{"product_id":"ceylon-steak-gewuerz","title":"Ceylon Steak Gewürz aus Sri Lanka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCeylon Steak Gewürz\u003c\/strong\u003e ist eine fein abgestimmte Gewürzmischung für Steaks und Grillgerichte. Alle enthaltenen Gewürze stammen aus Sri Lanka und werden in einer Rezeptur zusammengeführt, die ohne Salz und ohne Füllstoffe auskommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Mischung schmeckt pfeffrig, erdig und kräftig und ist grob gemahlen mit sichtbaren Chiliflocken. Dadurch lässt sie sich gleichmäßig dosieren und sowohl vor als auch während des Kochens einsetzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAromaprofil \u0026amp; Geschmack\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrob geschroteter schwarzer Pfeffer bestimmt den kräftigen Charakter. Koriander ergänzt eine erdige, leicht zitrische Würze, sichtbare Chiliflocken bringen Wärme und Struktur. Die grobe Mischung bildet beim Braten und Grillen eine aromatische Kruste.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAnwendung in der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCeylon Steak Gewürz ist für Steaks und Grillgerichte entwickelt. Die Mischung kann trocken aufgestreut, mit Öl verrührt oder direkt beim Kochen zugegeben werden.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteak:\u003c\/strong\u003e Kurz vor dem Braten oder Grillen auf beide Seiten drücken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrillgerichte:\u003c\/strong\u003e Für Rind, Lamm, kräftiges Gemüse oder Fleischalternativen verwenden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePfefferkruste:\u003c\/strong\u003e Mit wenig Öl auf dem Grillgut fixieren und bei hoher Hitze rösten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePfannensauce:\u003c\/strong\u003e Nach dem Braten in den Bratensatz geben und mit Flüssigkeit ablöschen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e Pro Steak zunächst etwa 1 TL verwenden und die grobe Mischung leicht andrücken. Salz ist nicht enthalten und wird separat dosiert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQualität\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlle Zutaten aus Sri Lanka\u003c\/strong\u003e - eine klar ausgewiesene Herkunft für die gesamte Mischung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktspezifische Vermahlung\u003c\/strong\u003e - grob gemahlen mit sichtbaren Chiliflocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOhne Salz\u003c\/strong\u003e - die Salzmenge bleibt beim Kochen frei dosierbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOhne Zusatzstoffe und Trennmittel\u003c\/strong\u003e - außerdem ohne zugesetzte Vitamine und Mineralstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 g im wiederverschließbaren Beutel\u003c\/strong\u003e - kühl, trocken und lichtgeschützt lagern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 60 % schwarzer Pfeffer, grob, 25 % Koriander, 15 % Chiliflocken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Alle Zutaten aus Sri Lanka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergen- und Spurenhinweise:\u003c\/strong\u003e Die finalen Angaben aus der Lieferantenspezifikation werden vor Verkaufsstart ergänzt.\u003c\/p\u003e","brand":"MrCOLOMBO","offers":[{"title":"100 g","offer_id":54733856440659,"sku":"SPICE-MIX-PUL-100G-STEAK","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8213\/1283\/files\/schale-steak-spice-blend-nb2-v5_a741ee8a-893a-4438-8caf-801f3a3554a1.jpg?v=1787738285","url":"https:\/\/mrcolombo.de\/products\/ceylon-steak-gewuerz","provider":"MrCOLOMBO","version":"1.0","type":"link"}