Angebaut, verarbeitet und verpackt - in Sri Lanka
Original aus
Sri Lanka. Mit Sorgfalt.
Unsere Gewürze werden in Sri Lanka angebaut, verarbeitet und versandfertig verpackt - in einem FSSC 22000-zertifizierten Abfüller-Partnerbetrieb. Wir importieren ausschließlich versiegelte Endprodukte nach Darmstadt und versenden sie von dort an dich. Diese Seite zeigt, was das konkret heißt - und wo wir bereits EU-Bio-zertifiziert sind und woran wir noch arbeiten.
Zur ÜbersichtWir möchten dir auf dieser Seite ehrlich zeigen, wie wir arbeiten - und wo wir noch nicht da sind, wo wir hin wollen. Unsere Gewürze werden in Sri Lanka angebaut, geerntet, getrocknet, vermahlen und in den fertigen Beutel abgefüllt - alles in einem FSSC 22000-zertifizierten Abfüller-Partnerbetrieb. Erst dann werden die versiegelten Endprodukte nach Darmstadt importiert.
Bedeutet für dich: Verarbeitung und Verpackung erfolgen unter dokumentierten Hygiene- und Sicherheitsstandards direkt im Ursprungsland - nicht erst beim Wareneingang in Europa. In Deutschland passiert nur noch eines: Wir lagern die Ware und schicken sie an dich. Beim Thema Bio-Zertifizierung sind wir mittendrin in der Umstellung - einige Gewürze sind bereits EU-Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-005), bei anderen läuft der Prozess.
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Zwischenhändler - Direktbezug aus Sri Lanka
1
Herkunftsland - alle Gewürze aus Sri Lanka
4
Produkte bereits EU-Bio-zertifiziert
100 %
Verarbeitung in Sri Lanka, fertig verpackt
Bio-Status · Stand Mai 2026
Welche Produkte sind bereits EU-Bio?
Aktuell tragen vier unserer Produkte das EU-Bio-Siegel. Bei den anderen Gewürzen läuft die Umstellung - wir arbeiten daran, dass die ganze Sri Lanka Range Schritt für Schritt zertifiziert wird. Ehrlich: das dauert. Bio-Umstellung ist ein mehrjähriger Prozess vom Feld bis in den Beutel.
Eine Herkunft, kein Zwischenhandel
Direkt aus Sri Lanka.
Unser Gründer JR-Janathan Rajakumar ist in Jaffna im Norden Sri Lankas geboren und in Darmstadt aufgewachsen. Er spricht Deutsch und Tamil und ist in beiden Kulturen zu Hause - der sri-lankischen und der deutschen. Mit der sri-lankischen Küche seiner Mutter und Großmutter ist er groß geworden; Sri Lanka kennt er aus dem eigenen Leben, nicht nur von Besuchen. Heute kennt er die Partnerfamilien und den Abfüller-Partnerbetrieb persönlich - und weiß, wann geerntet wird, wann getrocknet wird, wann vermahlen wird und wann der Container nach Hamburg geht.
Das heißt für dich: kein anonymer Großhandel, kein Mischen mit Ware aus anderen Ländern, keine unbekannten Mittelsmänner zwischen Feld und Beutel. Jedes Gewürz, das du bei uns kaufst, stammt aus Sri Lanka - mit Chargennummer auf der Tüte.
Mehr darüber, wer hinter MrCOLOMBO steckt, findest du auf der Seite Wer ist MrCOLOMBO?
Bewegte Bilder
Direkt aus Sri Lanka, ohne Umwege.
Zwei Minuten von unseren Partnerfamilien im Norden der Insel.
Verarbeitung im Ursprungsland
Was in Sri Lanka passiert, bevor der Container nach Hamburg geht.
Anders als bei vielen Importeuren mahlen und verpacken wir nicht in Deutschland. Das alles passiert in Sri Lanka. Die Partnerfamilien, die unsere Gewürze anbauen und ernten, kennen wir seit Jahren persönlich. Bevor ein Beutel den Hafen Colombo verlässt, ist er bereits gemahlen, abgefüllt, etikettiert und versiegelt - bereit für den Export.
Was bei jeder Charge gleich läuft: Verarbeitung unter dokumentierten Hygiene- und Sicherheitsstandards im FSSC 22000-zertifizierten Abfüller-Partnerbetrieb, sortenreine Abfüllung ohne Vermischung mit anderen Herkünften und eine Chargennummer auf jeder Tüte. So bleibt jede Lieferung von Anfang an klar nachvollziehbar.
| Schritt | Was passiert | Wo |
|---|---|---|
| Anbau & Handernte | Anbau bei den Partnerfamilien, Handernte zur richtigen Reifezeit | Jaffna, Mittelregion, klassische Ceylon-Anbaugebiete |
| Trocknung | Schonende Trocknung direkt nach der Ernte | Bei den Partnerfamilien in Sri Lanka |
| Reinigung & Vermahlung | Maschinelle Reinigung, mechanische Vermahlung | Vor Ort in Sri Lanka |
| Abfüllung & Versiegelung | Sortenreine Abfüllung in versandfertige Beutel, Etikettierung mit Chargennummer und MHD | Vor Ort in Sri Lanka |
| Verschiffung | Export per Container | Hafen Colombo → Hamburg |
| Zollabfertigung | Amtliche Abfertigung der Importsendung | Wareneingang in Deutschland |
Im Sortiment
Herkunft, Bio-Status, Verarbeitung.
Sechzehn Single-Origin-Gewürze aus unserem Direktimport. Jedes mit dokumentierter Herkunft, Verarbeitung in Sri Lanka und Bio-Status nach EU-Standard.
Bio Kurkuma Pulver
Sonnengelb aus Jaffna - EU-Bio-zertifiziert.
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Bio Moringa Pulver
Nährstoffreiches Superfood-Pulver aus Jaffna.
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Bio Zitronengras geschnitten
Frisch-zitronig für Tee, EU-Bio aus Jaffna.
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Bio Zitronengras Pulver
Fein vermahlen, EU-Bio aus Jaffna.
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Ceylon Zimt Pulver
Feinwürzig, Cumarin-arm - der echte Zimt.
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Ceylon Zimtstangen
Original Cinnamomum verum aus dem Hochland.
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Chiliflocken
Leuchtend rot, frisch und sortenrein.
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Chili Pulver geröstet
Aromatisch-rauchig, fruchtig-scharf.
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Chili Pulver ungeröstet
Leuchtend rot, voller Frische.
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Jackfrucht Pulver
Vegane Alternative aus Sri Lanka.
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Kurkuma Pulver
Sonnengelb, hoher Curcumin-Gehalt.
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Rote Beete Pulver
Erdig-süßlich, voller Farbe.
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Schwarzer Pfeffer ganz
Hochmineralisch aus der Mittelregion.
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Schwarzer Pfeffer geschrotet
Grob gemahlen, harzig-intensiv.
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Schwarzer Pfeffer Pulver
Intensiv aromatisch aus dem Hochland.
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Sri Lanka Curry Pulver
Hausmischung mit Curryblättern.
EntdeckenFünf Schritte vom Feld zu dir
So läuft die Lieferkette.
Jeder Beutel durchläuft fünf klar definierte Stationen - vom Feld unserer Partnerfamilien in Sri Lanka bis zu deiner Haustür in Deutschland.
Anbau in Sri Lanka.
Anbau bei unseren Kleinbauernfamilien in Jaffna, der Mittelregion und den klassischen Ceylon-Anbaugebieten. Bei der Bio-Linie: EU-Bio-zertifizierter Anbau ohne synthetischen Pflanzenschutz.
Ernte und Trocknung.
Handlese und sortenreine Trocknung direkt nach der Ernte. Erste Sichtkontrolle vor Ort bei den Partnerfamilien.
Verarbeitung und Abfüllung.
Reinigung, Vermahlung und sortenreine Abfüllung - alles vor Ort in Sri Lanka. Anschließend wird etikettiert und versandfertig versiegelt.
Import nach Hamburg.
Fertig verpackte Beutel werden im Container von Colombo nach Hamburg verschifft und dort zollamtlich abgefertigt.
Versand aus Darmstadt.
Lagerung und Versand an Endkunden in Deutschland und der EU. Versand werktags binnen 24 Std. ab Bestelleingang.
Wir verarbeiten dort, wo die Pflanze wächst. Das ist nicht billiger - aber es ist ehrlicher. Wer in Sri Lanka mahlt, prüft und verpackt, bekommt am Ende das, was im Beutel landet, auch genau so hin, wie es gedacht ist.
JR-Janathan Rajakumar, Gründer MrCOLOMBO
