වෙළඳ නාමය පිටුපස පුද්ගලයා
JR-Janathan
Rajakumar.
යාපනයේ උපත ලබා, වයස හතේදී ජර්මනියට පැමිණියේය. ඩාම්ස්ටාට් හි හැදී වැඩුණි - නමුත් ශ්රී ලංකාව කිසි දිනෙක සැබවින්ම හැර ගියේ නැත. MrCOLOMBO පිටුපස සිටින්නේ කවුරුන්ද සහ ශ්රී ලංකාවේ සැබෑ කුළුබඩු මට අලෙවිකරණ පොරොන්දුවක් නොව නිවසේ භාජනයේ මතකයක් වන්නේ ඇයි.
චිත්රණයටසමහර කතා පටන් ගන්නේ විශාල අදහසකිනි. මෙය පටන් ගත්තේ රසයකිනි. ශ්රී ලංකාවේ පවුල තුළ සාදන ලද කරි කුඩුවෙන් - බැද, අතින් මිශ්‍ර කර, කිසිවෙකුට ලිවීමට අවශ්‍ය නොවූ වට්ටෝරු අනුව. මගේ ආච්චි ඩාම්ස්ටාට් හි අප බැලීමට ආ විට ඇය එය රැගෙන ආවාය. ලේබලයක් නැත, ලාංඡනයක් නැත - සුපිරි වෙළඳසැලේ කිසිදු වීදුරු භාජනයකට නිරූපණය කළ නොහැකි සුවඳක් පමණි.
MrCOLOMBO යනු හරියටම මෙම ගුණාත්මකභාවය ජර්මනියේ ලබා ගත හැකි කිරීමට මගේ උත්සාහයයි. අතරමැදියන් නොමැතිව, නිර්නාමික කාර්මික භාණ්ඩ නොමැතිව. ශ්රී ලංකාවේ කුඩා ගොවීන් සහ සමුපකාරවලින් කෙළින්ම. මගේ පැරණි මව්බිමෙන් සැබෑ කුළුබඩු - තම ආහාර එන්නේ කොහෙන්දැයි දැන ගැනීමට කැමති මිනිසුන් සඳහා.
ප්‍රභවය
යාපනය සහ ඩාම්ස්ටාට් අතර.
මම උපන්නේ ශ්රී ලංකාවේ උතුරේ යාපනයේය. වයස හතේදී මම ජර්මනියට ආවෙමි. මගේ මව සමඟ මම ඩාම්ස්ටාට් හි නැවත මුල සිට පටන් ගත්තෙමි. මම හැදුණේ මෙහිය, සියල්ල මෙහි විය: පාසල, පුහුණුව, රැකියා ජීවිතයට ඇතුළත් වීම.
නමුත් ශ්රී ලංකාව කිසි දිනෙක සැබවින්ම ගියේ නැත. එය සෑම දිනකම මේසයට ආවේය - ශ්රී ලාංකික ආහාර අප අතර විශේෂ දෙයක් නොවීය, ඒවා අපගේ එදිනෙදා ජීවිතයයි. උයන ලද්දේ මගේ මවයි; මගේ ආච්චි ශ්රී ලංකාවෙන් බැලීමට ආ විට ඇයද ලිප ළඟ සිටියාය. මගේ මවට සැමවිටම පැහැදිලි විය: භාජනයට යන්නේ පිරිසිදු සහ සැබෑ දේ පමණි.
ජර්මනියේ දෙමළ ලෙස හැදෙන අය ඉක්මනින් ඉගෙන ගනී: මව්බිම යනු සිතියමේ ස්ථානයක් පමණක් නොවේ. මව්බිම යනු භාජනයට යන දේද වේ.
ආරම්භය
තොග භාණ්ඩ වෙනුවට සැබෑ ගුණාත්මකභාවය.
මම ජර්මනියේ වැඩි කාලයක් ජීවත් වන තරමට, සැබෑ ගුණාත්මකභාවය සමඟ සුළු සම්බන්ධයක් ඇති කොපමණ දේ මෙහි «කුළුබඩු» ලෙස රාක්කවල තිබේදැයි මට වැඩි වැඩියෙන් පෙනුණි - කාර්මික භාණ්ඩ, නිර්නාමික සහ හුවමාරු කළ හැකි.
එහෙත් ශ්රී ලංකාවේ සුවඳ මෙසේ දෙවන වරක් නැත. සිලෝන් කුරුඳු, කහ, ගම්මිරිස් සහ අපගේ කරි කුඩු - ඒවා පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් වරක් අත්විඳි අය වෙනස වහාම රස විඳිති. හරියටම ඒවා මට ජර්මනියට ගෙන ඒමට අවශ්‍ය විය: තොග භාණ්ඩ වෙනුවට සැබෑ ගුණාත්මකභාවය.
එකක් අනෙකට මඟ පෑදුවේය - මතකයක් කාර්යයක් බවට පත් විය. මූලික වශයෙන් අද මම කරන්නේ මගේ පවුල සැමවිටම කළ දේ පමණි: ශ්රී ලංකාවේ සැබෑ කුළුබඩු ජර්මනියේ මේසයකට ගෙන ඒම. බොහෝ මේසවලට පමණි.
එතැන් සිට මූලධර්මය එලෙසම පවතී: අඩු අතරමැදියන්, වැඩි සෘජු සබඳතා. ප්රමාණ වැඩී ඇත, ප්‍රමිතිය නොවේ.
කෙතේ සිට ඇසුරුම දක්වා
සියල්ල පටන් ගන්නේ කෙතේය.
යාපනයේ, මධ්යම කලාපයේ සහ සම්භාව්ය සිලෝන් වගා ප්‍රදේශවල අපගේ කුඩා ගොවි පවුල් කුළුබඩු අතින් අස්වනු නෙළති - හරියටම සුවඳ වඩාත්ම ඝන වන විට. අපි නිතිපතා එහි සිටින අතර සෑම අස්වැන්නක් පිටුපසම සිටින මිනිසුන් දනිමු. සහයෝගීතාව ප්රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා සංවිධානය කර ඇත - මෙසේ සාධාරණ මිල නිර්නාමික අතරමැදියන් නොමැතිව පවුල් වෙත කෙළින්ම ළඟා වේ.
අස්වනු නෙළීමෙන් පසු වහාම කුළුබඩු මෘදු ලෙස වියළා අපගේ හවුල්කාර සැකසුම් ආයතනයට ගෙන යනු ලැබේ. එහිදී පිරිසිදු කර, ඇඹරා, අවසාන ඇසුරුමට පුරවනු ලැබේ - සියල්ල තවමත් ශ්රී ලංකාවේ. අපි ඩාම්ස්ටාට් වෙත ආනයනය කරන්නේ මුද්‍රා තැබූ අවසාන නිෂ්පාදන පමණි. මෙහි අපි ගබඩා කර, සකසා - එදිනම ඔබ වෙත යවමු.
උදාහරණය කාබනික සේර · දඬුවේ සිට ඇසුරුම දක්වා
අත් වැඩ, දඬුවේ සිට ඇසුරුම දක්වා.
«කුඩා සෘජු ආනයන ව්‍යාපෘතියක්» ලෙස පෙනෙන දේ ඇත්තෙන්ම දුසිම් ගණනක වැඩ පියවරවල ජාලයකි - ඒවායින් බොහෝමයක් ශ්රී ලංකාවේ අතින් සිදු කෙරේ. අපගේ කාබනික සේර උදාහරණයට ගෙන මෙම ස්ථාන කිහිපයක් අපි මෙහි ඔබට පෙන්වමු. අපගේ සෑම නිෂ්පාදනයකටම එකම ප්‍රමිතිය: හැකි තරම් අඩු යන්ත්‍ර, හැකි තරම් වැඩි අත්දැකීම් සහ සැලකිල්ල.
ජර්මනියේ දෙමළ ලෙස හැදෙන අය ඉක්මනින් ඉගෙන ගනී: මව්බිම යනු සිතියමේ ස්ථානයක් පමණක් නොවේ. මව්බිම යනු භාජනයට යන දේද වේ.
- JR-Janathan Rajakumar
සෘජු මිලදී ගැනීම
අපි කන්ටේනර මිලදී නොගන්නේ ඇයි.
හැම්බර්ග් තොග වෙළෙන්දාගෙන් ඇණවුම් කිරීම පහසුය. කන්ටේනර පුරවා, වරායෙන් ගෙන, ඩාම්ස්ටාට් හි ඇසුරුම් කිරීම. කර්මාන්තය කරන්නේ එසේය. «ශ්රී ලංකාවෙන් කාබනික» ලෙස විකුණන බොහෝ දේද කරන්නේ එසේය.
අපි ඊට එරෙහිව තීරණය කළෙමු. මම මගේ උපන් රටට ආපසු යන මාර්ගය ගන්නේ නම්, එය එහි මිනිසුන්ටද යමක් ගෙන ආ යුතුය. දානයක් නොව, ස්වයං උපකාරයට උපකාරයක්: සාධාරණ මිල, විශ්වාසදායක මිලදී ගැනීම සහ කුඩා ගොවීන් සහ ඔවුන්ගේ සමුපකාර සමඟ සැබෑ හවුල්කාරිත්වයක්. එය කළ හැක්කේ කෙළින්ම පමණි - හැම්බර්ග් වරායේ කන්ටේනරයක් හරහා නොවේ.
අද අපි වගා කලාප කිහිපයක අපගේ කුඩා ගොවි පවුල් සමඟ වැඩ කරමු: කාබනික කහ, මුරුංගා සහ සේර සඳහා උතුරේ යාපනය. කළු ගම්මිරිස් සඳහා බදුල්ල සහ මහනුවර. සැබෑ සිලෝන් කුරුඳු සඳහා රත්නපුර සහ ගම්පහ. එනසාල් සඳහා මාතලේ, වැනිලා සඳහා කෑගල්ල. සෑම හවුල්කාර සමුපකාරයක්ම පෞද්ගලිකව බලනු ලැබේ. සෑම බෙදාහැරීමක්ම පැළය දක්වා සොයාගත හැක.
- 100+කුඩා ගොවි පවුල්
- 3වගා කලාප
- 0අතරමැදියන්
අපට වැදගත් දේ
දේවල් තුනක් - ඊට වඩා නැත.
ගුණාත්මකභාවය. මුල් ස්ථානයේ ඇසුරුම ශ්රී ලංකාවේ FSSC 22000 සහතික ලත් හවුල්කාර ඇසුරුම් ආයතනයක සිදු වේ - සම්පූර්ණ සැකසුම පුරා ආහාර ආරක්ෂාව සඳහා ජාත්‍යන්තරව පිළිගත් ප්‍රමිතියක්. සහායක ද්‍රව්‍ය නොමැතිව. කාණ්ඩයක් අගයන් සපුරා නොගන්නේ නම් එය විකිණීමට නොයයි - එතරම් සරලයි. එයට අපට මුදල් වැය විය. එය අපට අවශ්‍ය නැවත මිලදී ගන්නන්ද ගෙන ආවේය.
සබඳතාව. අපි මිලදී ගන්නේ නැත - අපි එක්ව වැඩ කරමු. ප්රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා යාපනයේ සහ ශ්රී ලංකාවේ මධ්යම කලාපයේ අපගේ කුඩා ගොවි පවුල් සමඟ. ඩාම්ස්ටාට් හි අපගේ ගබඩා සේවකයන් සමඟ. අපගේ ගනුදෙනුකරුවන් සමඟ. ඔබ අතේ තබාගෙන සිටින පැකට්ටුව එකිනෙකා දන්නා බොහෝ අත්වල ප්‍රතිඵලයයි.
සාධාරණත්වය. අපි ලෝක වෙළඳපොළ මිලට වඩා ගෙවමු. අලෙවිකරණ පොරොන්දුවක් ලෙස නොව, එසේ නොවුණහොත් අපගේ කුඩා ගොවි පවුල් අපට නොව - කර්මාන්තයට සපයන නිසාය. සෘජු ආනයනය ලාභ නැත. නමුත් එය නිෂ්පාදනය සැබවින්ම සාදන අයට යමක් ආපසු දෙයි.
මගේ පොරොන්දුව
වෙබ් වෙළඳසැලකට වඩා වැඩි.
MrCOLOMBO ජීවිත ඉලක්කයක් නොවේ. එය පාලමක් තැනීමට උත්සාහයකි. සියවස් ගණනාවක් ශ්රී ලංකාවේ ජීවත් වන ආහාර සංස්කෘතියක් සහ තමන් උයන දේ දැන ගැනීමට කැමති ජර්මනියේ මිනිසුන් අතර.
අපි මෙහි විවෘත කරන සෑම පැකට්ටුවක්ම එන්නේ නවෝත්පාදනයට වඩා සම්ප්‍රදාය වැදගත් වන රටකිනි. සම්බෝල් නැතිව විවාහ උත්සවයක් සිතාගත නොහැකි තැන. කරි ආහාරයක් නොව ජීවන රටාවක් වන තැන.
ඉන් යමක් ඔබගේ කුස්සියට ළඟා වීමට අපට අවශ්‍යයි. විදේශීය දෙයක් ලෙස නොව, තේරුම් ගත් සම්ප්‍රදායක් ලෙස. ඔබට නැවත කිව හැකි කතා සමඟ. ඔබ කිසි දිනෙක නොයන ගමන් ඔබට මතක් කරන රසය සමඟ.
මෙය මගේ පොරොන්දුවයි. MrCOLOMBO පවතින තාක්.
චලන දර්ශන
ශ්රී ලංකාව, අප දන්නා ආකාරයට.
දිවයිනේ උතුරේ අපගේ හවුල්කාර සමුපකාර සමඟ මිනිත්තු දෙකක්.
එකතුවේ
අපගේ මේසයේ ඇති දේ.
ශ්රී ලංකාවෙන් කෙළින්ම අපගේ සම්පූර්ණ එකතුව - යාපනයේ සහ මධ්යම කලාපයේ අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් සෑම කුළුබඩුවක්ම. ඉහත වාර්තාව පියවරෙන් පියවර අනුගමනය කරන කාබනික සේර ඇතුළුව.
කාබනික කහ කුඩු
යාපනයෙන් හිරු කහ පාට - EU කාබනික සහතික ලත්.
සොයාගන්න
කාබනික මුරුංගා කුඩු
යාපනයෙන් පෝෂක බහුල සුපිරි ආහාර කුඩු.
සොයාගන්න
කාබනික සේර කැපූ
තේ සඳහා නැවුම් දෙහි රසය, යාපනයෙන් EU කාබනික.
සොයාගන්න
කාබනික සේර කුඩු
සියුම්ව ඇඹරූ, යාපනයෙන් EU කාබනික.
සොයාගන්න
සිලෝන් කුරුඳු කුඩු
සියුම් සුවඳ, කුමරින් අඩු - සැබෑ කුරුඳු.
සොයාගන්න
සිලෝන් කුරුඳු පොතු
කඳුකරයෙන් මුල් Cinnamomum verum.
සොයාගන්න
මිරිස් පෙති
දීප්තිමත් රතු, නැවුම් සහ තනි වර්ගය.
සොයාගන්න
බැදපු මිරිස් කුඩු
සුවඳවත් සහ දුම් රසය, පලතුරු සැරය.
සොයාගන්න
නොබැදූ මිරිස් කුඩු
දීප්තිමත් රතු, නැවුම්කමින් පිරි.
සොයාගන්න
කොස් කුඩු
ශ්රී ලංකාවෙන් වීගන් විකල්පය.
සොයාගන්න
කහ කුඩු
හිරු කහ පාට, ඉහළ කර්කියුමින් ප්‍රමාණය.
සොයාගන්න
බීට් කුඩු
පස් රසය සහ මිහිරි, වර්ණයෙන් පිරි.
සොයාගන්න
මුළු කළු ගම්මිරිස්
මධ්යම කලාපයෙන් ඛනිජ බහුල.
සොයාගන්න
කැඩූ කළු ගම්මිරිස්
රළුව ඇඹරූ, තියුණු සහ තීව්‍ර.
සොයාගන්න
කළු ගම්මිරිස් කුඩු
කඳුකරයෙන් තීව්‍ර සුවඳැති.
සොයාගන්න
ශ්රී ලංකා කරි කුඩු
කරපිංචා සමඟ නිවසේ මිශ්‍රණය.
සොයාගන්නදිගටම කියවන්න
අප සමඟ ගමන යන්න.
එකතුව බලන්න හෝ යාපනයට අපගේ අවසන් ගමනේ වාර්තාව කියවන්න - ශ්රී ලංකාවේ වෙළඳපොළ, කෙත් සහ කුස්සිවලින් රූප සමඟ.
