumicato. La polvere non tostata risulta più fruttata e diretta.
Tutti e tre i prodotti sono piccanti. La percezione dipende dal piatto e dal dosaggio. Inizia con una piccola quantità e aggiungi gradualmente.
No. Ogni busta contiene esclusivamente peperoncino dello Sri Lanka nella forma di lavorazione indicata di volta in volta.
Acquistati singolarmente, i prodotti costano attualmente 17,85 €. Il prezzo del set è di 14,95 €, cioè circa il 16 % in meno.
Il termine minimo di conservazione (TMC) è sempre stampato sull'etichetta sul retro della confezione - lì trovi il valore vincolante per il tuo lotto. Per l'aroma completo conserva le spezie al fresco, all'asciutto e al riparo dalla luce nella confezione originale.
Spedizione nei giorni lavorativi entro 24 h dal nostro magazzino di Darmstadt con DPD o DHL - a seconda del carico di lavoro. Tempo di consegna in Germania: 2-4 giorni lavorativi.
Acquistiamo direttamente dalle famiglie di piccoli coltivatori dello Sri Lanka, tramite cooperative partner locali. Il confezionamento avviene nel paese d'origine, lo Sri Lanka, non in Europa. Questo confezionamento all'origine mantiene il valore aggiunto dove crescono le spezie e garantisce una filiera più corta e trasparente. Da MrCOLOMBO non esiste una filiera anonima.
Quattro dei nostri classici (curcuma bio in polvere, moringa bio in polvere, citronella bio in polvere e citronella bio tagliata) sono certificati secondo il regolamento bio UE (UE) 2018/848 (DE-ÖKO-005, Ecocert Deutschland GmbH). Non tutte le varietà sono certificate bio; fanno fede l'etichettatura e le indicazioni della rispettiva pagina prodotto.
Diritto di recesso di 14 giorni senza se e senza ma (Codice civile tedesco, BGB §355). Le confezioni chiuse ricevono il rimborso completo. In caso di difetti di qualità inviamo gratuitamente una sostituzione o rimborsiamo il prezzo d'acquisto.
