EU කාබනික සහතික ලත්.
අපගේ කුළුබඩු හතරක් EU කාබනික මුද්‍රාව දරයි - Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005) විසින් සෑම වසරකම විගණනය කෙරේ, වගාවේ සිට යාපනයේ මුල් රටේ ඇසුරුම දක්වා.
තනි ප්‍රභවය · ශ්රී ලංකාවෙන් කෙළින්ම
ශ්රී ලංකාවේ මිරිස් පෙති
7,95 €
- 100% ශ්රී ලාංකික මිරිස් (Capsicum annuum)
- Single-Origin, සම්ප්‍රදායික මෘදු වියළීමේ ක්‍රමය
- පරිස්සමින් වියළා පරීක්ෂා කර සකස් කරන ලදී
- බහුකාර්ය භාවිතය සඳහා - පීසා, පැස්ටා, වොක් සහ කරි සඳහා
- සෘජුවම අපගේ සුළු පරිමාණ ගොවි පවුල්වලින්
- තොගයේ ඇත · වැඩ කරන දිනවල පැය 24 ක් ඇතුළත යැවීම
- ජර්මනිය තුළ 30 € සිට නොමිලේ යැවීම
- දින 14 ආපසු දීමේ අයිතිය
- එකතු කළ රසකාරක නැත · ගැටිති වීම වළක්වන කාරක නැත
වේගවත් බෙදාහැරීම · DPD හෝ DHL
විස්තරය
ශ්රී ලංකාවේ මිරිස් පෙති - නටු රහිතව සහ ඇට අඩුව සකසන ලදී. සිහින්ව ඇඹරූ මිරිස් කුඩුවට වෙනස්ව, අපගේ මිරිස් පෙති ලාක්ෂණික පලතුරු ව්‍යුහය රඳවා ගන්නා අතර සැර ක්‍රමයෙන් නිකුත් කරයි - පීසා, පාස්තා, ආසියානු වොක් ආහාර සහ මිරිස් කැබලි පෙනෙන්නට තිබිය යුතු සියලුම ආහාර සඳහා පරිපූර්ණයි. අපගේ හවුල්කාර පවුල් ශ්රී ලංකාවේ නිවර්තන දේශගුණයේ මිරිස් පැළ වගා කර කරල් සම්ප්‍රදායිකව හිරු එළියේ වියළති.
සුවඳ පැතිකඩ & රසය
මිහිරි තාන සහ තරමක් දුම් ගැඹුරක් සහිත පලතුරු රසැති සැර. සම්ප්‍රදායික වගාවෙන් ලැබෙන ශ්රී ලංකා මිරිස් කාර්මික මහා පරිමාණ භාණ්ඩවලට වඩා බහුවිධ සුවඳ ගෙන එයි - සෙමින් මෘදුව වියළීම පලතුරු සුවඳ රඳවා ගන්නා අතර අඩංගු ඇට ලාක්ෂණික කුළුබඩු රසයක් ලබා දෙයි.
ප්‍රභවය
අපගේ මිරිස් කරල් වැඩෙන්නේ ශ්රී ලංකාවේ අපගේ හවුල්කාර පවුල්වල සම්ප්‍රදායික වගා ප්‍රදේශවලය. පැළ (Capsicum annuum) නිවර්තන දේශගුණයක අතින් වගා කරනු ලැබේ - ඉදුණු රතු කරල් ප්‍රශස්ත ඉදුණු අවස්ථාවේදී අතින් නෙළා, සෝදා, ලී තැටි මත මෘදු ලෙස වියළනු ලැබේ. පසුව වියළි කරල් රළු ලෙස පෙති බවට කුඩා කර, එතැනම මුද්‍රා තැබූ ඇසුරුම්වලට දමනු ලැබේ.
තත්ත්ව සහතික කිරීම: අපි වේගවත් වියළීම, වියළි ගබඩා කිරීම සහ පාලිත සැකසුම මත විශ්වාසය තබමු. නිශ්චිත රසායනාගාර හෝ කාණ්ඩ සාක්ෂි අපි දන්වන්නේ අදාළ භාණ්ඩය සඳහා ඒවා තිබේ නම් පමණි.
භාවිතය
මිරිස් පෙති යනු පෙනෙන මිරිස් කැබලි සහිත විශ්වීය ස්වරූපයයි:
- පීසා කුළුබඩු: සූදානම් කළ පීසා එකකට ඉසීමට තේ හැඳි 1 ක් - සාමාන්‍ය ඉතාලි සම්ප්‍රදායකි
- පාස්තා ආලියෝ ඒ ඕලියෝ: ඔලිව් තෙල්වල සුදුළූණු තෙම්පරාදු කරන විට තේ හැඳි ½ ක් - සම්භාව්‍ය දකුණු ඉතාලි පාස්තා
- ආසියානු වොක් කෑම: සුදුළූණු, ඉඟුරු සහ සෝයා සෝස් සහිත ස්ටර්-ෆ්‍රයිවලට තේ හැඳි 1-2 ක්
- ශ්රී ලංකා කරි: අව්‍යාජ ශ්රී ලංකා රසය සඳහා කරි සහ සම්බෝලවලට පෙති තේ හැඳි 1-2 ක්
- BBQ මැරිනේඩ්: සැර ග්‍රිල් ආහාර සඳහා මැරිනේඩ්වලට තේ හැඳි 1 ක් - පෙති මසට හොඳින් ඇලෙයි
මාත්‍රාව: සැර ඉවසීම අනුව කොටසකට තේ හැඳි ½-1 ක්. අරපිරිමැස්මෙන් ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳය.
සාම්ප්‍රදායික මුළුතැන්ගෙයින් ඉඟියක්: මිරිස් පෙති උණු තෙල්වල කෙටියෙන් තෙම්පරාදු කරන්න - එය මේදයේ දියවන සුවඳ ද්‍රව්‍ය වඩා හොඳින් මුදා හරියි. නමුත් ප්‍රවේශම් වන්න: වැඩි වේලාවක් රත් නොකරන්න, නැතහොත් ඒවා තිත්ත වේ.
ගුණාත්මකභාවය
- පරෙස්සම් සැකසුම - ඉක්මන් වියළීම, වියළි ගබඩා කිරීම සහ පාලිත සැකසුම
- නටු රහිත, ඇට අඩුවෙන් සකස් කළ - පිරිසිදු මිරිස් පෙති තත්ත්වය
- 100% ශ්රී ලංකා මිරිස් (Capsicum annuum) - සාම්ප්‍රදායික වගාවෙන් තනි ප්‍රභවය
- සම්භාව්‍ය මෘදු වියළීම - පලතුරු සුවඳ සහ සැර ව්‍යුහය රැක ගනී
- අතින් අස්වැන්න නෙළා තනි වර්ගයක් ලෙස ශ්රී ලංකාවේදී ඇසුරුම් කර ඇත - වෙනත් සම්භවයක භාණ්ඩ සමඟ මිශ්‍ර කිරීමක් නැත
- අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් සෘජුවම - නිර්නාමික තොග වෙළඳාමක් නැත
අමුද්‍රව්‍ය & පෝෂණ අගයන්
අමුද්‍රව්‍ය: මිරිස් (Capsicum annuum) වියළා පෙති වශයෙන් කුඩා කළ (100%).
ප්‍රභවය: ශ්රී ලංකාව.
සටහන: නිෂ්පාදනයට සහ කාණ්ඩයට අදාළ සාක්ෂි අපි දන්වන්නේ අදාළ භාණ්ඩය සඳහා ඒවා තිබේ නම් පමණි.
අසාත්මිකතා කාරක: නොමැත.
වට්ටෝරු
ශ්රී ලංකා මිරිස් පෙති සමඟ Pasta Aglio e Olio
2 දෙනෙකු සඳහා, සකස් කිරීමේ කාලය: මිනිත්තු 12
අමුද්‍රව්‍ය
- ස්පැගටි 200 g
- සුදුලූනු බික් 4, සිහින්ව කපාගත්
- ශ්රී ලංකාවේ මිරිස් පෙති තේ හැඳි ½
- හොඳ ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි 4
- ලුණු, අලුතින් ගාගත් පාමසන් චීස්
- විකල්ප: නැවුම් පාස්ලි
සාදන ක්‍රමය
- ස්පැගටි ලුණු දැමූ බහුල වතුරේ al dente ලෙස තම්බන්න
- පෑන් එකක ඔලිව් තෙල් රත් කර, සුදුලූනු මධ්‍යම ගින්නේ මිනිත්තු 1ක් මඳක් බැද ගන්න
- මිරිස් පෙති එකතු කර තත්පර 30ක් රස උරා ගැනීමට හරින්න
- ස්පැගටි වතුර පෙරා, පාස්තා වතුර ටිකක් ඉතිරි කර ගන්න
- පාස්තා පෑන් එකට දමා, පාස්තා වතුරෙන් බැඳ, පාමසන් චීස් ඉසින්න
සටහන: ශ්රී ලංකා මිරිස් පෙතිවලදී සැර මුලින් මැන දමා ආරම්භ කිරීම වඩා සුදුසුයි - එය සාමාන්‍ය ඉතාලි peperoncino වලට වඩා තීව්‍රයි.
වගකීම සහ නිෂ්පාදනය
වගකිව යුතු ආහාර ව්‍යාපාරික:
MrCOLOMBO
හිමිකරු: ජනාතන් රාජකුමාර්
Rheinstr. 32
64283 Darmstadt
කෙතේ සිට ඔබගේ කුස්සියට
ශ්රී ලංකාවේ අපගේ කෙත්වලින් කෙළින්ම
අපගේ පොරොන්දුව
සම්මුතියකින් තොර ගුණාත්මකභාවය.
අප නිරන්තරයෙන් පිළිපදින ගුණාත්මක ප්‍රමිති හතරක්. ඔබගේ කුස්සියට එන දේ ඔබ දැන ගැනීමට.
FSSC 22000 සහතික ලත් ඇසුරුම.
ශ්රී ලංකාවේ අපගේ හවුල්කාර ඇසුරුම් ආයතනය FSSC 22000 සහතික ලත් ය - මුල් රටේ සම්පූර්ණ සැකසුම ආවරණය කරන ජාත්‍යන්තරව පිළිගත් ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රමිතියකි.
අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම.
අතරමැදියන් නැත. අපි යාපනයේ සහ ශ්රී ලංකාවේ මධ්‍යම කලාපයේ අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම මිලදී ගනිමු - එහි ප්‍රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා.
තනි ප්‍රභවය.
සෑම කුළුබඩුවක්ම ශ්රී ලංකාවේ නිශ්චිත කලාපයකින් - 100 % තනි වර්ග, වෙනත් ප්‍රභවයන් සමඟ මිශ්‍ර නොකෙරේ.
අපගේ කුළුබඩුව සැබවින්ම වැඩෙන තැන.
අපගේ කුළුබඩු ශ්රී ලංකාවේ කුඩා ගොවි හවුල්කාර පවුල්වලින් කෙළින්ම එයි. පැළ ඛනිජ බහුල පස්වල නිවර්තන හිරු යටතේ වැඩේ - සාම්ප්‍රදායික වගා ක්‍රමයට, අතින් අස්වනු නෙළා තනි වර්ග ලෙස වියළා.
අපි අපගේ හවුල්කරුවන් පෞද්ගලිකව දනිමු. අප වෙත එන දෙයට කතාවක් ඇත - ශ්රී ලංකාවේ වගාවේ සිට ඩාම්ස්ටාට් රාක්කය දක්වා.
මාතලේ · කඳුකර දිස්ත්‍රික්කය
සාම්ප්‍රදායික වගාව
ශ්රී ලංකාවෙන් කෙළින්ම
අපගේ කුළුබඩුව බිහිවන ආකාරය.
වගාව, සැකසුම සහ පිරවීම ශ්රී ලංකාවේ සිදු වේ. අපි සම්පූර්ණයෙන් ඇසුරුම් කළ භාණ්ඩ ඩාම්ස්ටාට් වෙත ගෙන ඔබ වෙත යවමු.
01
ශ්රී ලංකාවේ කෙතේ
ශ්රී ලංකාවේ අපගේ හවුල්කාර පවුල්ගේ වගා ප්‍රදේශයේ මිරිස් ගෙඩි (Capsicum annuum) නිවර්තන හිරු එළියේ ඉදේ. හොඳම මේරූ අවස්ථාවේ අතින් නෙළා, සෝදා, සම්ප්‍රදායික ක්‍රමයට ලී තැටි මත මෘදුව වියළනු ලැබේ.
02
ශ්රී ලංකාවේ සැකසීම
ශ්රී ලංකාවේ හවුල්කාර ආයතනයේ දී වියළි ගෙඩි රළුව පෙති වලට කුඩා කර, පසුව සුවඳ රස ආරක්ෂා කරන ඇතුළු තට්ටුවක් සහිත මුද්‍රා තැබූ ඇසුරුම්වල අවසන් වශයෙන් ඇසුරුම් කරනු ලැබේ.
තවත් සොයාගන්න
ඔබ මෙයටත් කැමති විය හැක.
අපගේ එකතුවෙන් ගැළපෙන නිර්දේශ සහ වෙනස් වන කුළුබඩු.
නිර්දේශ පූරණය වෙමින් ...
සැබෑ හඬවල්
අපගේ ප්‍රජාව කියන දේ.
නිතර අසන ප්‍රශ්න
ශ්රී ලංකාවේ මිරිස් පෙති ගැන නිතර අසන ප්‍රශ්න
MrCOLOMBO මිරිස් පෙති වල සැර, භාවිතය, ගුණාත්මකභාවය සහ ගබඩා කිරීම පිළිබඳ දැනගත යුතු සියලුම කරුණු.
පියලි මගින් පළතුරු වල ව්‍යුහය රඳවා ගන්නා අතර ඒවා ආහාර වල (පීසා, පැස්ටා) දැකගත හැකි මිරිස් කැබලි ලෙස පවතී. කුඩු ආහාරයේ නොපෙනී යන අතර ඒකාකාර සැරක් ලබා දෙයි (සෝස් වර්ග, ඉස්ටූ). පියලි මගින් සැර ක්‍රමයෙන් නිකුත් වන අතර, කුඩු මගින් ක්ෂණික සැරක් ලබා දෙයි.
අපි වේගවත් වියළීම, වියළි ගබඩා කිරීම සහ පාලිත සැකසුම් ක්රියාවලීන් කෙරෙහි විශ්වාසය තබමු. නිශ්චිත රසායනාගාර හෝ කාණ්ඩගත වාර්තා අප සන්නිවේදනය කරන්නේ ඒවා අදාළ භාණ්ඩ සඳහා ලබා ගත හැකි විට පමණි.
එක් කොටසකට ½-1 තේ හැන්ද බැගින්, ඔබේ සැර උහුලන හැකියාව අනුව. මුලින් අඩුවෙන් භාවිතා කිරීම වඩා සුදුසුය. පැස්ටා අග්ලියෝ ඊ ඔලියෝ (පුද්ගලයින් 2 දෙනෙකු සඳහා): ½ තේ හැන්ද. පීසා සඳහා: එක් පීසා එකකට 1 තේ හැන්ද. ශ්රී ලාංකික කරි සඳහා: එක් භාජනයකට 1-2 තේ හැඳි.
උණුසුම් තෙලේ මඳක් රත් කරන්න (60-80 °C) - මෙයින් මේද ද්රාව්ය සුවඳ කාරක වඩාත් හොඳින් නිස්සාරණය වේ. නමුත් පරිස්සම් වන්න: ඕනෑවට වඩා රත් නොකරන්න, එසේ වුවහොත් මෙම පියලි තිත්ත විය හැක. BBQ-Rubs වැනි සිසිල් ආහාර සඳහා කෙලින්ම එකතු කරන්න.
වයස අවුරුදු 3 ට අඩු කුඩා දරුවන්ට මිරිස් පෙති අපි නිර්දේශ නොකරමු. වැඩිමහල් දරුවන්ට ඉතා අරපිරිමැස්මෙන් යොදා, තනි පුද්ගල සැර ඔරොත්තු දීම ගැන අවධානය යොමු කරන්න. ගර්භණී සහ මව්කිරි දෙන කාන්තාවන්ට සාමාන්‍ය ආහාර ප්රමාණවලින් මිරිස් පෙති අනුභව කළ හැකිය.
අවම කල් තබා ගැනීමේ දිනය (MHD) සෑම විටම ඇසුරුමේ පිටුපස ලේබලයේ මුද්රණය කර ඇත - ඔබේ කාණ්ඩය සඳහා බැඳීම් සහිත අගය ඇත්තේ එහිය. සම්පූර්ණ සුවඳ රඳවා ගැනීමට මිරිස් පෙති සිසිල්, වියළි සහ ආලෝකයෙන් ආරක්ෂිත තැනක, නැවත වසා ගත හැකි මුල් ඇසුරුමේම ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුයි.
අවම කල් ඉකුත් වීමේ දිනය (MHD) සෑම විටම ඇසුරුමේ පිටුපස ලේබලයේ මුද්රණය කර ඇත - ඔබගේ කාණ්ඩය සඳහා බැඳීම් සහිත අගය එහි ඇත. පූර්ණ සුවඳ සඳහා කුළුබඩු මුල් ඇසුරුමේ සිසිල්, වියළි සහ ආලෝකයෙන් ආරක්ෂිතව ගබඩා කරන්න.
වැඩ කරන දිනවල පැය 24 ක් ඇතුළත ඩාම්ස්ටාට් හි අපගේ ගබඩාවෙන් DPD හෝ DHL මගින් යැවීම - කාර්යභාරය අනුව. ජර්මනියේ බෙදාහැරීමේ කාලය: වැඩ කරන දින 2-4 යි.
අපි ශ්රී ලංකාවේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම මිලදී ගනිමු, ප්‍රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා සංවිධානය කර ඇත. ඇසුරුම යුරෝපයේ නොව මුල් රට වන ශ්රී ලංකාවේ සිදු වේ. මුල් රටේ ඇසුරුම කුළුබඩු වැඩෙන තැනම වටිනාකම රඳවා ගන්නා අතර කෙටි, විනිවිද පෙනෙන දාමයක් සහතික කරයි. MrCOLOMBO හි නිර්නාමික සැපයුම් දාමයක් නැත.
අපගේ සම්භාව්‍ය හතරක් (කාබනික කහ කුඩු, කාබනික මුරුංගා කුඩු, කාබනික සේර කුඩු සහ කාබනික සේර කැබලි) EU කාබනික රෙගුලාසි (EU) 2018/848 අනුව සහතික කර ඇත (DE-ÖKO-005, Ecocert Deutschland GmbH). සෑම වර්ගයක්ම කාබනික සහතික ලත් නොවේ; අදාළ නිෂ්පාදන පිටුවේ ලේබල් කිරීම සහ තොරතුරු තීරණාත්මකයි.
කිසිදු කොන්දේසියක් නොමැතිව දින 14 ක ඉවත් වීමේ අයිතිය (ජර්මානු සිවිල් නීති සංග්රහය, BGB §355). නොවිවෘත ඇසුරුම්වලට සම්පූර්ණ ආපසු ගෙවීමක් ලැබේ. ගුණාත්මක දෝෂවලදී අපි නොමිලේ ආදේශකයක් යවමු හෝ මිලදී ගැනීමේ මිල ආපසු ගෙවමු.
