Certifié bio UE.
Quatre de nos épices portent le label bio UE - auditées chaque année par Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005), de la culture au conditionnement à l'origine à Jaffna.
SET BIO · JAFFNA SRI LANKA
Set de citronnelle bio du Sri Lanka - poudre & morceaux (2 variétés)
Achat à l'unité 10,90 €
Prix du coffret
8,95 €
18 % d'avantage coffret
- Citronnelle bio en poudre et en morceaux séchés
- Certifié bio UE selon DE-ÖKO-005
- Pour thés, currys, soupes, bouillons et marinades
- 100 % citronnelle de Jaffna sans additifs
- 18 % moins cher qu'à l'achat séparé
Dans le coffret : Citronnelle bio en poudre 50 g et citronnelle bio en morceaux 80 g
- En stock · expédition sous 24 h les jours ouvrés
- Livraison offerte dès 30 € en Allemagne
- 14 jours de droit de retour
- Sans arômes ajoutés · sans antiagglomérants
Livraison rapide · DPD ou DHL
Description
La citronnelle sous deux formes pratiques : la poudre fine se dose directement et cuit avec le plat. Les morceaux séchés donnent aux thés, bouillons et soupes un arôme de citronnelle clair et frais, et se retirent facilement.
Contenu :
- Citronnelle bio en poudre (50 g) - finement moulue pour currys, marinades et boissons
- Citronnelle bio en morceaux (80 g) - pour thés, bouillons et soupes claires
Origine
La citronnelle provient de cultures certifiées bio UE chez des familles partenaires à Jaffna, dans le nord du Sri Lanka. Elle est séchée en douceur puis, selon la variante, coupée ou moulue mécaniquement. Organisme de contrôle : Ecocert Deutschland GmbH, DE-ÖKO-005.
Utilisation
Poudre : incorporer 1/2 à 1 c. à c. directement dans les currys, marinades, soupes ou le thé. Pour un arôme plus intense, faire revenir brièvement dans l'huile.
Morceaux : laisser infuser ou cuire 1 à 2 c. à c. par tasse ou par portion pendant 5 à 8 minutes, puis filtrer.
Qualité
- Certifié bio UE selon DE-ÖKO-005
- 100 % citronnelle (Cymbopogon citratus)
- Séchage en douceur
- Sans arômes, exhausteurs de goût, conservateurs ni agents antiagglomérants
- Sachets refermables, scellés séparément
Ingrédients & valeurs nutritionnelles
Les produits sont emballés séparément.
- Citronnelle bio en poudre : citronnelle* (Cymbopogon citratus), moulue, 100 %.
- Citronnelle bio en morceaux : citronnelle* (Cymbopogon citratus), séchée et coupée, 100 %.
*issue de l'agriculture biologique contrôlée. Origine : Jaffna, Sri Lanka. Bio UE selon DE-ÖKO-005.
Allergènes : aucun allergène soumis à l'étiquetage obligatoire.
Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière. La date de durabilité minimale propre à chaque lot figure sur chaque sachet.
Responsabilité & fabrication
Exploitant du secteur alimentaire responsable :
MrCOLOMBO
Propriétaire : Janathan Rajakumar
Rheinstr. 32
64283 Darmstadt
NOTRE PROMESSE
La qualité sans compromis.
Quatre standards de qualité que nous respectons avec constance. Pour que vous sachiez ce qui arrive dans votre cuisine.
Conditionnement certifié FSSC 22000.
Notre unité de conditionnement partenaire au Sri Lanka est certifiée FSSC 22000 - une norme de sécurité alimentaire reconnue internationalement, couvrant toute la transformation dans le pays d'origine.
Directement de nos familles de petits producteurs.
Sans intermédiaires. Nous achetons directement auprès de nos familles de petits producteurs à Jaffna et dans la région centrale du Sri Lanka - via des coopératives partenaires locales sur place.
Single origin.
Chaque épice provient d'une région définie du Sri Lanka - 100 % monovariétale, jamais mélangée à d'autres origines.
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Questions fréquentes
Questions fréquentes sur Set de citronnelle bio du Sri Lanka - poudre & morceaux (2 variétés)
Poudre ou morceaux - comment bien utiliser les deux formes.
La poudre convient à l'assaisonnement direct et reste dans le plat. Les morceaux sont idéaux pour le thé, les bouillons et les soupes, car ils se filtrent facilement après infusion.
Oui. Les deux variantes sont certifiées selon le règlement bio de l'UE. Organisme de contrôle : Ecocert Deutschland GmbH, DE-ÖKO-005.
Pour la poudre, commencez par 1/2 c. à c. Pour le thé ou le bouillon, utilisez 1 à 2 c. à c. de morceaux par tasse ou par portion, puis filtrez.
L'achat à l'unité coûte actuellement 10,90 €. Le prix du set est de 8,95 €, soit environ 18 % de moins.
La date de durabilité minimale (DDM) est toujours imprimée sur l'étiquette au dos de l'emballage - c'est là que figure la valeur qui fait foi pour votre lot. Pour un arôme complet, conservez les épices au frais, au sec et à l'abri de la lumière dans l'emballage d'origine.
Expédition les jours ouvrés sous 24 h depuis notre entrepôt de Darmstadt par DPD ou DHL - selon la charge. Délai de livraison en Allemagne : 2-4 jours ouvrés.
Nous achetons directement auprès des familles de petits producteurs du Sri Lanka, via des coopératives partenaires locales. Le conditionnement a lieu dans le pays d'origine, le Sri Lanka, et non en Europe. Ce conditionnement à l'origine maintient la valeur ajoutée là où poussent les épices et raccourcit une chaîne transparente. Chez MrCOLOMBO, il n'y a pas de chaîne d'approvisionnement anonyme.
Quatre de nos classiques (curcuma bio en poudre, moringa bio en poudre, citronnelle bio en poudre et citronnelle bio coupée) sont certifiés selon le règlement bio UE (UE) 2018/848 (DE-ÖKO-005, Ecocert Deutschland GmbH). Toutes les variétés ne sont pas certifiées bio ; l'étiquetage et les indications de la page produit concernée font foi.
Droit de rétractation de 14 jours, sans condition (Code civil allemand, BGB §355). Les emballages non ouverts sont intégralement remboursés. En cas de défaut de qualité, nous envoyons gratuitement un remplacement ou remboursons le prix d'achat.
