SORTIMENT
Moringa aus Sri Lanka
Moringa aus Sri Lanka. Das grüne Blattpulver aus Jaffna, schonend getrocknet und mechanisch ohne Hitze vermahlen.
Single-Origin aus Jaffna. Versand binnen 24 Std.
Single-Origin aus Jaffna
Moringa Pulver aus Sri Lanka - Single-Origin aus Jaffna.
Moringa-Blattpulver ist nur so gut wie seine Trocknung. Das Blatt des Moringa oleifera - in Sri Lanka Murunga, anderswo Wunderbaum genannt - verliert bei Hitze seine Farbe und sein Aroma. Unseres trocknet schonend unter 40 °C und bleibt deshalb leuchtend grün. Es wächst auf den reinen Moringa-Feldern unserer Kleinbauernfamilien in Jaffna, dem Norden Sri Lankas - Single-Origin und EU-Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-005.
Herkunft
Geerntet von den Frauen der Partnerfamilien.
In Jaffna, dem nördlichsten Distrikt Sri Lankas, wächst der Moringa-Baum auf eigenen, reinen Feldern unserer Partnerfamilien. Die Blätter werden zur optimalen Reife von Hand gepflückt - traditionell von den Frauen der Familie - und vorsichtig gewaschen. Keine Vermischung mit Ware anderer Herkunft, kein Zwischenhandel.
Ernte & Verarbeitung
Getrocknet unter 40 °C, nicht mit Hitze.
Statt industrieller Heißluft trocknen die Blätter schonend unter 40 °C - das ist der entscheidende Schritt. Hitze würde die intensive grüne Farbe und das milde Aroma zerstören. Erst danach werden die getrockneten Blätter mechanisch zu feinem Pulver vermahlen. So bleiben Farbe und Aroma des Blattes erhalten.
Das Pulver
Bio-Blattpulver aus Jaffna.
Bio-Moringa Pulver
Bio-Moringa PulverLeuchtend grünes Moringa-Blattpulver, EU-Bio nach DE-ÖKO-005 - Single-Origin von unseren Partnerfamilien in Jaffna, schonend unter 40 °C getrocknet.
Anwendung
Grün im Smoothie, im Wasser, im Teig.
Moringa lässt sich kalt wie warm einsetzen: 1 TL im grünen Smoothie mit Banane und Apfel, ½ TL in lauwarmem Wasser mit Zitrone und Honig, 1-2 TL nach dem Kochen in Soßen oder Suppen (nicht über 60 °C erhitzen) oder 1 EL im Teig für grüne Pancakes und Energy-Balls. Tipp: Moringa schmeckt mild, färbt aber kräftig grün - also sparsam dosieren.
UNSER VERSPRECHEN
Qualität ohne Kompromisse.
Vier Qualitätsstandards, die wir konsequent einhalten. Damit du weißt, was in deiner Küche landet.
EU-Bio-zertifiziert.
Vier unserer Gewürze tragen das EU-Bio-Siegel - jährlich auditiert durch Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005), vom Anbau bis zur Ursprungsabfüllung in Jaffna.
FSSC 22000-zertifizierte Abfüllung.
Unser Abfüller-Partnerbetrieb in Sri Lanka ist FSSC 22000-zertifiziert - international anerkannter Standard für Lebensmittelsicherheit über die gesamte Verarbeitung im Ursprungsland.
Direkt von unseren Kleinbauernfamilien.
Keine Zwischenhändler. Wir kaufen direkt bei unseren Kleinbauernfamilien in Jaffna und im Mittelgebiet Sri Lankas - über lokale Partnerkooperativen vor Ort.
Single Origin.
Jedes Gewürz aus einer definierten Region Sri Lankas - 100 % sortenrein, keine Vermischung mit anderen Herkünften.
VON SRI LANKA ZU DIR
Von Sri Lanka in dein Zuhause.
Wir kennen unsere Kleinbauernfamilien in Jaffna und im Mittelgebiet Sri Lankas persönlich. So bleibt aus echter Ernte echte Qualität - bis das Gewürz bei dir in der Küche steht.
Alles fängt auf dem Feld an. Unsere Kleinbauernfamilien in Jaffna, im Mittelgebiet und den klassischen Ceylon-Anbaugebieten ernten ihre Gewürze von Hand - genau dann, wenn das Aroma am dichtesten ist. Wir sind regelmäßig vor Ort, kennen die Hände hinter jeder Ernte und zahlen faire Preise direkt über lokale Partnerkooperativen an die Familien.
Direkt nach der Ernte werden die Gewürze schonend getrocknet und in unseren FSSC 22000-zertifizierten Abfüller-Partnerbetrieb gebracht. Dort wird gereinigt, gemahlen und in fertige Verpackungen abgefüllt - alles noch in Sri Lanka. Wir importieren ausschließlich versiegelte Endprodukte nach Darmstadt. Hier lagern wir, kommissionieren und versenden taggleich zu dir.
Alles fängt auf dem Feld an. Unsere Kleinbauernfamilien in Jaffna, im Mittelgebiet und den klassischen Ceylon-Anbaugebieten ernten ihre Gewürze von Hand - genau dann, wenn das Aroma am dichtesten ist. Wir sind regelmäßig vor Ort, kennen die Hände hinter jeder Ernte und zahlen faire Preise direkt über lokale Partnerkooperativen an die Familien.
Direkt nach der Ernte werden die Gewürze schonend getrocknet und in unseren FSSC 22000-zertifizierten Abfüller-Partnerbetrieb gebracht. Dort wird gereinigt, gemahlen und in fertige Verpackungen abgefüllt - alles noch in Sri Lanka. Wir importieren ausschließlich versiegelte Endprodukte nach Darmstadt. Hier lagern wir, kommissionieren und versenden taggleich zu dir.
Häufige Fragen
Häufige Fragen zum MrCOLOMBO-Sortiment.
Antworten zu Versand, Bio-Status, Qualitätskontrolle und der direkten Lieferkette aus Sri Lanka.
Direktimport aus Sri Lanka ohne Zwischenhandel. Wir kaufen bei unseren Kleinbauernfamilien in Jaffna und im Mittelgebiet - über lokale Partnerkooperativen vor Ort. Die Abfüllung erfolgt im Ursprungsland in einem FSSC 22000-zertifizierten Partnerbetrieb. So bleibt die Lieferkette kurz und nachvollziehbar - vom Feld in Sri Lanka bis ins Glas in Deutschland.
Versand binnen 24 Std. aus dem Darmstädter Lager (Mo-Fr). Die Lieferung erfolgt mit DPD oder DHL je nach Auslastung, in Deutschland regulär 1-2 Werktage.
Aktuell vier Klassiker tragen das EU-Bio-Siegel - kontrolliert durch Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005): Bio Kurkuma Pulver, Bio Moringa Pulver, Bio Zitronengras geschnitten und Bio Zitronengras Pulver. Single-Origin-Sorten ohne Bio-Label erfüllen ebenfalls unseren Qualitätsanspruch: sortenrein nach Anbauregion, FSSC 22000-zertifizierte Ursprungsabfüllung.
Schonend und ohne Chemie: Die Trocknung erfolgt klassisch an der Sonne in Sri Lanka, die Vermahlung rein mechanisch - so bleiben ätherische Öle und das natürliche Aroma erhalten.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) steht auf der Rückseite jeder Tüte. Kühl, trocken und vor Licht geschützt gelagert behalten die Gewürze ihr Aroma am besten - am besten fest verschlossen aufbewahren.
Vollständig in Sri Lanka - direkt am Ursprung in Papiertüten ohne Plastik-Innenfolie. In Deutschland erfolgt nur die Lagerung in Darmstadt und der Versand. Diese kurze Wertschöpfungskette ist Kern unseres Direct-Trade-Modells.
