EU කාබනික සහතික ලත්.
අපගේ කුළුබඩු හතරක් EU කාබනික මුද්‍රාව දරයි - Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005) විසින් සෑම වසරකම විගණනය කෙරේ, වගාවේ සිට යාපනයේ මුල් රටේ ඇසුරුම දක්වා.
තනි ප්‍රභවය · ශ්‍රී ලංකාවෙන් කෙළින්ම
ශ්‍රී ලංකාවේ බීට් රූට් කුඩු
4,95 €
- 100% පිරිසිදු බීට් රූට් - කිසිදු ආකලන ද්‍රව්‍යයක් නොමැත
- ශ්‍රී ලංකාවේ සිට ගෙන්වන ලද ඒකීය සම්භවයක් සහිත (Single-Origin) නිෂ්පාදනයක්
- ස්වාභාවික ආහාර වර්ණකයක් (තද රෝස පැහැය)
- ක්ෂණිකව භාවිතයට ගත හැක - පීල් කිරීම හෝ පෙර තැම්බීම අවශ්‍ය නොවේ
- සෘජුවම අපේ සුළු පරිමාණ ගොවි පවුල්වලින්
- තොගයේ ඇත · වැඩ කරන දිනවල පැය 24 ක් ඇතුළත යැවීම
- ජර්මනිය තුළ 30 € සිට නොමිලේ යැවීම
- දින 14 ආපසු දීමේ අයිතිය
- එකතු කළ රසකාරක නැත · ගැටිති වීම වළක්වන කාරක නැත
වේගවත් බෙදාහැරීම · DPD හෝ DHL
විස්තරය
ශ්‍රී ලංකාවේ බීට් රූට් කුඩු - බීට් රූට් අලයෙන් (Beta vulgaris) සිහින්ව අඹරා ගත් කුඩු, තද රෝස සිට තද රතු දක්වා දැඩි පැහැයක් සහ මෘදු, පස් ගතියක් සහිත, තරමක් මිහිරි රසයක් ඇත. බොහෝ යුරෝපීය සැපයුම්කරුවන් මෙන් නොව, අපි අපගේ බීට් රූට් සෘජුවම ශ්‍රී ලංකාවේ අපගේ හවුල්කාර පවුල්වලින් ලබා ගනිමු - එහිදීම සෙමින් වියළා යාන්ත්‍රිකව අඹරා ගනී. එය අපගේ කුඩු ශ්‍රී ලංකාවේ වගාවෙන් සෘජුවම ලැබෙන තනි ප්‍රභව විකල්පයක් බවට පත් කරයි.
සුවඳ පැතිකඩ සහ රසය
තරමක් මිහිරි රසයක් සහ ප්‍රසන්න, ඇට වර්ගවලට ආසන්න ගැඹුරක් සහිත මෘදු පස් ගතියක් ඇති රසය. තද රෝස සිට ගැඹුරු රතු දක්වා දැඩි පැහැය බීට් රූට් කුඩුවල ලකුණයි - එය අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස පමණක් නොව, පාස්තා, යුෂ, බේකරි නිෂ්පාදන සහ හුමුස් සඳහා ස්වාභාවික වර්ණකයක් ලෙසද ගැළපේ. රසයෙන් එය අමු බීට් රූට්වලට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස මෘදුය, සාමාන්‍යයෙන් දැනෙන පස් ගතියක් සහිත ගොවිපළ ගඳ නොමැතිව.
ප්‍රභවය
අපගේ බීට් රූට් ලැබෙන්නේ ශ්‍රී ලංකාවේ අපගේ හවුල්කාර පවුල්වල වගා ප්‍රදේශයෙනි. අල ප්‍රශස්ත පරිණත අවස්ථාවේ දී අතින් නෙළා, සෝදා, පෙති කපා මෘදු ලෙස වියළනු ලැබේ - පසුව යාන්ත්‍රිකව සිහින් කුඩුවක් ලෙස අඹරනු ලැබේ.
භාවිතය
බීට් රූට් කුඩුවට විශාල ශක්තීන් දෙකක් ඇත: තීව්‍ර පැහැ ගැන්වීමේ බලය සහ මෘදු රසය. මේ දෙකම එක්ව එය බහුකාර්ය කරයි:
- ස්මූති & යුෂ: ඇපල්, කෙසෙල් සහ ඉඟුරු සහිත ස්මූති 300 ml කට තේ හැඳි 1 ක් - දීප්තිමත් රෝස පැහැයක්
- හුමුස් & ඩිප්: රෝස හුමුස් සඳහා සම්භාව්‍ය හුමුස්වලට මේස හැඳි 1 ක් - මෘදු, පස් සුවඳැති රසයක්
- බේකරි නිෂ්පාදන: ආහාර වර්ණක නොමැතිව රෝස පෑන්කේක්, රෝස කේක් හෝ රතු බිස්කට් සඳහා මිශ්‍රණයට මේස හැඳි 1-2 ක්
- පාස්තා & නොකි: ස්වාභාවික රෝස පාස්තා හෝ රෝස රැවියෝලි සඳහා මිශ්‍රණයට මේස හැඳි 1 ක්
- ඩ්‍රෙසිං & සෝස්: රෝස පැහැ ස්පර්ශයක් සඳහා යෝගට් ඩ්‍රෙසිංවලට තේ හැඳි ½ ක්
මාත්‍රාව: ස්මූති එක් කොටසකට තේ හැඳි ½ සිට 1 දක්වා. බේකරි නිෂ්පාදන සඳහා පිටි 500 g කට මේස හැඳි 1-2 ක්. පැහැ ගැන්වීමේදී කුඩා ප්‍රමාණයකින් ආරම්භ කර කැමති පරිදි වැඩි කරන්න - කුඩා ප්‍රමාණ පවා තදින් පැහැය දෙයි.
මුළුතැන්ගෙයි උපදෙස: බීට් රූට් කුඩු වහාම භාවිත කළ හැකිය - නැවුම් බීට් රූට් මෙන් පොතු ඉවත් කිරීමක්, කලින් තැම්බීමක් නැත. තීව්‍ර පැහැයක් සඳහා කුඩු මඳ උණුසුම් වතුරේ ටික වේලාවක් පොඟවා, පසුව මිශ්‍ර කරන්න.
සටහන: බීට් රූට්වල ස්වාභාවික නයිට්‍රේට් අන්තර්ගතය නිසා, ජර්මානු ෆෙඩරල් අවදානම් තක්සේරු ආයතනය (Bundesinstitut für Risikobewertung, BfR) නිර්දේශ කරන්නේ පළමු වයස් අවුරුද්දේ ළදරුවන්ට බීට් රූට් නිෂ්පාදන නොදෙන ලෙසය. වැඩිහිටියන්ට සාමාන්‍ය ආහාර ප්‍රමාණවලින් බීට් රූට් කුඩු කිසිදු ගැටලුවකින් තොරව ආහාරයට ගත හැකිය.
ගුණාත්මකභාවය
- 100% පිරිසිදු බීට් රූට් - ආකලන නැත, රසකාරක නැත, වර්ණක නැත (අලයේම ස්වාභාවික වර්ණය හැර)
- ශ්‍රී ලංකාවෙන් තනි ප්‍රභවය - අපගේ හවුල්කාර පවුල්වලින් සෘජුවම, නිර්නාමික තොග වෙළඳාමෙන් මිශ්‍ර භාණ්ඩ නැත
- අතින් අස්වැන්න නෙළා තනි වර්ගයක් ලෙස ශ්‍රී ලංකාවේදී ඇසුරුම් කර ඇත - වෙනත් සම්භවයක භාණ්ඩ සමඟ මිශ්‍ර කිරීමක් නැත
- තීව්‍ර ස්වාභාවික වර්ණ ගැන්වීමේ බලපෑම - පිටි මිශ්‍රණ, හම්මුස්, ස්මූතී සඳහා කදිම ආහාර වර්ණකයකි
- වහාම භාවිතා කළ හැකිය - නැවුම් බීට් රූට් මෙන් පොතු ඉවත් කිරීමක් නැත, කලින් තම්බා ගැනීමක් නැත
අමුද්‍රව්‍ය & පෝෂණ අගයන්
අමුද්‍රව්‍ය: බීට් රූට් (Beta vulgaris) ඇඹරූ (100%).
ප්‍රභවය: ශ්‍රී ලංකාව.
අසාත්මිකතා කාරක: නොමැත.
වට්ටෝරු
බීට් රූට් කුඩු සමඟ රෝස පැහැති හුමුස්
කොටස් 4ක් සඳහා, සකස් කිරීමේ කාලය: මිනිත්තු 10
අමුද්‍රව්‍ය
- ටින් කඩල 1 (වතුර පෙරූ විට 240 g)
- බීට් රූට් කුඩු මේස හැඳි 1
- ටහිනි (තල පේස්ට්) මේස හැඳි 2
- ලෙමන් භාගයක යුෂ
- සුදුලූනු බිකක් 1
- ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි 3
- වතුර මේස හැඳි 3
- රස සැකසීමට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සූදුරු
සාදන ක්‍රමය
- කඩල වතුර පෙරා, සිසිල් වතුරෙන් මඳක් සෝදන්න
- සියලුම අමුද්‍රව්‍ය බ්ලෙන්ඩරයකට හෝ ෆුඩ් ප්‍රොසෙසරයකට දමන්න
- මිනිත්තු 2-3ක් ක්‍රීමි වන තුරු බ්ලෙන්ඩ් කරන්න, අවශ්‍ය නම් වතුර ටිකක් එකතු කරමින්
- ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සූදුරු ස්වල්පයකින් රස සකසන්න
- බඳුනකට දමා, ඔලිව් තෙල් ඉස, තල ඉසින්න
සටහන: බීට් රූට් කුඩු හුමුස් වලට සුවිශේෂී රෝස පැහැය සහ ටහිනි සහ ලෙමන් සමඟ හොඳින් ගැළපෙන සැහැල්ලු පස් සුවඳක් ලබා දෙයි.
වගකීම සහ නිෂ්පාදනය
වගකිව යුතු ආහාර ව්‍යාපාරික:
MrCOLOMBO
හිමිකරු: ජනාතන් රාජකුමාර්
Rheinstr. 32
64283 Darmstadt
කෙතේ සිට ඔබගේ කුස්සියට
ශ්‍රී ලංකාවේ අපගේ කෙත්වලින් කෙළින්ම
අපගේ පොරොන්දුව
සම්මුතියකින් තොර ගුණාත්මකභාවය.
අප නිරන්තරයෙන් පිළිපදින ගුණාත්මක ප්‍රමිති හතරක්. ඔබගේ කුස්සියට එන දේ ඔබ දැන ගැනීමට.
FSSC 22000 සහතික ලත් ඇසුරුම.
ශ්‍රී ලංකාවේ අපගේ හවුල්කාර ඇසුරුම් ආයතනය FSSC 22000 සහතික ලත් ය - මුල් රටේ සම්පූර්ණ සැකසුම ආවරණය කරන ජාත්‍යන්තරව පිළිගත් ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රමිතියකි.
අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම.
අතරමැදියන් නැත. අපි යාපනයේ සහ ශ්‍රී ලංකාවේ මධ්‍යම කලාපයේ අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම මිලදී ගනිමු - එහි ප්‍රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා.
තනි ප්‍රභවය.
සෑම කුළුබඩුවක්ම ශ්‍රී ලංකාවේ නිශ්චිත කලාපයකින් - 100 % තනි වර්ග, වෙනත් ප්‍රභවයන් සමඟ මිශ්‍ර නොකෙරේ.
අපගේ කුළුබඩුව සැබවින්ම වැඩෙන තැන.
අපගේ කුළුබඩු ශ්‍රී ලංකාවේ කුඩා ගොවි හවුල්කාර පවුල්වලින් කෙළින්ම එයි. පැළ ඛනිජ බහුල පස්වල නිවර්තන හිරු යටතේ වැඩේ - සාම්ප්‍රදායික වගා ක්‍රමයට, අතින් අස්වනු නෙළා තනි වර්ග ලෙස වියළා.
අපි අපගේ හවුල්කරුවන් පෞද්ගලිකව දනිමු. අප වෙත එන දෙයට කතාවක් ඇත - ශ්‍රී ලංකාවේ වගාවේ සිට ඩාම්ස්ටාට් රාක්කය දක්වා.
මාතලේ · කඳුකර දිස්ත්‍රික්කය
සාම්ප්‍රදායික වගාව
ශ්‍රී ලංකාවෙන් කෙළින්ම
අපගේ කුළුබඩුව බිහිවන ආකාරය.
වගාව, සැකසුම සහ පිරවීම ශ්‍රී ලංකාවේ සිදු වේ. අපි සම්පූර්ණයෙන් ඇසුරුම් කළ භාණ්ඩ ඩාම්ස්ටාට් වෙත ගෙන ඔබ වෙත යවමු.
01
ශ්‍රී ලංකාවේ කෙතේ
ශ්‍රී ලංකාවේ අපගේ හවුල්කාර පවුල්ගේ වගා ප්‍රදේශයේ දී බීට් රූට් අල (Beta vulgaris) අතින් නෙළා, හොඳින් සෝදා, ඒකාකාර පෙති වලට කපනු ලැබේ - එක් වගා ප්‍රදේශයකින් වූ තනි ප්‍රභවය.
02
ශ්‍රී ලංකාවේ සැකසීම
ශ්‍රී ලංකාවේ හවුල්කාර ආයතනයේ දී පෙති මෘදුව වියළා, පසුව සිහින් කුඩු බවට අඹරා, තනි වර්ගයෙන් එම ස්ථානයේම සුවඳ රස ආරක්ෂා කරන ඇතුළු තට්ටුවක් සහිත මුද්‍රා තැබූ ඇසුරුම්වල අවසන් වශයෙන් ඇසුරුම් කරනු ලැබේ.
තවත් සොයාගන්න
ඔබ මෙයටත් කැමති විය හැක.
අපගේ එකතුවෙන් ගැළපෙන නිර්දේශ සහ වෙනස් වන කුළුබඩු.
නිර්දේශ පූරණය වෙමින් ...
නිතර අසන ප්‍රශ්න
ශ්‍රී ලංකාවේ බීට් රූට් කුඩු ගැන නිතර අසන ප්‍රශ්න
MrCOLOMBO බීට් රූට් කුඩු වල සම්භවය, භාවිතය, මාත්‍රාව සහ ගබඩා කිරීම පිළිබඳ දැනගත යුතු සියලුම තොරතුරු.
බහුකාර්යයි: ස්මූති, හම්මස්, බේක් කළ ආහාර සහ පැස්ටා සඳහා ස්වාභාවික වර්ණකයක් ලෙස. සැහැල්ලු පස් රසයක් සඳහා සැරසිලි (dressings) සහ සෝස් වර්ගවල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙසද භාවිතා කළ හැක. නැවුම් බීට් අල මෙන් නොව, මෙය භාවිතයේදී පීල් කිරීමක් හෝ තම්බා ගැනීමක් අවශ්‍ය නොවේ.
බොහෝ රතු බීට් කුඩු සාම්ප්‍රදායික වගාවන්ගෙන් ලබා ගන්නා අතරතුර, අපෙන් ඔබට ශ්‍රී ලංකාවේ තනි ප්රභවයකින් (Single-Origin) සෘජුවම අපගේ හවුල්කාර පවුල් හරහා මුද්‍රා තැබූ ඇසුරුම්වලින් ලබාගත හැක. නිර්නාමික සැපයුම් දාමයක් හෝ වෙනත් මූලාශ්රවලින් පැමිණි භාණ්ඩ සමඟ මිශ්‍ර කිරීමක් මෙහි සිදු නොවේ.
ස්මූති: මිලිලීටර් 300කට තේ හැඳි ½-1 බැගින්. හුම්මස්: කඩල ග්රෑම් 240කට මේස හැන්දක් බැගින්. බැටර් මිශ්රණය: පිටි ග්රෑම් 500කට මේස හැඳි 1-2 බැගින්. පාට කිරීමේදී කුඩා ප්‍රමාණයකින් ආරම්භ කරන්න, ස්වල්පයක් වුවද තද පැහැයක් ලබා දෙයි.
නැත. ෆෙඩරල් අවදානම් තක්සේරු ආයතනය (BfR) නිර්දේශ කරන්නේ, රතු බීට් වල අඩංගු ස්වාභාවික නයිට්‍රේට් ප්‍රමාණය හේතුවෙන් ජීවිතයේ පළමු වසරේ සිටින ළදරුවන්ට රතු බීට් නිෂ්පාදන ලබා නොදෙන ලෙසයි. වැඩිහිටියන්ට සාමාන්‍ය ආහාර ප්රමාණයන්ගෙන් රතු බීට් කුඩු කිසිදු බියකින් තොරව පරිභෝජනය කළ හැකිය.
නැත, නැවුම් බීට් රූට් වලට වඩා බෙහෙවින් මෘදුයි. මෘදු ලෙස වියළීම සහ කුඩු කිරීම මගින් නැවුම් බීට් රූට් වල ඇති සාමාන්‍ය ගන්ධයකින් තොරව, මෘදු පස් රසයකින් සහ මදක් පැණි රසයකින් යුත් රසයක් ලැබේ.
තීව්‍ර රෝස පැහැය මධ්යස්ථ බේක් කිරීමේ උෂ්ණත්වවලදී (180 °C දක්වා) ඉතා හොඳින් රැකේ. දිගු වේලාවක් බේක් කිරීමේදී හෝ 200 °C ට වැඩි උෂ්ණත්වවලදී පැහැය තරමක් මැකී යා හැකිය. හුම්මුස් හෝ ස්මූති වැනි සීතල ආහාරවල පැහැය ස්ථාවරව පවතී.
අවම කල් තබා ගැනීමේ දිනය (MHD) සෑම විටම ඇසුරුමේ පිටුපස ලේබලයේ මුද්රණය කර ඇත - ඔබේ කාණ්ඩය සඳහා බැඳීම් සහිත අගය ඇත්තේ එහිය. සම්පූර්ණ සුවඳ රඳවා ගැනීමට බීට් රූට් කුඩු සිසිල්, වියළි සහ ආලෝකයෙන් ආරක්ෂිත තැනක, නැවත වසා ගත හැකි මුල් ඇසුරුමේම ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුයි.
අවම කල් ඉකුත් වීමේ දිනය (MHD) සෑම විටම ඇසුරුමේ පිටුපස ලේබලයේ මුද්රණය කර ඇත - ඔබගේ කාණ්ඩය සඳහා බැඳීම් සහිත අගය එහි ඇත. පූර්ණ සුවඳ සඳහා කුළුබඩු මුල් ඇසුරුමේ සිසිල්, වියළි සහ ආලෝකයෙන් ආරක්ෂිතව ගබඩා කරන්න.
වැඩ කරන දිනවල පැය 24 ක් ඇතුළත ඩාම්ස්ටාට් හි අපගේ ගබඩාවෙන් DPD හෝ DHL මගින් යැවීම - කාර්යභාරය අනුව. ජර්මනියේ බෙදාහැරීමේ කාලය: වැඩ කරන දින 2-4 යි.
අපි ශ්‍රී ලංකාවේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම මිලදී ගනිමු, ප්‍රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා සංවිධානය කර ඇත. ඇසුරුම යුරෝපයේ නොව මුල් රට වන ශ්‍රී ලංකාවේ සිදු වේ. මුල් රටේ ඇසුරුම කුළුබඩු වැඩෙන තැනම වටිනාකම රඳවා ගන්නා අතර කෙටි, විනිවිද පෙනෙන දාමයක් සහතික කරයි. MrCOLOMBO හි නිර්නාමික සැපයුම් දාමයක් නැත.
අපගේ සම්භාව්‍ය හතරක් (කාබනික කහ කුඩු, කාබනික මුරුංගා කුඩු, කාබනික සේර කුඩු සහ කාබනික සේර කැබලි) EU කාබනික රෙගුලාසි (EU) 2018/848 අනුව සහතික කර ඇත (DE-ÖKO-005, Ecocert Deutschland GmbH). සෑම වර්ගයක්ම කාබනික සහතික ලත් නොවේ; අදාළ නිෂ්පාදන පිටුවේ ලේබල් කිරීම සහ තොරතුරු තීරණාත්මකයි.
කිසිදු කොන්දේසියක් නොමැතිව දින 14 ක ඉවත් වීමේ අයිතිය (ජර්මානු සිවිල් නීති සංග්රහය, BGB §355). නොවිවෘත ඇසුරුම්වලට සම්පූර්ණ ආපසු ගෙවීමක් ලැබේ. ගුණාත්මක දෝෂවලදී අපි නොමිලේ ආදේශකයක් යවමු හෝ මිලදී ගැනීමේ මිල ආපසු ගෙවමු.
