EU சேதனச் சான்றிதழ் பெற்றது.
எங்கள் மசாலாப் பொருட்களில் நான்கு EU ஆர்கானிக் முத்திரையைக் கொண்டுள்ளன - Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005) மூலம் ஆண்டுதோறும், பயிரிடுதலிலிருந்து Jaffna-விலுள்ள மூலநாட்டுப் பொதியிடுதல் வரை தணிக்கை செய்யப்படுகின்றன.
SINGLE-ORIGIN · இலங்கையிலிருந்து நேரடியாக
இலங்கையின் பீட்ரூட் தூள்
4,95 €
- 100% தூய பீட்ரூட் - சேர்க்கைகள் இல்லை
- Sri Lanka-விலிருந்து Single-Origin
- இயற்கையான உணவு நிறமூட்டி (தீவிர இளஞ்சிவப்பு நிறம்)
- உடனடியாகப் பயன்படுத்தலாம் - தோல் உரிக்கவும் முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும் தேவையில்லை
- எங்கள் சிறு விவசாயக் குடும்பங்களிடமிருந்து நேரடியாக
- உடனடியாகக் கிடைக்கும் · வேலை நாட்களில் 24 மணி நேரத்திற்குள் அனுப்பப்படும்
- இலவச அனுப்புதல் ஜேர்மனிக்குள் 30 € முதல்
- 14 நாட்கள் திருப்பி அனுப்பும் உரிமை
- சேர்க்கப்பட்ட சுவையூட்டிகள் இல்லை · கட்டி தடுக்கும் பொருட்கள் இல்லை
விரைவான விநியோகம் · DPD அல்லது DHL
விவரணம்
Rote Bete Pulver aus Sri Lanka - பீட்ரூட் கிழங்கிலிருந்து (Beta vulgaris) நுண்ணியதாக அரைக்கப்பட்ட தூள்; தீவிரமான இளஞ்சிவப்பு முதல் அடர் சிவப்பு வரை நிறமூட்டும் திறனும், மிதமான மண் மணத்துடன் சற்றே இனிப்பான சுவையும் கொண்டது. பெரும்பாலான ஐரோப்பிய வழங்குநர்களைப் போலல்லாமல், எங்கள் பீட்ரூட்டை Sri Lanka-வில் உள்ள எங்கள் கூட்டாளர் குடும்பங்களிடமிருந்து நேரடியாகப் பெறுகிறோம் - அங்கேயே மென்மையாக உலர்த்தப்பட்டு இயந்திர முறையில் அரைக்கப்படுகிறது. இதனால் எங்கள் தூள் Sri Lanka பயிரிடலிலிருந்து நேரடியாக வரும் Single-Origin மாற்றாகிறது.
மணத்தன்மை & சுவை
சற்றே இனிப்பான குறிப்புடனும் இனிமையான, ஏறக்குறைய கொட்டைச் சுவை கொண்ட ஆழத்துடனும் மிதமான மண் மணம். தீவிரமான இளஞ்சிவப்பு முதல் அடர் சிவப்பு வரை நிறமூட்டுவது Rote Bete Pulver-இன் அடையாளமாகும் - இது மூலப்பொருளாக மட்டுமல்லாமல், மாவுப் பொருட்கள், பழச்சாறுகள், சுட்ட உணவுகள் மற்றும் ஹம்முஸுக்கு இயற்கையான நிறமூட்டியாகவும் ஏற்றது. பச்சைப் பீட்ரூட்டைவிட இதன் சுவை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் மிதமானது; வழக்கமான மண் மணம் கொண்ட கொட்டகை நாற்றம் இல்லை.
பூர்வீகம்
எங்கள் பீட்ரூட், Sri Lanka-வில் எங்கள் கூட்டாளர் குடும்பங்களின் பயிரிடும் பகுதியிலிருந்து வருகிறது. கிழங்குகள் சிறந்த முதிர்ச்சியில் கையால் அறுவடை செய்யப்பட்டு, கழுவப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, மென்மையாக உலர்த்தப்படுகின்றன - பின்னர் இயந்திர முறையில் நுண்ணிய பொடியாக அரைக்கப்படுகின்றன.
பயன்பாடு
Rote Bete Pulver இரண்டு முக்கிய சிறப்புகளைக் கொண்டுள்ளது: தீவிரமான நிறமூட்டும் திறன் மற்றும் மிதமான சுவை. இவை இரண்டும் சேர்ந்து இதைப் பலவகையில் பயன்படுத்த ஏற்றதாக்குகின்றன:
- ஸ்மூத்திகள் & பழச்சாறுகள்: ஆப்பிள், வாழைப்பழம் மற்றும் இஞ்சி சேர்த்த 300 ml ஸ்மூத்தியில் 1 TL - பளிச்சிடும் இளஞ்சிவப்பு நிறம்
- ஹம்முஸ் & டிப்கள்: இளஞ்சிவப்பு ஹம்முஸுக்காக வழக்கமான ஹம்முஸில் 1 EL - மிதமான மண் மணச் சுவை
- சுட்ட உணவுகள்: உணவு நிறமூட்டி இல்லாமல் இளஞ்சிவப்பு பான்கேக்குகள், இளஞ்சிவப்பு கேக் அல்லது சிவப்பு பிஸ்கட்டுகளுக்கான மாவில் 1-2 EL
- பாஸ்தா & ஞோக்கி: இயற்கையான இளஞ்சிவப்பு நூடுல்ஸ் அல்லது இளஞ்சிவப்பு ரவியோலிக்கான மாவில் 1 EL
- டிரெஸ்ஸிங்கள் & சாஸ்கள்: இளஞ்சிவப்பு நிறத்திற்காக தயிர் டிரெஸ்ஸிங்கில் ½ TL
அளவு: ஒரு ஸ்மூத்தி அளவிற்கு ½ முதல் 1 TL. சுட்ட உணவுகளுக்கு 500 g மாவுக்கு 1-2 EL. நிறமூட்டும்போது சிறிய அளவில் தொடங்கி, விரும்பியபடி மேலும் சேர்க்கவும் - சிறிய அளவே வலுவான நிறத்தை அளிக்கும்.
சமையலறைக் குறிப்பு: Rote Bete Pulver-ஐ உடனடியாகப் பயன்படுத்தலாம் - புதிய பீட்ரூட்டை உரிப்பது அல்லது முன்கூட்டியே வேகவைத்தல் தேவையில்லை. தீவிரமான நிறத்திற்காகத் தூளை வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் சிறிது நேரம் ஊறவைத்து, பின்னர் கலக்கவும்.
குறிப்பு: பீட்ரூட்டில் இயற்கையாக உள்ள நைட்ரேட் காரணமாக, குழந்தைகளின் முதல் ஆண்டில் பீட்ரூட் தயாரிப்புகளை வழங்க வேண்டாம் என்று Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) பரிந்துரைக்கிறது. பெரியவர்கள் வழக்கமான உணவு அளவுகளில் Rote Bete Pulver-ஐ பாதுகாப்பாக உட்கொள்ளலாம்.
தரம்
- 100% தூய பீட்ரூட் - சேர்க்கைப் பொருட்கள், செயற்கை மணமூட்டிகள் அல்லது நிறமூட்டிகள் இல்லை (கிழங்கிலேயே இயற்கையாக உள்ள நிறத்தைத் தவிர)
- Sri Lanka-விலிருந்து Single-Origin - எங்கள் கூட்டாளர் குடும்பங்களிடமிருந்து நேரடியாகப் பெறப்பட்டது; அடையாளமற்ற மொத்த விற்பனையிலிருந்து கலப்புப் பொருட்கள் இல்லை
- Sri Lanka-வில் கையால் அறுவடை செய்யப்பட்டு, ஒரே வகையாகப் பொதியப்பட்டது - பிற பிறப்பிடப் பொருட்களுடன் கலக்கப்படவில்லை
- தீவிரமான இயற்கை நிறமூட்டும் திறன் - மாவு, ஹம்முஸ் மற்றும் ஸ்மூத்திகளுக்கு மிகச் சிறந்த உணவு நிறமூட்டி
- உடனடியாகப் பயன்படுத்தலாம் - புதிய பீட்ரூட்டை உரிப்பதோ முன்கூட்டியே வேகவைத்தலோ தேவையில்லை
உட்பொருட்கள் & போஷாக்குப் பெறுமானங்கள்
தேவையான பொருட்கள்: அரைத்த பீட்ரூட் (Beta vulgaris) (100%).
பிறப்பிடம்: Sri Lanka.
ஒவ்வாமைப் பொருட்கள்: எதுவுமில்லை.
சமையல் குறிப்புகள்
Rote Bete Pulver சேர்த்த இளஞ்சிவப்பு ஹம்மஸ்
4 பரிமாறல்களுக்கு, தயாரிப்பு நேரம்: 10 Minuten
தேவையான பொருட்கள்
- 1 டின் கொண்டைக்கடலை (வடித்த பிறகு 240 g)
- 1 EL Rote Bete Pulver
- 2 EL Tahini (எள் பேஸ்ட்)
- அரை எலுமிச்சையின் சாறு
- 1 பூண்டுப் பல்
- 3 EL ஆலிவ் எண்ணெய்
- 3 EL தண்ணீர்
- சுவைக்கேற்ப உப்பு, மிளகு மற்றும் சீரகம்
தயாரிக்கும் முறை
- கொண்டைக்கடலையை வடித்து, குளிர்ந்த தண்ணீரில் சிறிது நேரம் அலசவும்
- அனைத்து மூலப்பொருட்களையும் மிக்சர் அல்லது பிளெண்டரில் சேர்க்கவும்
- 2-3 Minuten கிரீம் போன்ற பதம் வரும் வரை அரைத்து, தேவைக்கேற்பச் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்
- உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை சீரகத்துடன் சுவையைச் சரிசெய்யவும்
- ஒரு கிண்ணத்தில் நிரப்பி, ஆலிவ் எண்ணெயைத் தூவி, எள்ளை மேலே தூவவும்
குறிப்பு: Rote Bete Pulver ஹம்மஸுக்கு வழக்கமான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தையும் மென்மையான மண் மணத்தையும் வழங்குகிறது; இது Tahini மற்றும் எலுமிச்சையுடன் நன்றாக இசைகிறது.
பொறுப்பு & உற்பத்தி
பொறுப்பான உணவு வணிக இயக்குநர்:
MrCOLOMBO
உரிமையாளர்: Janathan Rajakumar
Rheinstr. 32
64283 Darmstadt
வயலிலிருந்து உங்கள் சமையலறைக்கு
இலங்கையிலுள்ள எங்கள் வயல்களிலிருந்து நேரடியாக
எங்கள் வாக்குறுதி
சமரசமற்ற தரம்.
நாங்கள் உறுதியாகக் கடைப்பிடிக்கும் நான்கு தரநிலைகள். உங்கள் சமையலறைக்கு என்ன வந்து சேர்கிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்துகொள்வதற்காக.
FSSC 22000 சான்றிதழ் பெற்ற பொதியிடல்.
இலங்கையில் உள்ள எங்கள் பொதியிடல் பங்காளர் நிறுவனம் FSSC 22000 சான்றிதழ் பெற்றது - மூல நாட்டில் நடைபெறும் முழுப் பதப்படுத்தல் செயல்முறைக்குமான, சர்வதேச அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவுப் பாதுகாப்புத் தரநிலை.
எங்கள் சிறு விவசாயக் குடும்பங்களிடமிருந்து நேரடியாக.
இடைத்தரகர்கள் இல்லை. இலங்கையின் யாழ்ப்பாணம் மற்றும் மத்திய பகுதியில் உள்ள எங்கள் சிறு விவசாயக் குடும்பங்களிடமிருந்து நாங்கள் நேரடியாகக் கொள்வனவு செய்கிறோம் - அங்குள்ள உள்ளூர் பங்காளர் கூட்டுறவுச் சங்கங்கள் ஊடாக.
ஒற்றை மூலம் (Single Origin).
ஒவ்வொரு மசாலாவும் இலங்கையின் வரையறுக்கப்பட்ட ஒரு பிராந்தியத்திலிருந்து - 100 % தனி வகை, வேறு மூலங்களுடன் கலப்பு இல்லை.
எங்கள் மசாலாப் பொருள் உண்மையில் எங்கு விளைகிறது.
எங்கள் மசாலாப் பொருட்கள் இலங்கையின் சிறுவிவசாயக் கூட்டாளர் குடும்பங்களிடமிருந்து நேரடியாக வருகின்றன. கனிமச் செறிவுள்ள மண்ணில் வெப்பமண்டலச் சூரியனின் கீழ் தாவரங்கள் வளர்கின்றன - பாரம்பரிய முறையில் பயிரிடப்பட்டு, கையால் அறுவடை செய்யப்பட்டு, வகை கலப்பின்றி உலர்த்தப்படுகின்றன.
எங்கள் கூட்டாளர்களை நேரடியாக அறிந்திருக்கிறோம். எங்களிடம் வந்து சேரும் ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் ஒரு கதை உண்டு - இலங்கையில் பயிரிடப்பட்டதிலிருந்து Darmstadt-இலுள்ள விற்பனைத் தட்டுவரை.
மாத்தளை · மலைநாட்டு மாவட்டம்
பாரம்பரியப் பயிரிடுதல்
இலங்கையிலிருந்து நேரடியாக
எங்கள் மசாலாப் பொருள் எவ்வாறு உருவாகிறது.
பயிரிடுதல், செயலாக்கம் மற்றும் பொதியிடுதல் இலங்கையில் நடைபெறுகின்றன. முழுமையாகப் பொதியிடப்பட்ட பொருட்களை Darmstadt-க்கு கொண்டு வந்து உங்களுக்கு அனுப்புகிறோம்.
01
இலங்கையிலுள்ள வயலில்
Sri Lankaவில் எங்கள் கூட்டாளர் குடும்பங்களின் பயிரிடும் பகுதியில், பீட்ரூட் கிழங்குகள் (Beta vulgaris) கைகளால் அறுவடை செய்யப்பட்டு, நன்கு கழுவப்பட்டு, ஒரே சீரான துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன - ஒரே பயிரிடும் பகுதியிலிருந்து Single-Origin.
02
Sri Lanka-வில் செயலாக்கம்
Sri Lanka-விலுள்ள கூட்டாளர் நிறுவனத்தில் துண்டுகள் மென்மையாக உலர்த்தப்பட்டு, பின்னர் நுண்ணிய தூளாக அரைக்கப்பட்டு, மணத்தைப் பாதுகாக்கும் உட்படலம் கொண்ட முத்திரையிடப்பட்ட பொதிகளில் அதே இடத்தில் தனி வகையாக இறுதியாகப் பொதியப்படுகின்றன.
மேலும் கண்டறியுங்கள்
இதுவும் உங்களுக்குப் பிடிக்கலாம்.
எங்கள் தயாரிப்பு வரிசையிலிருந்து பொருத்தமான பரிந்துரைகளும் மாறிவரும் மசாலாப் பொருட்களும்.
பரிந்துரைகள் ஏற்றப்படுகின்றன ...
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
இலங்கையின் பீட்ரூட் தூள் பற்றிய அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
MrCOLOMBO Rote Bete Pulver-இன் பிறப்பிடம், பயன்பாடு, அளவு மற்றும் சேமிப்பு பற்றி அறிய வேண்டிய அனைத்தும்.
பலவிதமாகப் பயன்படுத்தலாம்: ஸ்மூத்திகள், ஹம்மஸ், பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பாஸ்தாவுக்கு இயற்கை நிறமூட்டியாகப் பயன்படுத்தலாம். மென்மையான மண் மணச் சுவையை அளிக்க டிரெஸ்ஸிங்களிலும் சாஸ்களிலும் ஒரு மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தலாம். புதிய பீட்ரூட்டைப் போல தோல் சீவவோ முன்கூட்டியே வேகவைக்கவோ தேவையில்லை.
பெரும்பாலான பீட்ரூட் தூள்கள் வழக்கமான பயிரிடலிலிருந்து கிடைக்கும் நிலையில், எங்களிடம் Sri Lanka-விலிருந்து Single-Origin தயாரிப்பு கிடைக்கிறது - எங்கள் கூட்டாளர் குடும்பங்களிடமிருந்து நேரடியாகப் பெற்று, முத்திரையிடப்பட்ட பொதியில் வழங்கப்படுகிறது. அடையாளமற்ற விநியோகச் சங்கிலி இல்லை; வேறு பிறப்பிடப் பொருட்களுடன் கலப்பதும் இல்லை.
ஸ்மூத்தி: 300 ml-க்கு ½-1 TL. ஹம்மஸ்: 240 g கொண்டைக்கடலைக்கு 1 EL. பேக்கிங் மாவுக் கலவை: 500 g மாவுக்கு 1-2 EL. நிறமூட்டும்போது சிறிய அளவில் தொடங்கவும்; சிறிதளவே வலுவான நிறத்தை அளிக்கும்.
இல்லை. கிழங்கின் இயற்கையான நைட்ரேட் அளவு காரணமாக, குழந்தைகளின் முதல் வாழ்க்கை ஆண்டில் பீட்ரூட் தயாரிப்புகளை வழங்க வேண்டாம் என்று Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) பரிந்துரைக்கிறது. பெரியவர்கள் சாதாரண உணவு அளவில் பீட்ரூட் தூளைப் பாதிப்பின்றி உட்கொள்ளலாம்.
இல்லை, புதிய பீட்ரூட்டைவிடக் கணிசமாக மென்மையானது. மென்மையான உலர்த்தல் மற்றும் அரைத்தலால், புதிய பீட்ரூட்டின் வழக்கமான கால்நடைத் தொழுவ மணம் இல்லாத, மென்மையான மண் மணமும் லேசான இனிப்பும் கொண்ட சுவை உருவாகிறது.
மிதமான பேக்கிங் வெப்பநிலையில் (bis 180 °C) தீவிரமான இளஞ்சிவப்பு நிறம் மிகவும் நன்றாகப் பாதுகாக்கப்படுகிறது. நீண்ட நேரம் பேக் செய்யும்போதோ 200 °C-க்கும் அதிகமான வெப்பநிலையிலோ நிறம் சற்றே மங்கக்கூடும். ஹம்மஸ் அல்லது ஸ்மூத்தி போன்ற குளிர்ந்த உணவுகளில் நிறம் நிலையாக இருக்கும்.
குறைந்தபட்சக் காப்புக்காலத் தேதி (MHD) எப்போதும் பொதியின் பின்புற லேபிளில் அச்சிடப்பட்டிருக்கும் - உங்கள் தயாரிப்புத் தொகுதிக்குப் பொருந்தும் கட்டாயமான மதிப்பு அங்கே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. முழுமையான மணத்தைப் பாதுகாக்க, Rote Bete Pulver-ஐ மீண்டும் மூடக்கூடிய அசல் பொதியில் குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட இடத்தில் சேமிப்பது சிறந்தது.
குறைந்தபட்சப் பயன்பாட்டுக் காலத் தேதி (MHD) பொதியின் பின்புற லேபிளில் எப்போதும் அச்சிடப்பட்டுள்ளது - உங்கள் தொகுதிக்கான கட்டாயமான மதிப்பு அங்கே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. முழு நறுமணத்திற்காக மசாலாப் பொருட்களை அவற்றின் அசல் பொதியில் குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட இடத்தில் வைத்திருங்கள்.
வேலை நாட்களில் Darmstadt-இலுள்ள எங்கள் கிடங்கிலிருந்து DPD அல்லது DHL மூலம் 24 Std.க்குள் அனுப்பப்படும் - பணிச்சுமையைப் பொறுத்து. ஜெர்மனிக்கான விநியோக நேரம்: 2-4 வேலை நாட்கள்.
உள்ளூர் கூட்டாளர் கூட்டுறவுச் சங்கங்கள் வழியாக இலங்கையின் சிறுவிவசாயக் குடும்பங்களிடமிருந்து நேரடியாக வாங்குகிறோம். பொதியிடுதல் ஐரோப்பாவில் அல்ல, மூலநாடான இலங்கையிலேயே நடைபெறுகிறது. இந்த மூலநாட்டுப் பொதியிடுதல் மசாலாப் பொருட்கள் வளரும் இடத்திலேயே மதிப்புச் சேர்க்கையைத் தக்கவைத்து, குறுகிய மற்றும் வெளிப்படையான சங்கிலியை உருவாக்குகிறது. MrCOLOMBO-இல் பெயரறியாத விநியோகச் சங்கிலி இல்லை.
எங்கள் பாரம்பரியத் தயாரிப்புகளில் நான்கு (ஆர்கானிக் மஞ்சள் தூள், ஆர்கானிக் முருங்கைத் தூள், ஆர்கானிக் எலுமிச்சைப் புல் தூள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட ஆர்கானிக் எலுமிச்சைப் புல்) EU ஆர்கானிக் ஒழுங்குமுறை (EU) 2018/848-க்கு ஏற்ப சான்றளிக்கப்பட்டவை (DE-ÖKO-005, Ecocert Deutschland GmbH). எல்லா வகைகளும் ஆர்கானிக் சான்று பெற்றவை அல்ல; அந்தந்த தயாரிப்புப் பக்கத்தின் லேபிளும் விவரங்களுமே அதிகாரப்பூர்வமானவை.
எந்த நிபந்தனையும் இன்றி 14 நாட்கள் ரத்துசெய்யும் உரிமை (BGB §355). திறக்கப்படாத பொதிகளுக்கு முழுப் பணத்திருப்பளிப்பு வழங்கப்படும். தரக் குறைபாடுகள் இருந்தால், இலவசமாக மாற்றுப் பொருள் அனுப்புவோம் அல்லது கொள்முதல் விலையைத் திருப்பித் தருவோம்.
