EU-Bio-zertifiziert.
Vier unserer Gewürze tragen das EU-Bio-Siegel - jährlich auditiert durch Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005), vom Anbau bis zur Ursprungsabfüllung in Jaffna.
GEWÜRZMISCHUNG AUS SRI LANKA
Ceylon Ei Gewürz aus Sri Lanka
Preis folgt
- 100 % Herkunft Sri Lanka - alle Zutaten aus Sri Lanka
- Geschmack: mild und herzhaft
- Fein und homogen gemahlen
- Ohne Salz, Zusatzstoffe und Trennmittel
- 100 g im wiederverschließbaren Beutel
Im Zulauf
Die Ware ist unterwegs. Eine Bestellung ist aktuell noch nicht möglich.
Packungsgröße
Anzahl
- 100 % Herkunft Sri Lanka - alle Zutaten aus Sri Lanka
- Wiederverschließbarer Beutel - Packungsgröße wie angegeben
- Verkaufsstart folgt - Bestellung erst nach finaler Freigabe
Schon vorgemerkt - alle Produktinformationen stehen hier vor dem Verkaufsstart bereit.
Beschreibung
Ceylon Ei Gewürz ist eine fein abgestimmte Gewürzmischung für Rührei, Spiegelei und gekochte Eier. Alle enthaltenen Gewürze stammen aus Sri Lanka und werden in einer Rezeptur zusammengeführt, die ohne Salz und ohne Füllstoffe auskommt.
Die Mischung schmeckt mild und herzhaft und ist fein und homogen gemahlen. Dadurch lässt sie sich gleichmäßig dosieren und sowohl vor als auch während des Kochens einsetzen.
Aromaprofil & Geschmack
Schwarzer Pfeffer steht im Mittelpunkt und trifft auf die erdig-warme Würze von Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel. Zitronengras lockert das Profil auf, Chili bringt eine milde, gut dosierbare Schärfe.
Herkunft
100 % Herkunft Sri Lanka: Jede Zutat dieser Mischung stammt aus Sri Lanka. Damit bleibt die Herkunft der gesamten Rezeptur klar und nachvollziehbar, obwohl mehrere Gewürze miteinander kombiniert werden.
Die genaue Zusammensetzung ist vollständig auf der Produktseite und später auf dem Etikett ausgewiesen. Der wiederverschließbare Beutel enthält 100 g Gewürzmischung.
Anwendung
Ceylon Ei Gewürz ist für Rührei, Spiegelei und gekochte Eier entwickelt. Die Mischung kann trocken aufgestreut, mit Öl verrührt oder direkt beim Kochen zugegeben werden.
- Rührei: Während des Stockens einrühren, damit sich die feine Mischung gleichmäßig verteilt.
- Spiegelei: Kurz vor dem Servieren über Eigelb und Eiweiß streuen.
- Gekochte Eier: Mit etwas Salz direkt auf halbierte Eier geben oder in einen Eiersalat einarbeiten.
- Vegane Eierspeisen: Auch für Tofu-Rührei oder herzhafte Kichererbsengerichte geeignet.
Dosierung: Für drei Eier mit etwa 1/2 TL beginnen und nach Geschmack nachwürzen. Die Mischung enthält kein Salz.
Qualität
- Alle Zutaten aus Sri Lanka - eine klar ausgewiesene Herkunft für die gesamte Mischung
- Produktspezifische Vermahlung - fein und homogen gemahlen
- Ohne Salz - die Salzmenge bleibt beim Kochen frei dosierbar
- Ohne Zusatzstoffe und Trennmittel - außerdem ohne zugesetzte Vitamine und Mineralstoffe
- 100 g im wiederverschließbaren Beutel - kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: 26 % schwarzer Pfeffer, 22 % Kurkuma, 22 % Koriander, 13 % Zitronengras, 10 % Kreuzkümmel, 7 % Chilipulver.
Herkunft: Alle Zutaten aus Sri Lanka.
Allergen- und Spurenhinweise: Die finalen Angaben aus der Lieferantenspezifikation werden vor Verkaufsstart ergänzt.
Die produktspezifischen Nährwertangaben pro 100 g werden vor dem Verkaufsstart ergänzt. Bis dahin ist das Produkt nicht bestellbar.
Rezepte
Würziges Rührei mit Tomate und Frühlingszwiebel
Für 2 Portionen, Zubereitungszeit etwa 10 Minuten
Zutaten
- 4 Eier
- 1 TL Ceylon Ei Gewürz
- 1 kleine Tomate
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 TL Öl oder Butter
- Salz nach Geschmack
Zubereitung
- Eier mit Gewürzmischung und Salz verquirlen.
- Tomate würfeln und Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
- Beides kurz anbraten, Eier zugeben und bei mittlerer Hitze cremig stocken lassen.
- Direkt servieren und bei Bedarf nachwürzen.
Hinweis: Die Gewürzmischung enthält kein Salz. Salz deshalb separat und nach Geschmack ergänzen.
Hersteller
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
MrCOLOMBO
Inh. Janathan Rajakumar
Rheinstr. 32
64283 Darmstadt
UNSER VERSPRECHEN
Qualität ohne Kompromisse.
Vier Qualitätsstandards, die wir konsequent einhalten. Damit du weißt, was in deiner Küche landet.
FSSC 22000-zertifizierte Abfüllung.
Unser Abfüller-Partnerbetrieb in Sri Lanka ist FSSC 22000-zertifiziert - international anerkannter Standard für Lebensmittelsicherheit über die gesamte Verarbeitung im Ursprungsland.
Direkt von unseren Kleinbauernfamilien.
Keine Zwischenhändler. Wir kaufen direkt bei unseren Kleinbauernfamilien in Jaffna und im Mittelgebiet Sri Lankas - über lokale Partnerkooperativen vor Ort.
Single Origin.
Jedes Gewürz aus einer definierten Region Sri Lankas - 100 % sortenrein, keine Vermischung mit anderen Herkünften.
Wo unser Gewürz wirklich wächst.
Unsere Gewürze stammen direkt von kleinbäuerlichen Partnerfamilien aus Sri Lanka. Die Pflanzen wachsen unter tropischer Sonne in mineralreichen Böden - in traditioneller Anbauweise, von Hand geerntet und sortenrein getrocknet.
Wir kennen unsere Partner persönlich. Was bei uns ankommt, hat eine Geschichte - vom Anbau in Sri Lanka bis ins Regal nach Darmstadt.
Hochland Sri Lanka
Traditioneller Anbau
Direkt aus Sri Lanka
So verwendest du diese Mischung.
Für Rührei, Spiegelei und gekochte Eier: Die Mischung lässt sich trocken aufstreuen, mit Öl verrühren oder direkt beim Kochen zugeben.
Rührei
Während des Stockens einrühren, damit sich die feine Mischung gleichmäßig verteilt.
Spiegelei
Kurz vor dem Servieren über Eigelb und Eiweiß streuen.
Gekochte Eier
Mit etwas Salz direkt auf halbierte Eier geben oder in einen Eiersalat einarbeiten.
Vegane Eierspeisen
Auch für Tofu-Rührei oder herzhafte Kichererbsengerichte geeignet.
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Häufige Fragen
Häufige Fragen zu Ceylon Ei Gewürz aus Sri Lanka
Antworten zu Geschmack, Anwendung, Zutaten, Dosierung und Verkaufsstart.
Die Mischung ist für Rührei, Spiegelei und gekochte Eier abgestimmt. Unter Anwendung findest du konkrete Ideen für Pfanne, Ofen, Grill oder direkte Verwendung.
Sie schmeckt mild und herzhaft. Schwarzer Pfeffer steht im Mittelpunkt und trifft auf die erdig-warme Würze von Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel. Zitronengras lockert das Profil auf, Chili bringt eine milde, gut dosierbare Schärfe.
Für drei Eier mit etwa 1/2 TL beginnen und nach Geschmack nachwürzen. Die Mischung enthält kein Salz.
Nein. Sie enthält weder Salz noch Zusatzstoffe, Trennmittel oder zugesetzte Vitamine und Mineralstoffe.
Alle Zutaten stammen aus Sri Lanka. Die vollständige prozentuale Zusammensetzung ist im Bereich Zutaten aufgeführt.
Die Ware befindet sich im Zulauf. Preis und Bestellmöglichkeit werden aktiviert, sobald der Verkaufsstart final freigegeben ist.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist immer auf dem Etikett auf der Rückseite der Verpackung aufgedruckt - dort steht für deine Charge der verbindliche Wert. Für das volle Aroma lagerst du die Gewürze kühl, trocken und lichtgeschützt in der Originalverpackung.
Versand werktags binnen 24 Std. ab unserem Lager in Darmstadt mit DPD oder DHL - je nach Auslastung. Lieferzeit Deutschland: 2-4 Werktage.
Wir kaufen direkt bei den Kleinbauernfamilien Sri Lankas, organisiert über lokale Partnerkooperativen. Abgefüllt wird im Ursprungsland Sri Lanka, nicht in Europa. Diese Ursprungsabfüllung hält die Wertschöpfung dort, wo die Gewürze wachsen und sorgt für eine kürzere transparente Kette. Bei MrCOLOMBO gibt es keine anonyme Lieferkette.
Vier unserer Klassiker (Bio Kurkuma Pulver, Bio Moringa Pulver, Bio Zitronengras Pulver und Bio Zitronengras geschnitten) sind nach EU-Bio-Verordnung (EU) 2018/848 zertifiziert (DE-ÖKO-005, Ecocert Deutschland GmbH). Nicht jede Sorte ist Bio-zertifiziert; maßgeblich sind die Kennzeichnung und Angaben auf der jeweiligen Produktseite.
14 Tage Widerrufsrecht ohne Wenn und Aber (BGB §355). Ungeöffnete Verpackungen erhalten volle Rückerstattung. Bei Qualitätsmängeln schicken wir kostenlos Ersatz oder erstatten den Kaufpreis.
