EU කාබනික සහතික ලත්.
අපගේ කුළුබඩු හතරක් EU කාබනික මුද්‍රාව දරයි - Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005) විසින් සෑම වසරකම විගණනය කෙරේ, වගාවේ සිට යාපනයේ මුල් රටේ ඇසුරුම දක්වා.
තනි ප්රභවය · ශ්රී ලංකාවෙන් කෙළින්ම
ශ්රී ලංකාවේ කහ කුඩු - තනි ප්රභවය
4,95 €
- 100% ශ්රී ලංකාවේ කහ (Curcuma longa)
- යාපනයෙන් ලැබෙන Single-Origin - සෘජුවම හවුල්කාර පවුල්වලින්
- මෘදු වියලීම සහ යාන්ත්‍රික ඇඹරීම
- විකිරණ සහ දුම් ගැන්වීමෙන් තොරයි - ස්වාභාවික සැකසුම් පමණි
- ජෛව නොවන - ජෛව ප්‍රමිතිය සඳහා: අපගේ ජෛව කහ කුඩු
- තොගයේ ඇත · වැඩ කරන දිනවල පැය 24 ක් ඇතුළත යැවීම
- ජර්මනිය තුළ 30 € සිට නොමිලේ යැවීම
- දින 14 ආපසු දීමේ අයිතිය
- එකතු කළ රසකාරක නැත · ගැටිති වීම වළක්වන කාරක නැත
වේගවත් බෙදාහැරීම · DPD හෝ DHL
විස්තරය
ශ්රී ලංකාවේ කහ කුඩු - උතුරු ශ්රී ලංකාවෙන් ලැබෙන සිහින්ව අඹරා ගත් කහ අල (Curcuma longa), දැඩි කහ-තැඹිලි පැහැයක් සහ බැදගත් කරි කහට වඩා මෘදු රසයක් ඇත. අපගේ EU කාබනික ප්‍රතිරූපය මෙන් නොව, මෙම ප්‍රභේදයද යාපනයේ අපගේ හවුල්කාර පවුල්වල සම්ප්‍රදායික වගා ප්‍රදේශවලින් ලැබෙන තනි ප්‍රභවයකි. කාබනික සහතිකයක් අනිවාර්ය නොවන, දැඩි කහ පැහැය සහ පස් ගතියක් සහිත නැවුම් රසය ප්‍රමුඛ වන සියලුම භාවිත සඳහා පරිපූර්ණයි.
සුවඳ පැතිකඩ සහ රසය
උණුසුම්, කුළුබඩු ගතියක් සහිත, තරමක් තිත්ත රසයන් සහ සියුම් මිහිරි-ගම්මිරිස් ගැඹුරක් සහිත මෘදු පස් ගතියක් ඇති රසය. යාපනයේ කහ කාර්මික ඉන්දියානු ආනයන භාණ්ඩවලට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස සුවඳවත්ය - නිවර්තන දේශගුණයේ සෙමින් පැසීම සහ සෙමින් වියළීම සගන්ධ තෙල් රැක ගනී. දැඩි කහ-තැඹිලි පැහැය උසස් තත්ත්වයේ කහවල ලකුණයි.
ප්රභවය
අපගේ කහ ලැබෙන්නේ ශ්රී ලංකාවේ උතුරුම දිස්ත්‍රික්කය වන යාපනයෙනි. මෙහි කහ මුල (Curcuma longa) නිවර්තන දේශගුණයක අපගේ හවුල්කාර පවුල්වල කෙත්වල වැඩේ. ගොවීන් අල ප්‍රශස්ත ඉදුණු අවස්ථාවේදී අතින් නෙළා, හොඳින් සෝදා, කෙටි වේලාවක් තම්බා, මෘදු ලෙස වියළා, පසුව යාන්ත්‍රිකව සිහින් කුඩු බවට අඹරනු ලැබේ.
භාවිතය
කහ කුඩු යනු ලොව වඩාත්ම බහුකාර්ය කුළුබඩු අමුද්‍රව්‍යවලින් එකකි - මෙන්න වැදගත්ම භාවිත:
- සම්භාව්‍ය කරි: සාමාන්‍ය කහ-තැඹිලි පැහැය සඳහා කුකුල් මස්, පරිප්පු හෝ එළවළු කරිවලට තේ හැඳි 1-2 ක්
- ගෝල්ඩන් මිල්ක් (කහ ලාටේ): උණුසුම් කිරි, ඉඟුරු, මී පැණි සහ කළු ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් සමඟ තේ හැඳි 1 ක්
- බත් වර්ග: රන්වන් කහ බත් සඳහා බත් වතුරට තේ හැඳි ½ ක් - කරි ආහාර සමඟ සම්භාව්‍යයි
- ස්මූති: කෙසෙල්, ඉඟුරු සහ අඹ සහිත ස්මූති බෝල්වලට තේ හැඳි ½ ක් - හිරු කහ පැහැයක්
- ඩ්‍රෙසිං & මැරිනේඩ්: සලාද ඩ්‍රෙසිං හෝ කුකුල් මස්, ටෝෆු, එළවළු සඳහා මැරිනේඩ්වලට තේ හැඳි ¼ ක්
මාත්‍රාව: එක් කොටසකට තේ හැඳි ½-1 ක්. කහ තීව්‍ර ලෙස පැහැය දෙයි - මැනගත් ප්‍රමාණයකින් ආරම්භ කර රසයට අනුව වැඩි කරන්න. අවධානයට: කහ අත්, ලී ලෑලි සහ රෙදි දැඩි ලෙස පැහැ ගන්වයි - සැකයක් ඇත්නම් අත්වැසුම් පළඳින්න.
ශ්රී ලාංකික මුළුතැන්ගෙයි උපදෙස: අනෙක් අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමට පෙර කහ සෑම විටම තෙල්වල ටික වේලාවක් තෙම්පරාදු කරන්න - එවිට තෙල්වල දිය වන සුවඳ ද්‍රව්‍ය නිදහස් වේ. කළු ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් එකතු කිරීම සම්ප්‍රදායිකව රස පැතිකඩ සම්පූර්ණ කරයි.
ගුණාත්මකභාවය
- 100% ශ්රී ලංකා කහ (Curcuma longa) - යාපනයෙන් තනි ප්රභවය
- මෘදු වියළීම - කාර්මික උණු වාත වියළීමක් නැත
- මෘදු යාන්ත්‍රික ඇඹරීම - තාපය භාවිතා නොකෙරේ, සගන්ධ තෙල් රැකී පවතී
- අතින් අස්වැන්න නෙළා තනි වර්ගයක් ලෙස ශ්රී ලංකාවේදී ඇසුරුම් කර ඇත - වෙනත් සම්භවයක භාණ්ඩ සමඟ මිශ්‍ර කිරීමක් නැත
- යාපනයේ අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් සෘජුවම - නිර්නාමික තොග වෙළඳාමක් නැත
අමුද්‍රව්‍ය & පෝෂණ අගයන්
අමුද්‍රව්‍ය: කහ (Curcuma longa) ඇඹරූ (100%).
ප්රභවය: යාපනය, ශ්රී ලංකාව.
අසාත්මිකතා කාරක: නොමැත.
වට්ටෝරු
සම්භාව්‍ය රන්වන් කිරි (කහ ලාටේ)
කෝප්ප 2ක් සඳහා, සකස් කිරීමේ කාලය: මිනිත්තු 8
අමුද්‍රව්‍ය
- ශාක පානය 500 ml (ඕට්ස්, ආමන්ඩ් හෝ පොල්)
- ශ්රී ලංකාවේ කහ කුඩු තේ හැඳි 1
- නැවුම් ඉඟුරු 1 cm, ගාගත්
- කළු ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් (1 pinch)
- මී පැණි හෝ මේපල් සිරප් තේ හැඳි 1
- කුරුඳු ස්වල්පයක් (1 pinch)
සාදන ක්‍රමය
- ශාක පානය කුඩා භාජනයකට දමා කහ, ඉඟුරු, ගම්මිරිස් සහ කුරුඳු කලවම් කරන්න
- මධ්‍යම ගින්නේ කලවම් කරමින් රත් කරන්න - නොතම්බන්න!
- මිනිත්තු 2ක් තිබෙන්න හැර, පෙරනයකින් කෝප්පවලට පෙරන්න
- මී පැණියෙන් පැණි රස කර, විකල්ප වශයෙන් කොකෝවා ඉසින්න
සටහන: කළු ගම්මිරිස් ස්වල්පය සාම්ප්‍රදායික ශ්රී ලංකා රන්වන් කිරි සම්ප්‍රදායකි - කළු ගම්මිරිස් කහෙහි රස පැතිකඩ සුසංයෝගීව සම්පූර්ණ කරයි.
වගකීම සහ නිෂ්පාදනය
වගකිව යුතු ආහාර ව්‍යාපාරික:
MrCOLOMBO
හිමිකරු: ජනාතන් රාජකුමාර්
Rheinstr. 32
64283 Darmstadt
කෙතේ සිට ඔබගේ කුස්සියට
ශ්රී ලංකාවේ අපගේ කෙත්වලින් කෙළින්ම
අපගේ පොරොන්දුව
සම්මුතියකින් තොර ගුණාත්මකභාවය.
අප නිරන්තරයෙන් පිළිපදින ගුණාත්මක ප්‍රමිති හතරක්. ඔබගේ කුස්සියට එන දේ ඔබ දැන ගැනීමට.
FSSC 22000 සහතික ලත් ඇසුරුම.
ශ්රී ලංකාවේ අපගේ හවුල්කාර ඇසුරුම් ආයතනය FSSC 22000 සහතික ලත් ය - මුල් රටේ සම්පූර්ණ සැකසුම ආවරණය කරන ජාත්‍යන්තරව පිළිගත් ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රමිතියකි.
අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම.
අතරමැදියන් නැත. අපි යාපනයේ සහ ශ්රී ලංකාවේ මධ්‍යම කලාපයේ අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම මිලදී ගනිමු - එහි ප්‍රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා.
තනි ප්රභවය.
සෑම කුළුබඩුවක්ම ශ්රී ලංකාවේ නිශ්චිත කලාපයකින් - 100 % තනි වර්ග, වෙනත් ප්‍රභවයන් සමඟ මිශ්‍ර නොකෙරේ.
අපගේ කුළුබඩුව සැබවින්ම වැඩෙන තැන.
අපගේ කුළුබඩු ශ්රී ලංකාවේ කුඩා ගොවි හවුල්කාර පවුල්වලින් කෙළින්ම එයි. පැළ ඛනිජ බහුල පස්වල නිවර්තන හිරු යටතේ වැඩේ - සාම්ප්‍රදායික වගා ක්‍රමයට, අතින් අස්වනු නෙළා තනි වර්ග ලෙස වියළා.
අපි අපගේ හවුල්කරුවන් පෞද්ගලිකව දනිමු. අප වෙත එන දෙයට කතාවක් ඇත - ශ්රී ලංකාවේ වගාවේ සිට ඩාම්ස්ටාට් රාක්කය දක්වා.
යාපනය · උතුරු ශ්රී ලංකාව
සාම්ප්‍රදායික වගාව
ශ්රී ලංකාවෙන් කෙළින්ම
අපගේ කුළුබඩුව බිහිවන ආකාරය.
වගාව, සැකසුම සහ පිරවීම ශ්රී ලංකාවේ සිදු වේ. අපි සම්පූර්ණයෙන් ඇසුරුම් කළ භාණ්ඩ ඩාම්ස්ටාට් වෙත ගෙන ඔබ වෙත යවමු.
01
යාපනයේ කෙතේ
ශ්රී ලංකාවේ උතුරේ යාපනයේ වගා බිම්වල කහ මුල (Curcuma longa) නිවර්තන දේශගුණයේ වැඩේ. අපගේ හවුල්කාර පවුල් කහ අල හොඳම මේරූ අවස්ථාවේ අතින් නෙළා, සෝදා, වියළීමට පෙර කෙටි වේලාවක් තම්බා ගනිති.
02
ශ්රී ලංකාවේ සැකසීම
ශ්රී ලංකාවේ හවුල්කාර ආයතනයේ දී මුල් මෘදුව වියළා, පසුව තාපය එක් නොකර සිහින් කුඩු බවට අඹරනු ලැබේ - එවිට සගන්ධ තෙල් රැකේ. එම ස්ථානයේම මුද්‍රා තබා අවසන් වශයෙන් ඇසුරුම් කරනු ලැබේ.
තවත් සොයාගන්න
ඔබ මෙයටත් කැමති විය හැක.
අපගේ එකතුවෙන් ගැළපෙන නිර්දේශ සහ වෙනස් වන කුළුබඩු.
නිර්දේශ පූරණය වෙමින් ...
සැබෑ හඬවල්
අපගේ ප්‍රජාව කියන දේ.
නිතර අසන ප්‍රශ්න
ශ්රී ලංකාවේ කහ කුඩු - තනි ප්රභවය ගැන නිතර අසන ප්‍රශ්න
සම්භවය, භාවිතය සහ කාබනික ප්‍රභේදය අතර වෙනස පිළිබඳ දැනගත යුතු සියලුම කරුණු.
දෙකම යාපනයෙන් ලැබෙන තනි ප්රභවයේ නිෂ්පාදන ය. ප්රධාන වෙනස: මෙම වර්ගය EU කාබනික සහතික කර නැත (DE-ÖKO-005), කාබනික ප්‍රතිරූපය සහතික කර ඇත. රසයෙන් හා ගුණාත්මකභාවයෙන් සැසඳිය හැකි ය. සහතික කළ කාබනික ගුණාත්මකභාවය ඔබට වැදගත් නම්, අපගේ කාබනික කහ කුඩු තෝරන්න.
යාපනයේ කහ වගා කරනු ලබන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ බහුල පසක සහ නිවර්තන දේශගුණයක් තුළය. එහි පවතින සෙමින් මේරීමේ ක්රියාවලිය සහ මෘදු ලෙස වියළීමේ ක්‍රමය නිසා, ඉන්දියාවේ මහා පරිමාණ මෝල්වලින් ආනයනය කරන කාර්මික නිෂ්පාදනවලට වඩා ඉහළ සගන්ධ තෙල් ප්‍රමාණයක් සහ වඩාත් සංකීර්ණ සුවඳක් එය සතු වේ.
එක් පංගුවකට තේ හැඳි ½-1 බැගින්. සම්භාව්‍ය කරියක් සඳහා (පුද්ගලයින් 4 දෙනෙකුට): තේ හැඳි 1-2. රන් කිරි (Golden Milk) සඳහා (කෝප්ප 2කට): තේ හැඳි 1. අඩු ප්‍රමාණයකින් ආරම්භ කිරීම වඩාත් සුදුසුය - කහ මගින් දේවල් තදින් වර්ණ ගැන්වෙන අතර, වැඩිපුර එකතු කළහොත් කහට රසයක් ඇති වේ.
කිලෝග්රෑම් 5ක විශාල ඇසුරුම B2B පාරිභෝගිකයින් සඳහා වේ - ආපනශාලා, ආහාර සැපයුම් සේවා (කැටරින්), අවන්හල් සහ ආහාර නිෂ්පාදකයින්. සාමාන්‍ය පාරිභෝගිකයින් සඳහා ග්රෑම් 100 හෝ 250 ප්රමාණයේ ඇසුරුම් වඩාත් සුදුසු වේ. වැඩිපුර B2B තොග අවශ්ය නම් office@mrcolombo.de හරහා අපව සම්බන්ධ කරගන්න.
ඔව් - කහ මගින් දෑත්, ලී පුවරු, රෙදිපිළි සහ සමහර ප්ලාස්ටික් වර්ග තද කහ-තැඹිලි පැහැයට හැරේ. වැඩි ප්‍රමාණයක් භාවිතා කරන විට ඉවත දැමිය හැකි අත්වැසුම් පැළඳ වැඩ කරන්න සහ කැපීමේ පුවරුවක් භාවිතා කරන්න. රෙදිපිළි මත තැවරුවහොත් වහාම සීතල වතුරෙන් සෝදා හරින්න.
කහ ආහාරවලට කළු ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් එකතු කිරීම පැරණි ශ්රී ලංකා සම්ප්‍රදායකි. රසයෙන් සැර ගම්මිරිස් කහවල පස් රසැති-තිත්ත ස්වභාවය සමගිව සම්පූර්ණ කරයි - එබැවින් ගෝල්ඩන් මිල්ක්, කරි සහ බත් වර්ගවල සම්ප්‍රදායික සංයෝජනය.
අවම කල් තබා ගැනීමේ දිනය (MHD) සෑම විටම ඇසුරුමේ පිටුපස ලේබලයේ මුද්රණය කර ඇත - ඔබේ කාණ්ඩය සඳහා බැඳීම් සහිත අගය ඇත්තේ එහිය. සම්පූර්ණ සුවඳ රඳවා ගැනීමට කහ කුඩු සිසිල්, වියළි සහ ආලෝකයෙන් ආරක්ෂිත තැනක, නැවත වසා ගත හැකි මුල් ඇසුරුමේම ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුයි.
අවම කල් ඉකුත් වීමේ දිනය (MHD) සෑම විටම ඇසුරුමේ පිටුපස ලේබලයේ මුද්රණය කර ඇත - ඔබගේ කාණ්ඩය සඳහා බැඳීම් සහිත අගය එහි ඇත. පූර්ණ සුවඳ සඳහා කුළුබඩු මුල් ඇසුරුමේ සිසිල්, වියළි සහ ආලෝකයෙන් ආරක්ෂිතව ගබඩා කරන්න.
වැඩ කරන දිනවල පැය 24 ක් ඇතුළත ඩාම්ස්ටාට් හි අපගේ ගබඩාවෙන් DPD හෝ DHL මගින් යැවීම - කාර්යභාරය අනුව. ජර්මනියේ බෙදාහැරීමේ කාලය: වැඩ කරන දින 2-4 යි.
අපි ශ්රී ලංකාවේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම මිලදී ගනිමු, ප්‍රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා සංවිධානය කර ඇත. ඇසුරුම යුරෝපයේ නොව මුල් රට වන ශ්රී ලංකාවේ සිදු වේ. මුල් රටේ ඇසුරුම කුළුබඩු වැඩෙන තැනම වටිනාකම රඳවා ගන්නා අතර කෙටි, විනිවිද පෙනෙන දාමයක් සහතික කරයි. MrCOLOMBO හි නිර්නාමික සැපයුම් දාමයක් නැත.
අපගේ සම්භාව්‍ය හතරක් (කාබනික කහ කුඩු, කාබනික මුරුංගා කුඩු, කාබනික සේර කුඩු සහ කාබනික සේර කැබලි) EU කාබනික රෙගුලාසි (EU) 2018/848 අනුව සහතික කර ඇත (DE-ÖKO-005, Ecocert Deutschland GmbH). සෑම වර්ගයක්ම කාබනික සහතික ලත් නොවේ; අදාළ නිෂ්පාදන පිටුවේ ලේබල් කිරීම සහ තොරතුරු තීරණාත්මකයි.
කිසිදු කොන්දේසියක් නොමැතිව දින 14 ක ඉවත් වීමේ අයිතිය (ජර්මානු සිවිල් නීති සංග්රහය, BGB §355). නොවිවෘත ඇසුරුම්වලට සම්පූර්ණ ආපසු ගෙවීමක් ලැබේ. ගුණාත්මක දෝෂවලදී අපි නොමිලේ ආදේශකයක් යවමු හෝ මිලදී ගැනීමේ මිල ආපසු ගෙවමු.
