EU කාබනික සහතික ලත්.
අපගේ කුළුබඩු හතරක් EU කාබනික මුද්‍රාව දරයි - Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005) විසින් සෑම වසරකම විගණනය කෙරේ, වගාවේ සිට යාපනයේ මුල් රටේ ඇසුරුම දක්වා.
BLACKBOX ON FIRE · ශ්රී ලංකාවේ වර්ග 6
ශ්රී ලංකාවේ BLACKBOX ON FIRE ග්රිල් කුළුබඩු කට්ටලය (වර්ග 6)
තනි මිලදී ගැනීම 43,70 €
කට්ටල මිල
34,95 €
කට්ටල වාසිය 20 %
- කහ, ගම්මිරිස් කුඩු, මිරිස් පෙති, සිලෝන් කුරුඳු, කාබනික ලෙමන් තණ සහ ශ්රී ලංකා කරි
- වෙන වෙනම ඇසුරුම් කළ මලු හයක් - මුළු බර ග්‍රෑම් 550 ක්
- ස්ටීක්, චිකන්, ග්රිල් කළ එළවළු, මැරිනේඩ්, බත් සහ සෝස් වර්ග සඳහා
- පාංශුමය උණුසුම් ස්වභාවයේ සිට නැවුම් පැඟිරි සහ පලතුරු සහිත සැර රසය දක්වා
- තනි තනිව මිලදී ගැනීමට වඩා 20%ක් පමණ ලාභයි
- තොගයේ ඇත · වැඩ කරන දිනවල පැය 24 ක් ඇතුළත යැවීම
- ජර්මනිය තුළ 30 € සිට නොමිලේ යැවීම
- දින 14 ආපසු දීමේ අයිතිය
- එකතු කළ රසකාරක නැත · ගැටිති වීම වළක්වන කාරක නැත
වේගවත් බෙදාහැරීම · DPD හෝ DHL
විස්තරය
BLACKBOX ON FIRE ශ්රී ලංකාවේ ලාක්ෂණික කුළුබඩු හයක් බහුකාර්ය ග්රිල් කට්ටලයක් ලෙස එක් කරයි. ඔබට එයින් තද රබ් මිශ්‍ර කිරීමට, මැරිනේඩ් සකස් කිරීමට, එළවළු රස ගැන්වීමට සහ ගැළපෙන අතුරු කෑම හෝ සෝස් පිළියෙළ කිරීමට හැකිය. සෑම කුළුබඩුවක්ම වෙන වෙනම ඇසුරුම් කර ඇති නිසා, සෑම ආහාරයකටම රසය සහ සැර ඔබම තීරණය කරයි.
අඩංගු දෑ:
- කහ කුඩු - 100 g
- තලා ගත් කළු ගම්මිරිස් - 100 g
- මිරිස් පෙති - 100 g
- සිලෝන් කුරුඳු C5 කුඩු - 100 g
- කාබනික සේර කුඩු - 50 g
- ශ්රී ලංකා කරි කුඩු (යාපනය කරි) - 100 g
මුළු ශුද්ධ ප්‍රමාණය: 550 g.
සුවඳ පැතිකඩ & රසය
කුළුබඩු හය ග්රිල් සඳහා පුළුල් සුවඳ පරාසයක් ආවරණය කරයි:
- කහ: මැටි ගතිය ඇති, උණුසුම් සහ මඳ තිත්ත
- තලා ගත් කළු ගම්මිරිස්: ප්‍රබල, උණුසුම්-සැර සහ ව්‍යුහගත
- මිරිස් පෙති: පලතුරු රසැති සහ පැහැදිලිව සැර
- සිලෝන් කුරුඳු C5: සියුම් පැණිරස, උණුසුම් සහ මඳ පැඟිරි ගතිය ඇති
- කාබනික සේර: නැවුම්, දීප්තිමත් සහ දෙහි රසැති
- ශ්රී ලංකා කරි: බැදගත්, කුළුබඩු රසැති සහ සැර
මේ අනුව පැහැදිලි තනි සුවඳ මෙන්ම සමබර රබ් සහ මැරිනේඩ් ද සකසා ගත හැකිය.
ප්‍රභවය
කුළුබඩු හයම ශ්රී ලංකාවෙන් ලැබේ. කහ සහ කාබනික සේර ලැබෙන්නේ දිවයිනේ උතුරේ යාපනයෙනි. කළු ගම්මිරිස් මාතලේ, මහනුවර සහ කෑගල්ල කඳුකර වගා ප්‍රදේශවල වැවේ. සිලෝන් කුරුඳු ශ්රී ලංකාවේ මධ්‍යම ප්‍රදේශයෙන් ලැබේ. මිරිස් සම්ප්‍රදායික වගා ප්‍රදේශවල වගා කෙරේ. ශ්රී ලංකා කරි පවුල් වට්ටෝරුවක් අනුව බැදගත් අමුද්‍රව්‍යවලින් මිශ්‍ර කර අඹරනු ලැබේ.
භාවිතය
BLACKBOX ග්රිල් කෑම සඳහා ගොඩනැඟුම් කට්ටලයක් ලෙස සැලසුම් කර ඇත:
- ස්ටේක් සහ හරක් මස්: තලා ගත් ගම්මිරිස්, මිරිස් පෙති සහ කුඩා ප්‍රමාණයක කුරුඳු සමඟ වියළි රබ් එකක් ලෙස භාවිත කරන්න.
- කුකුල් මස්: කහ, සේර සහ කරි තෙල්, දෙහි යුෂ සහ ලුණු සමඟ මිශ්‍ර කර මැරිනේඩ් එකක් සාදන්න.
- ග්රිල් එළවළු: කරි හෝ කහ තෙල් සමඟ මිශ්‍ර කර ග්රිල් කිරීමට පෙර තුනීව ආලේප කරන්න.
- BBQ සෝස්: මිරිස්, ගම්මිරිස් සහ සිලෝන් කුරුඳු කුඩා ස්වල්පයක් තක්කාලි හෝ පලතුරු සෝස්වලට එකතු කරන්න.
- අතුරු කෑම: බත්, පරිප්පු හෝ අල සඳහා කරි සහ කහ භාවිත කරන්න.
මාත්‍රාව: කොටසකට තේ හැඳි 1/2 සිට 1 දක්වා ප්‍රමාණයකින් ආරම්භ කරන්න. මිරිස් පෙති සහ ශ්රී ලංකා කරි ප්‍රවේශමෙන් මාත්‍රා කර රසයට අනුව වැඩි කරන්න.
ගුණාත්මකභාවය
- වෙන වෙනම මුද්‍රා තැබූ සහ නැවත වසා තැබිය හැකි කුළුබඩු බෑග් හයක්
- මුළු ශුද්ධ පිරවුම් ප්‍රමාණය 550 g
- ශ්රී ලංකාවෙන් පැහැදිලි සම්භවයක්
- තනි ප්‍රභවයේ කුළුබඩු සහ සාම්ප්‍රදායිකව බැදගත් කරි මිශ්‍රණයක්
- පාලිත කාබනික වගාවෙන් ලැබෙන කාබනික සේර, DE-ÖKO-005
- පවතින නිෂ්පාදන තොරතුරු අනුව එකතු කළ රසකාරක හෝ රස වර්ධක නොමැත
අමුද්‍රව්‍ය & පෝෂණ අගයන්
නිෂ්පාදන වෙන වෙනම ඇසුරුම් කර ඇත.
- කහ කුඩු: කහ (Curcuma longa), ඇඹරූ, 100 %.
- තලා ගත් කළු ගම්මිරිස්: කළු ගම්මිරිස් (Piper nigrum), තලා ගත්, 100 %.
- මිරිස් පෙති: මිරිස් (Capsicum annuum), වියළා පෙති ලෙස කැඩූ, 100 %.
- සිලෝන් කුරුඳු C5 කුඩු: සිලෝන් කුරුඳු (Cinnamomum verum), ඇඹරූ, 100 %.
- කාබනික සේර කුඩු: සේර* (Cymbopogon citratus), ඇඹරූ, 100 %.
ශ්රී ලංකා කරි කුඩු: 40 % බැදගත් රතු මිරිස්, 40 % කොත්තමල්ලි ඇට, 5 % මාදුරු ඇට, 4 % කළු ගම්මිරිස්, 3 % සූදුරු, 3 % රතු නිවුඩු සහල්, 1,5 % පරිප්පු, 1 % කහ, 1 % කරපිංචා, 0,5 % උළුහාල්, 0,5 % මුං ඇට, 0,5 % අබ ඇට. සියලු අමුද්‍රව්‍ය බැද ඇඹරා ඇත.
*පාලිත කාබනික වගාවෙන්. කාබනික සේර: ප්‍රභවය යාපනය, ශ්රී ලංකාව, DE-ÖKO-005 අනුව යුරෝපා සංගම් කාබනික.
ආසාත්මිකතා කාරකය: ශ්රී ලංකා කරි තුළ අබ අඩංගු වේ. ලබා ඇති නිෂ්පාදන තොරතුරු අනුව, ඉතිරි නිෂ්පාදන පහෙහි ලේබල් කිරීම අනිවාර්ය ආසාත්මිකතා කාරක අඩංගු නොවේ.
ශ්රී ලංකා කරි 100 g කට පෝෂණ අගයන්: ශක්ති අගය 1878 kJ / 449 kcal; මේදය 18,8 g, ඉන් සංතෘප්ත මේද අම්ල 1,4 g; කාබෝහයිඩ්‍රේට් 56,6 g, ඉන් සීනි 2,7 g; තන්තු 31,0 g; ප්‍රෝටීන් 13,4 g; ලුණු 0,21 g. මෙම අගයන් සාමාන්‍ය අගයන් වන අතර කාණ්ඩය අනුව සුළු වශයෙන් වෙනස් විය හැක.
ගබඩා කිරීම: සිසිල්, වියළි සහ ආලෝකයෙන් ආරක්ෂිත ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. කාණ්ඩයට අදාළ අවම කල් තබා ගැනීමේ දිනය සෑම තනි මල්ලකම සඳහන් වේ.
වට්ටෝරු
4 දෙනෙකු සඳහා BLACKBOX ග්රිල් තහඩුව
අමුද්‍රව්‍ය
- කුකුල් මස් හෝ ටෝෆු 600 g
- ග්රිල් කිරීමට මිශ්‍ර එළවළු 500 g
- තෙල් මේස හැඳි 2
- කහ කුඩු තේ හැඳි 2
- කාබනික සේර කුඩු තේ හැඳි 1
- ශ්රී ලංකා කරි කුඩු තේ හැඳි 2
- තලා ගත් කළු ගම්මිරිස් තේ හැඳි 1
- කැමති සැර ප්‍රමාණයට අනුව මිරිස් පෙති
- සිලෝන් C5 කුරුඳු කුඩු කුඩා ස්වල්පයක් (1 pinch)
- රසයට අනුව දෙහි යුෂ සහ ලුණු
සාදන ක්‍රමය
- තෙල්, දෙහි යුෂ, කහ, සේර, කරි, ගම්මිරිස් සහ කුරුඳු එකට කලවම් කරන්න.
- කුකුල් මස් හෝ ටෝෆු අවම වශයෙන් මිනිත්තු 30ක් මැරිනේට් කරන්න.
- මස් හෝ ටෝෆු සහ එළවළු ග්රිල් කර පිසින්න. මිරිස් පෙති කැමති සැර ප්‍රමාණයට අනුව අවසානයේදී පමණක් උඩින් ඉසින්න.
- කරි බත්, පාන් හෝ නැවුම් සලාදයක් සමඟ පිළිගන්වන්න.
වගකීම සහ නිෂ්පාදනය
වගකිව යුතු ආහාර ව්‍යාපාරික:
MrCOLOMBO
හිමිකරු: ජනාතන් රාජකුමාර්
Rheinstr. 32
64283 Darmstadt
අපගේ පොරොන්දුව
සම්මුතියකින් තොර ගුණාත්මකභාවය.
අප නිරන්තරයෙන් පිළිපදින ගුණාත්මක ප්‍රමිති හතරක්. ඔබගේ කුස්සියට එන දේ ඔබ දැන ගැනීමට.
FSSC 22000 සහතික ලත් ඇසුරුම.
ශ්රී ලංකාවේ අපගේ හවුල්කාර ඇසුරුම් ආයතනය FSSC 22000 සහතික ලත් ය - මුල් රටේ සම්පූර්ණ සැකසුම ආවරණය කරන ජාත්‍යන්තරව පිළිගත් ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රමිතියකි.
අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම.
අතරමැදියන් නැත. අපි යාපනයේ සහ ශ්රී ලංකාවේ මධ්‍යම කලාපයේ අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම මිලදී ගනිමු - එහි ප්‍රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා.
තනි ප්‍රභවය.
සෑම කුළුබඩුවක්ම ශ්රී ලංකාවේ නිශ්චිත කලාපයකින් - 100 % තනි වර්ග, වෙනත් ප්‍රභවයන් සමඟ මිශ්‍ර නොකෙරේ.
අපේ කුළුබඩු ඇත්තටම එන්නේ කොහෙන්ද.
BLACKBOX හි කුළුබඩු හය ශ්රී ලංකාවේ විවිධ වගා ප්‍රදේශවලින් පැමිණේ. කහ සහ කාබනික සේර යාපනයෙන් පැමිණේ. කළු ගම්මිරිස් මහනුවර, මාතලේ සහ කෑගල්ල අවට කඳුකර ප්‍රදේශවල වැවේ. සිලෝන් කුරුඳු දිවයිනේ සාම්ප්‍රදායික කුරුඳු වගා ප්‍රදේශවලින් පැමිණේ. මිරිස් සහ බැදගත් ශ්රී ලංකා කරි මිශ්‍රණයේ අමුද්‍රව්‍ය ද ශ්රී ලංකාවේම වගා කර සකස් කරනු ලැබේ.
සෑම වර්ගයක්ම වෙන වෙනම ඇසුරුම් කර ඇත. එබැවින් රසය සහ සැරය ඔබටම තීරණය කළ හැකිය - තවද සෑම කුළුබඩුවකම මූලාරම්භය සොයාගත හැකි ලෙස පවතී.
ශ්රී ලංකාවේ වගා ප්‍රදේශ කිහිපයක්
සාම්ප්‍රදායික වගාව
ශ්රී ලංකාවෙන් කෙළින්ම
කුළුබඩු හයක්. ඔබේ ග්රිල් විලාසය.
රබ් සහ මැරිනේඩ් ඔබම මිශ්‍ර කරන්න, නැතහොත් සෑම කුළුබඩුවක්ම මස්, එළවළු, අතුරු කෑම සහ සෝස් සඳහා ඉලක්කගතව භාවිත කරන්න.
ස්ටේක් සහ ග්රිල් කළ මස්
තලා ගත් ගම්මිරිස්, මිරිස් පෙති සහ සිලෝන් කුරුඳු ස්වල්පයක් එකට මිශ්‍ර කර ප්‍රබල රසැති රබ් එකක් සාදන්න.
කුකුල් මස් සහ මැරිනේඩ්
කහ, කාබනික සේර සහ කරි, තෙල් සහ දෙහි යුෂ සමඟ කලවම් කර සුවඳැති මැරිනේඩ් එකක් සාදන්න.
ග්රිල් කළ එළවළු සහ අතුරු ආහාර
එළවළු, අල, බත් හෝ පරිප්පු සඳහා කරි සහ කහ භාවිත කරන්න.
ඩිප් සහ BBQ සෝස්
සේර නැවුම් බවක් ද, මිරිස් සැරක් ද, සිලෝන් කුරුඳු උණුසුම් ගැඹුරක් ද ඩිප් සහ සෝස් වලට ගෙන එයි.
තවත් සොයාගන්න
ඔබ මෙයටත් කැමති විය හැක.
අපගේ එකතුවෙන් ගැළපෙන නිර්දේශ සහ වෙනස් වන කුළුබඩු.
නිර්දේශ පූරණය වෙමින් ...
නිතර අසන ප්‍රශ්න
ශ්රී ලංකාවේ BLACKBOX ON FIRE ග්රිල් කුළුබඩු කට්ටලය (වර්ග 6) ගැන නිතර අසන ප්‍රශ්න
ග්රිල් කුළුබඩු කට්ටලයේ අන්තර්ගතය, සැර, භාවිතය, අසාත්මිකතා සහ මිල වාසිය.
මෙයට කහ කුඩු ග්‍රෑම් 100 ක්, කුඩු කළ කළු ගම්මිරිස් ග්‍රෑම් 100 ක්, මිරිස් පෙති ග්‍රෑම් 100 ක්, සිලෝන් කුරුඳු C5 කුඩු ග්‍රෑම් 100 ක්, කාබනික ලෙමන්ග්රාස් කුඩු ග්‍රෑම් 50 ක් සහ ශ්රී ලංකා කරි කුඩු ග්‍රෑම් 100 ක් ඇතුළත් වේ. මුළු ශුද්ධ බර ග්‍රෑම් 550 කි.
ස්ටේක්, චිකන්, ටෝෆු, ග්රිල් කළ එළවළු, මැරිනේඩ්, රබ්ස්, බාබකියු සෝස් මෙන්ම සැර රසැති බත්, පරිප්පු සහ අර්තාපල් අතුරු කෑම සඳහා. සියලුම කුළුබඩු වෙන වෙනම අසුරා ඇති නිසා, ඔබට අවශ්ය පරිදි සෑම මිශ්රණයක්ම සකසා ගත හැක.
මිරිස් පෙති සහ ශ්රී ලංකා කරි කුඩු මගින් හොඳ සැරක් එක් කරයි. මේ දෙකම වෙන වෙනම ඇසුරුම් කර ඇති බැවින්, ඔබේ කැමැත්ත පරිදි සැර මට්ටම අඩු හෝ වැඩි ලෙස වෙනස් කර ගත හැකිය.
එක් වාරයකට තේ හැඳින් 1/2 සිට 1 දක්වා ප්‍රමාණයකින් ආරම්භ කරන්න. මිරිස් කුඩු සහ කරි කුඩු මුලින් ස්වල්ප වශයෙන් භාවිතා කරන්න. මැරිනේඩ් (marinades) සඳහා, කුළුබඩු තෙල් සහ දෙහි හෝ ලෙමන් යුෂ වැනි අම්ල ස්වල්පයක් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.
ශ්රී ලංකා කරියේ අබ ඇට ස්වරූපයෙන් අබ අඩංගු වේ. පවතින නිෂ්පාදන තොරතුරු අනුව අනෙකුත් නිෂ්පාදන පහේ ලේබල් කිරීම අනිවාර්ය අසාත්මිකතා කාරක අඩංගු නොවේ.
තනි තනිව මිලදී ගැනීමේදී එකතුව 43,70 € වේ. කට්ටලයේ මිල 34,95 € වේ. ඔබ 8,75 € ක් ඉතිරි කරයි, එනම් 20 % ක් පමණ.
නැත. අඩංගු සේර කුඩු කාබනික සහතික ලත් ය. BLACKBOX හි ඊට අමතරව සාමාන්‍ය (කාබනික නොවන) නිෂ්පාදන පහක් අඩංගු වන අතර එබැවින් එය සම්පූර්ණ කාබනික කට්ටලයක් ලෙස පිරිනමනු නොලැබේ.
අවම කල් ඉකුත් වීමේ දිනය (MHD) සෑම විටම ඇසුරුමේ පිටුපස ලේබලයේ මුද්රණය කර ඇත - ඔබගේ කාණ්ඩය සඳහා බැඳීම් සහිත අගය එහි ඇත. පූර්ණ සුවඳ සඳහා කුළුබඩු මුල් ඇසුරුමේ සිසිල්, වියළි සහ ආලෝකයෙන් ආරක්ෂිතව ගබඩා කරන්න.
වැඩ කරන දිනවල පැය 24 ක් ඇතුළත ඩාම්ස්ටාට් හි අපගේ ගබඩාවෙන් DPD හෝ DHL මගින් යැවීම - කාර්යභාරය අනුව. ජර්මනියේ බෙදාහැරීමේ කාලය: වැඩ කරන දින 2-4 යි.
අපි ශ්රී ලංකාවේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම මිලදී ගනිමු, ප්‍රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා සංවිධානය කර ඇත. ඇසුරුම යුරෝපයේ නොව මුල් රට වන ශ්රී ලංකාවේ සිදු වේ. මුල් රටේ ඇසුරුම කුළුබඩු වැඩෙන තැනම වටිනාකම රඳවා ගන්නා අතර කෙටි, විනිවිද පෙනෙන දාමයක් සහතික කරයි. MrCOLOMBO හි නිර්නාමික සැපයුම් දාමයක් නැත.
අපගේ සම්භාව්ය හතරක් (කාබනික කහ කුඩු, කාබනික මුරුංගා කුඩු, කාබනික සේර කුඩු සහ කාබනික සේර කැබලි) EU කාබනික රෙගුලාසි (EU) 2018/848 අනුව සහතික කර ඇත (DE-ÖKO-005, Ecocert Deutschland GmbH). සෑම වර්ගයක්ම කාබනික සහතික ලත් නොවේ; අදාළ නිෂ්පාදන පිටුවේ ලේබල් කිරීම සහ තොරතුරු තීරණාත්මකයි.
කිසිදු කොන්දේසියක් නොමැතිව දින 14 ක ඉවත් වීමේ අයිතිය (ජර්මානු සිවිල් නීති සංග්රහය, BGB §355). නොවිවෘත ඇසුරුම්වලට සම්පූර්ණ ආපසු ගෙවීමක් ලැබේ. ගුණාත්මක දෝෂවලදී අපි නොමිලේ ආදේශකයක් යවමු හෝ මිලදී ගැනීමේ මිල ආපසු ගෙවමු.
