My grandmother would have said....
The MrCOLOMBO Blog
Every spice contains a piece of paradise.
Our blog combines Sri Lankan tradition with modern recipes. Flavors, origins, and stories. Just as we live them at MrCOLOMBO.
Bockshornklee: Das vergessene Gewürz Sri Lankas
Bockshornklee: 419% Eisendosis, Ahornsirup-Aroma und 3.000 Jahre Geschichte. Das vergessene Gewürz Sri Lankas für deine Küche. Jetzt entdecken!
Gewürzqualität erkennen: 5 Merkmale für Premium
Gewürzqualität erkennen mit 5 messbaren Merkmalen: Aroma, Farbe, Herkunft, Reinheit & Zertifizierung. Premium-Gewürze aus Sri Lanka. Jetzt testen!
Ceylon Zimt Rezepte: 7 Ideen süß & herzhaft
7 erprobte Ceylon-Zimt-Rezepte — von Zimtschnecken und Porridge bis Lammcurry. Mit echtem Cinnamomum verum aus Sri Lanka. Jetzt ausprobieren!
Ingwer-Kurkuma-Shot selber machen: Rezept
Ingwer-Kurkuma-Shot selber machen: Rezept mit 2.000% mehr Curcumin-Aufnahme. Bio-Zutaten, 3 Minuten Zubereitung, 0,30 € pro Shot. Jetzt entdecken!
Gewürze Direktimport vs. Großhandel erklärt
Gewürze Direktimport vs. Großhandel: 277 EU-Warnungen in 2024 — der direkte Weg aus Sri Lanka bietet bessere Qualität und Sicherheit. Jetzt vergleichen!
Ayurveda Gewürze: Kurkuma, Zimt & Pfeffer
Welche Gewürze gehören in die Ayurveda-Küche? 8 Grundgewürze: Kurkuma, Pfeffer, Ceylon-Zimt & Kardamom mit Dosha-Zuordnung und Qualitätstipps. Entdecken!
Iced Chai Latte selber machen: Rezept mit echten Gewürzen
Iced Chai Latte selber machen mit Ceylon Zimt, Kardamom und Ingwer. Schritt-für-Schritt-Rezept, Variationen und Konzentrat-Tipp vom Gewürzimporteur.
Kurkuma Wirkung: Was die Wissenschaft wirklich sagt
Kurkuma Wirkung ehrlich erklärt: Was Curcumin-Studien zeigen, warum es keinen EU Health Claim gibt und wie du Kurkuma als Gewürz richtig einsetzt.
Gewürze richtig lagern: Aroma und Farbe erhalten
Gewürze richtig lagern - luftdicht, dunkel, kühl. Erfahre, welche Behälter sich eignen, wie lange Gewürze halten und wie du Aroma und Farbe bewahrst.
Schwarzer Pfeffer Qualität: Worauf du achten solltest
Piperin-Gehalt, Herkunft, kryogenes Mahlen: Wir zeigen dir 5 Qualitätsmerkmale für guten schwarzen Pfeffer und was der Öko-Test 2025 ergab.
Bio-Gewürze: 5 Fakten, warum sie besser sind
Weniger Pestizide, mehr Aroma, keine Zusatzstoffe: 5 belegte Fakten zu Bio-Gewürzen mit Öko-Test-Daten. Direktimport von Kleinbauern aus Sri Lanka.
Moringa Pulver: Was steckt wirklich drin? Fakten & Mythen
Moringa Pulver im Faktencheck: Nährstoffe, CVUA-Testergebnisse, EU-Health-Claims und ehrliche Einordnung. Von einem Team, das Moringa als Murunga kennt.
Sri Lanka Curry selber machen: Rezept mit Gewürzen
Sri Lanka Curry selber machen mit gerösteten Gewürzen und Kokosmilch. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Ceylon-Zimt, Curry-Blättern und 5 Profi-Tipps.
Die 5 besten Gewürze Sri Lankas im Porträt
Ceylon Zimt, Pfeffer, Kurkuma, Kardamom und Nelken: Wir zeigen dir die 5 besten Gewürze Sri Lankas, ihre Qualitätsmerkmale und worauf du achten solltest.
Ceylon Zimt vs. Cassia Zimt: Unterschiede & Qualität
Ceylon Zimt oder Cassia? Erfahre den Unterschied bei Cumarin, Geschmack und Qualität. Plus: So erkennst du echten Ceylon Zimt beim Kauf.
Kryogenes Mahlen: So bleiben Gewürze aromatisch
Goldene Milch Rezept: Der perfekte Ceylon Kurkuma Latte
Goldene Milch Rezept mit echtem Ceylon Kurkuma aus Sri Lanka. Schritt-für-Schritt-Anleitung, 4 Variationen und Profi-Tipps vom Gewürzimporteur.
Natural food colors: From Sri Lanka's fields to your kitchen
Discover the art of natural food coloring – from turmeric to beetroot. Learn how traditional coloring enhances your dishes and why nature provides the best dyes.
My grandmother would have said: The soul of Sri Lanka lies in its spices.
Discover the soul of Sri Lanka through its spices – not just ingredients, but bearers of a rich culture and history. Learn how traditional cultivation methods shape the unique character of Sri Lankan spices.
My grandma would have said: Chili is a journey, not a powder from the supermarket.
The soul of authentic Sri Lankan spices – not just flavor, but a philosophy of life. From Ceylon chilies to traditional powders: spices with history that will transform your cooking.
Sri Lankan pepper vs. industrially produced pepper: What your tongue really tastes like
Experience the explosion of flavor with genuine Sri Lankan pepper – hand-harvested, traditionally processed, and bursting with complex aromas. Discover why this pepper is worlds apart from mass-produced varieties.
My grandma would have said: "Take your time, my boy, because she is an important player."
Meine Oma hätte gesagt: Geduld ist das wichtigste Gewürz. In ihrer Küche ging nichts schnell, schon gar nicht Geschmack. Manche Dinge mussten ziehen, ruhen, sich verbinden. Zeit war kein Nachteil, sondern Teil des Rezepts. Genau das gilt auch für Gewürze. Nicht jedes Aroma zeigt sich sofort....
My grandma would have said: Spices are the best gift ideas for any occasion.
Fantastic spice gift ideas that are more than just ingredients. They tell stories, touch all the senses, and transform everyday life with aromas from around the world.
How small farms in Sri Lanka lovingly grow our turmeric powder
Our golden turmeric powder from Sri Lanka – traditionally grown by families who have cultivated this special spice with love and care for generations.
5 simple Moringa leaf powder recipes for more nutrients in everyday life
Discover the world of moringa leaf powder with five simple recipes. From a tropical breakfast smoothie to a green evening pesto. Natural, versatile, and full of character.
My grandmother's timeless wisdom: Red chili flakes as the heart of the family kitchen
The hidden power of Sri Lankan red chili flakes. A spice that offers more than just heat. Discover traditional uses and the art of balance.
Superfood Moringa Uses: Timeless wisdom from the family kitchen
Discover traditional superfood Moringa uses from Sri Lanka - from nutrient-rich family recipes to beauty rituals that have been passed down through generations and now enrich European kitchens.
How to use Sri Lankan pepper correctly: Grandmother's timeless wisdom for authentic flavor
The forgotten wisdom behind Sri Lankan pepper – a cultural heritage with a complex aroma that offers more than just heat. Discover how this special spice transforms your dishes.
Turmeric recipes for beginners: How to use the golden root correctly
Discover the golden root turmeric with simple recipes for beginners. From colorful turmeric rice to traditional golden milk – learn how this versatile spice can enrich your everyday life.
