BIO-GEWÜRZ AUS SRI LANKA

Bio Schwarzer Pfeffer ganz aus Sri Lanka

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  • Kontrollierte Bio-Qualität - LK-BIO-149
  • Zutat: Schwarzer Pfeffer (Piper nigrum), ganz
  • Ganze Pfefferkörner - frisch gemahlen besonders aromatisch.
  • Aroma: kräftig-würzig mit Harz- und Fruchtnote
  • 100 g und 250 g im wiederverschließbaren Beutel
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Beschreibung

Bio Schwarzer Pfeffer ganz aus Sri Lanka - Ganze schwarze Bio Pfefferkörner aus Sri Lanka für die Mühle und den Mörser.

Aromaprofil & Geschmack

Ganze Pfefferkörner - frisch gemahlen besonders aromatisch. Das Produkt schmeckt kräftig-würzig mit Harz- und Fruchtnote.

Aromaprofil & Geschmack

Ganze Pfefferkörner - frisch gemahlen besonders aromatisch. Das Aromaprofil ist kräftig-würzig mit Harz- und Fruchtnote.

Herkunft

Herkunft Sri Lanka: Das Erzeugnis stammt aus Sri Lanka und wird dort hergestellt und verpackt.

Bio-Angabe laut finalem Etikett: Nicht-EU-Landwirtschaft: Sri Lanka. Kontrollstelle LK-BIO-149.

Anwendung

Frisch mahlen und mit wenigen Umdrehungen pro Portion beginnen.

  • Pfeffermühle: Direkt über fertige Speisen mahlen, damit das Aroma frisch bleibt.
  • Fleisch: Für Steaks, Schmorgerichte und Marinaden frisch zerstoßen.
  • Fisch: Sparsam frisch mahlen und erst zum Ende der Garzeit zugeben.
  • Saucen: Ganze Körner mitziehen lassen oder frisch gemahlen einrühren.
Qualität
  • Kontrollierte Bio-Qualität - Bio-Kontrollstelle LK-BIO-149
  • Single Origin Sri Lanka - Herkunft laut finalem Produktetikett
  • Klare Verarbeitung - Ganze Pfefferkörner - frisch gemahlen besonders aromatisch.
  • Ohne künstliche Zusätze, Farbstoffe und Aromen - Angabe laut Produktetikett
  • Herstellung und Verpackung in Sri Lanka - JAFFNA HORTICULTURE (PVT) LTD.
  • FSSC 22000 - Abfüllung in einer entsprechend zertifizierten Produktionsstätte
Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Schwarzer Pfeffer (Piper nigrum), ganz*.

Verarbeitung: Ganze Pfefferkörner - frisch gemahlen besonders aromatisch.

* Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft: Sri Lanka. Bio-Kontrollstelle: LK-BIO-149.

Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Rezepte

Frische Pfefferkruste

Bio Schwarzen Pfeffer im Mörser grob zerstoßen und kurz vor dem Braten auf Fleisch, Tofu oder Gemüse andrücken.

Dosierung: Frisch mahlen und mit wenigen Umdrehungen pro Portion beginnen.

Verantwortung & Herstellung

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
MrCOLOMBO
Inh. Janathan Rajakumar
Rheinstr. 32
64283 Darmstadt

Hergestellt und verpackt von:
JAFFNA HORTICULTURE (PVT) LTD.
Company Reg. No.: PV 00229427
58/6 Thullminiya Thotta Lane
Sanguvely, Jaffna, Sri Lanka

Dieses Produkt wird in einer nach FSSC 22000 zertifizierten Produktionsstätte abgefüllt.

UNSER VERSPRECHEN

Qualität ohne Kompromisse.

Vier Qualitätsstandards, die wir konsequent einhalten. Damit du weißt, was in deiner Küche landet.

Bio-Qualität klar gekennzeichnet.

Bei Bio-Produkten findest du Kontrollstelle und Landwirtschaftsangabe auf dem Etikett und der jeweiligen Produktseite. Die angekündigten Bio-Produkte aus Sri Lanka sind mit LK-BIO-149 und Nicht-EU-Landwirtschaft: Sri Lanka gekennzeichnet.

FSSC 22000-zertifizierte Abfüllung.

Unser Abfüller-Partnerbetrieb in Sri Lanka ist FSSC 22000-zertifiziert - international anerkannter Standard für Lebensmittelsicherheit über die gesamte Verarbeitung im Ursprungsland.

Direkt von unseren Kleinbauernfamilien.

Keine Zwischenhändler. Wir kaufen direkt bei unseren Kleinbauernfamilien in Jaffna und im Mittelgebiet Sri Lankas - über lokale Partnerkooperativen vor Ort.

Single Origin.

Jedes Gewürz aus einer definierten Region Sri Lankas - 100 % sortenrein, keine Vermischung mit anderen Herkünften.

Anbau in Sri Lanka

Wo unser Gewürz wirklich wächst.

Drohnenaufnahme MrCOLOMBO Anbaugebiet Sri Lanka - Single-Origin Gewürze direkt von unseren Partnerfamilien

Unsere Gewürze stammen direkt von kleinbäuerlichen Partnerfamilien aus Sri Lanka. Die Pflanzen wachsen unter tropischer Sonne in mineralreichen Böden - in traditioneller Anbauweise, von Hand geerntet und sortenrein getrocknet.

Wir kennen unsere Partner persönlich. Was bei uns ankommt, hat eine Geschichte - vom Anbau in Sri Lanka bis ins Regal nach Darmstadt.

Hochland Sri Lanka Traditioneller Anbau Direkt aus Sri Lanka
Bio Schwarzer Pfeffer ganz aus Sri Lanka im wiederverschließbaren MrCOLOMBO Beutel
IN DEINER KÜCHE

So verwendest du dieses Bio-Produkt.

Ganze schwarze Bio Pfefferkörner aus Sri Lanka für die Mühle und den Mörser.

Pfeffermühle

Direkt über fertige Speisen mahlen, damit das Aroma frisch bleibt.

Fleisch

Für Steaks, Schmorgerichte und Marinaden frisch zerstoßen.

Fisch

Sparsam frisch mahlen und erst zum Ende der Garzeit zugeben.

Saucen

Ganze Körner mitziehen lassen oder frisch gemahlen einrühren.

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Häufige Fragen

Häufige Fragen zu Bio Schwarzer Pfeffer ganz aus Sri Lanka

Antworten zu Bio-Qualität, Verwendung, Zutaten, Lagerung und Verkaufsstart.