EU කාබනික සහතික ලත්.
අපගේ කුළුබඩු හතරක් EU කාබනික මුද්‍රාව දරයි - Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005) විසින් සෑම වසරකම විගණනය කෙරේ, වගාවේ සිට යාපනයේ මුල් රටේ ඇසුරුම දක්වා.
තනි ප්‍රභවය · ශ්‍රී ලංකාවෙන් කෙළින්ම
ශ්‍රී ලංකාවේ කොස් කුඩු
13,95 €
- ශ්‍රී ලංකාවේ නිෂ්පාදිත 100% ක් පිරිසිදු කොස් - කිසිදු අතිරේක ද්‍රව්‍යයක් අඩංගු නොවේ
- පරිණත වීමට මඳක් පෙර අස්වනු නෙළන ලද - මෘදු සහ උදාසීන, පිටි සඳහා කදිම ආදේශකයකි
- මෘදු ලෙස වියලීම - වර්ණය සහ ස්වාභාවික ගුණාංග ආරක්ෂා කරයි
- ශාකමය, ග්ලූටන් රහිත, ලැක්ටෝස් රහිත - පිළිස්සීමට සහ උකු කිරීමට වඩාත් සුදුසුයි
- ශ්‍රී ලංකාවේ අපගේ හවුල්කාර පවුල්වලින් සෘජුවම
- තොගයේ ඇත · වැඩ කරන දිනවල පැය 24 ක් ඇතුළත යැවීම
- ජර්මනිය තුළ 30 € සිට නොමිලේ යැවීම
- දින 14 ආපසු දීමේ අයිතිය
- එකතු කළ රසකාරක නැත · ගැටිති වීම වළක්වන කාරක නැත
වේගවත් බෙදාහැරීම · DPD හෝ DHL
විස්තරය
ශ්‍රී ලංකාවේ කොස් කුඩු - ඉදීමට මදක් පෙර නෙළාගත් කොස් (Artocarpus heterophyllus) වලින් සිහින්ව ඇඹරූ කුඩු, මෘදුව වියළූ සහ ආකලන රහිත. කොස් ලෝකයේ විශාලතම ගස් පලතුර වන අතර ශ්‍රී ලංකාවේ නිවර්තන පහත් බිම් ප්‍රදේශවල වැවේ. ශාක පදනම් මස් සහ පිටි විකල්ප සඳහා සාමාන්‍ය පරිදි, අපි පලතුර සම්පූර්ණයෙන් ඉදීමට පෙර නෙළා ගනිමු - එයින් මෘදු, මධ්‍යස්ථ කුඩුවක් ලැබෙන අතර එය වීගන් ආහාර පිසීමේදී සහ බේකින් කිරීමේදී ශාක පදනම් පිටි සහ බන්ධක ආදේශකයක් ලෙස ඉතා සුදුසුය.
සුවඳ පැතිකඩ & රසය
ඉතා සියුම් පලතුරු තානයක් පමණක් සහිතව මෘදු සහ මධ්‍යස්ථ - සම්පූර්ණයෙන් ඉදුණු කොස් වල තීව්‍ර මිහිරි බව නොමැතිව. එයම එය බහුකාර්ය කරයි: එය බන්ධනය කරයි, ආහාරයේ ස්වකීය රසය ආධිපත්‍යය නොකර ව්‍යුහය සහ පරිමාව ලබා දෙයි. කුඩුවේ වර්ණය ලා කහ සිට ක්‍රීම් පැහැය දක්වා.
ප්‍රභවය
අපගේ කොස් ලැබෙන්නේ ශ්‍රී ලංකාවේ නිවර්තන පහත්බිම් ප්‍රදේශවලිනි. මෙහි දැවැන්ත කොස් ගස් තෙත් උණුසුම් දේශගුණයක වැඩී වසර පුරාම ඵල දරයි. අපගේ හවුල්කාර පවුල් ගෙඩි සම්පූර්ණයෙන් ඉදීමට මඳක් පෙර නෙළා, කපා විවෘත කර, මදුලු අතින් හරයෙන් වෙන් කර, තුනී පෙති කපා මෘදු ලෙස වියළති. පසුව වියළි මදුලු යාන්ත්‍රිකව සිහින් කුඩුවක් ලෙස අඹරනු ලැබේ.
භාවිතය
කොස් කුඩු මෘදු, මධ්‍යස්ථ රසැති පලතුරු කුඩුවකි - වීගන් ආහාර පිසීමේදී පිටි සහ බන්ධක ද්‍රව්‍ය සඳහා ශාක විකල්පයක් ලෙස ඉතා සුදුසුය:
- බේකිං: පිටි 500 g කට මේස හැඳි 2-3 ක් ආදේශ කරන්න - පිටි මෝලිය සාරවත් කර ව්‍යුහයක් ලබා දෙයි (පාන්, මෆින්, පෑන්කේක්)
- බැඳීම සහ ඝන කිරීම: සුප්, සෝස් සහ වීගන් ස්ප්‍රෙඩ් ක්‍රීමි ලෙස බඳින්න
- වීගන් බෝල් සහ පොරිජ්: වැඩි ශරීරයක් සහ සියුම් පලතුරු රසයක් සඳහා තේ හැඳි 1 ක්
- ශාක පැටිස් සහ බැදුම්: බිත්තර හෝ පිටි වෙනුවට බන්ධක ද්‍රව්‍යයක් ලෙස
- එනර්ජි බෝල්ස් සහ බාර්: මධ්‍යස්ථ රසැති පලතුරු පදනමක් ලෙස
මාත්‍රාව: බේකිං සඳහා පිටි 500 g කට මේස හැඳි 2-3 ක්, බැඳීම සඳහා කොටසකට තේ හැඳි 1-2 ක්.
ඉඟිය: කොස් කුඩු මඳ උණුසුම් වතුරේ හෝ ශාක පානයක පොඟවා ගන්න (කුඩු මේස හැඳි 1 + දියර මේස හැඳි 3, විනාඩි 5) - එවිට එය ප්‍රශස්ත ලෙස බඳියි.
ගුණාත්මකභාවය
- ශ්‍රී ලංකාවෙන් 100% පිරිසිදු කොස් - ආකලන නැත, සීනි නැත, රසකාරක නැත
- ඉදීමට ටික කලකට පෙර නෙළා ගත් - මෘදු හා මධ්‍යස්ථ, පිටි සහ බන්ධක ආදේශකයක් ලෙස කදිමයි
- මෘදු වියළීම - වර්ණය සහ ස්වාභාවික ගුණාංග රැක ගනී
- ශ්‍රී ලංකාවේ අපගේ හවුල්කාර පවුල්වලින් සෘජුවම - නිර්නාමික තොග වෙළඳාමක් නැත
- වීගන්, ග්ලූටන් රහිත, ලැක්ටෝස් රහිත - බොහෝ ආහාර රටාවන්ට සුදුසුයි
අමුද්‍රව්‍ය & පෝෂණ අගයන්
අමුද්‍රව්‍ය: කොස් (Artocarpus heterophyllus) ඇඹරූ (100%).
ප්‍රභවය: ශ්‍රී ලංකාව.
අසාත්මිකතා කාරක: නොමැත.
වට්ටෝරු
තෙතමනයෙන් පිරි කෙසෙල්-කොස් කේක්
ලෝෆ් අච්චු 1 ක් සඳහා, බේක් කරන කාලය: මිනිත්තු 50
අමුද්‍රව්‍ය
- ඉදුණු කෙසෙල් 2
- පිටි 200 g
- කොස් කුඩු මේස හැඳි 3
- සීනි 100 g (නැතහොත් බර්ච් සීනි)
- මෘදු බටර් 120 g (නැතහොත් ශාක පදනම් විකල්පයක්)
- බිත්තර 2 (නැතහොත් වීගන් ආදේශකයක්)
- බේකින් පවුඩර් තේ හැඳි 1
- ලුණු ස්වල්පයක් (1 pinch)
සාදන ක්‍රමය
- උඳුන 180 °C ට පෙර රත් කර, අච්චුවට තෙල් ගාන්න
- කෙසෙල් පොඩි කර ගන්න
- බටර් සහ සීනි පෙණ නඟින තුරු ගසා, බිත්තර එක් කරන්න
- පිටි, කොස් කුඩු, බේකින් පවුඩර් සහ ලුණු මිශ්‍ර කර, කලවම් කරන්න
- කෙසෙල් මිශ්‍රණය සෙමින් එක් කරන්න
- අච්චුවට දමා මිනිත්තු 45-50 ක් බේක් කරන්න
ඉඟිය: කොස් කුඩු පිටියෙන් කොටසක් ආදේශ කරන අතර, මිශ්‍රණය බන්ධනය කර කේක් විශේෂයෙන් තෙතමනයෙන් පිරි කරයි.
වීගන් කොස් පෑන්කේක්
පෑන්කේක් 8 ක් පමණ සඳහා, සකස් කිරීමේ කාලය: මිනිත්තු 20
අමුද්‍රව්‍ය
- පිටි 200 g
- ශ්‍රී ලංකාවේ කොස් කුඩු මේස හැඳි 2
- බේකින් පවුඩර් මේස හැඳි 1
- ශාක පදනම් කිරි 250 ml
- තෙල් මේස හැඳි 1
- ලුණු ස්වල්පයක් (1 pinch)
සාදන ක්‍රමය
- පිටි, කොස් කුඩු, බේකින් පවුඩර් සහ ලුණු මිශ්‍ර කරන්න
- සිනිඳු මිශ්‍රණයක් ලැබෙන තුරු ශාක පදනම් කිරි සහ තෙල් කලවම් කරන්න
- මිනිත්තු 5 ක් පොඟවන්නට තබන්න - කොස් කුඩු බන්ධනය කර පෑන්කේක් පුම්බන සුළු කරයි (බිත්තර නොමැතිව ද)
- තැටියක කොටස් වශයෙන් රන්වන් දුඹුරු වන තුරු බේක් කරන්න
ඉඟිය: කොස් කුඩු ස්වාභාවික බන්ධකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර පිටියෙන් කොටසක් ආදේශ කරයි.
වගකීම සහ නිෂ්පාදනය
වගකිව යුතු ආහාර ව්‍යාපාරික:
MrCOLOMBO
හිමිකරු: ජනාතන් රාජකුමාර්
Rheinstr. 32
64283 Darmstadt
කෙතේ සිට ඔබගේ කුස්සියට
ශ්‍රී ලංකාවේ අපගේ කෙත්වලින් කෙළින්ම
අපගේ පොරොන්දුව
සම්මුතියකින් තොර ගුණාත්මකභාවය.
අප නිරන්තරයෙන් පිළිපදින ගුණාත්මක ප්‍රමිති හතරක්. ඔබගේ කුස්සියට එන දේ ඔබ දැන ගැනීමට.
FSSC 22000 සහතික ලත් ඇසුරුම.
ශ්‍රී ලංකාවේ අපගේ හවුල්කාර ඇසුරුම් ආයතනය FSSC 22000 සහතික ලත් ය - මුල් රටේ සම්පූර්ණ සැකසුම ආවරණය කරන ජාත්‍යන්තරව පිළිගත් ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රමිතියකි.
අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම.
අතරමැදියන් නැත. අපි යාපනයේ සහ ශ්‍රී ලංකාවේ මධ්‍යම කලාපයේ අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම මිලදී ගනිමු - එහි ප්‍රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා.
තනි ප්‍රභවය.
සෑම කුළුබඩුවක්ම ශ්‍රී ලංකාවේ නිශ්චිත කලාපයකින් - 100 % තනි වර්ග, වෙනත් ප්‍රභවයන් සමඟ මිශ්‍ර නොකෙරේ.
අපගේ කුළුබඩුව සැබවින්ම වැඩෙන තැන.
අපගේ කුළුබඩු ශ්‍රී ලංකාවේ කුඩා ගොවි හවුල්කාර පවුල්වලින් කෙළින්ම එයි. පැළ ඛනිජ බහුල පස්වල නිවර්තන හිරු යටතේ වැඩේ - සාම්ප්‍රදායික වගා ක්‍රමයට, අතින් අස්වනු නෙළා තනි වර්ග ලෙස වියළා.
අපි අපගේ හවුල්කරුවන් පෞද්ගලිකව දනිමු. අප වෙත එන දෙයට කතාවක් ඇත - ශ්‍රී ලංකාවේ වගාවේ සිට ඩාම්ස්ටාට් රාක්කය දක්වා.
කෑගල්ල · කඳුකරයේ බටහිර බෑවුම
සාම්ප්‍රදායික වගාව
ශ්‍රී ලංකාවෙන් කෙළින්ම
අපගේ කුළුබඩුව බිහිවන ආකාරය.
වගාව, සැකසුම සහ පිරවීම ශ්‍රී ලංකාවේ සිදු වේ. අපි සම්පූර්ණයෙන් ඇසුරුම් කළ භාණ්ඩ ඩාම්ස්ටාට් වෙත ගෙන ඔබ වෙත යවමු.
01
ශ්‍රී ලංකාවේ පහත් බිම්වල
ශ්‍රී ලංකාවේ නිවර්තන පහත් බිම් ප්‍රදේශවල විශාල කොස් ගස් වසර පුරාම ඵල දරයි. අපගේ හවුල්කාර පවුල් ඒවා සම්පූර්ණයෙන් ඉදීමට මොහොතකට පෙර අතින් නෙළා ගනිති - එක් මූල ප්‍රදේශයකින් වූ තනි ප්‍රභවය.
02
ශ්‍රී ලංකාවේ සැකසීම
ශ්‍රී ලංකාවේ හවුල්කාර ආයතනයේ දී ගෙඩියේ මදය අතින් ඇතුළු කොටසෙන් වෙන් කර, තුනී පෙති වලට කපා, මෘදුව වියළනු ලැබේ. පසුව යාන්ත්‍රිකව සිහින් කුඩු බවට අඹරා, එම ස්ථානයේම මුද්‍රා තබා අවසන් වශයෙන් ඇසුරුම් කරනු ලැබේ.
තවත් සොයාගන්න
ඔබ මෙයටත් කැමති විය හැක.
අපගේ එකතුවෙන් ගැළපෙන නිර්දේශ සහ වෙනස් වන කුළුබඩු.
නිර්දේශ පූරණය වෙමින් ...
නිතර අසන ප්‍රශ්න
ශ්‍රී ලංකාවේ කොස් කුඩු ගැන නිතර අසන ප්‍රශ්න
නිවර්තන කොස් (Artocarpus heterophyllus) සහ අපගේ කුඩු ආකාරය පිළිබඳ දැනගත යුතු සියලුම කරුණු.
ලොව විශාලතම ගස් පලතුර - තනි කොස් ගෙඩියක් කිලෝග්රෑම් 30ක් දක්වා බර විය හැකිය. එය දකුණු සහ අග්නිදිග ආසියාවට ආවේණික වේ. හොඳින් ඉදුණු කොස් මදය පැණි රසැති සහ පළතුරු රසයකින් යුක්ත වේ; ඉදුණු අවධියට මදක් පෙර නෙළාගත් (අමු) කොස් මෘදු සහ උදාසීන රසයකින් යුක්ත වන අතර එය ශාකමය මස් සහ පිටි සඳහා ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කරයි - අපගේ කුඩු නිෂ්පාදනය ද ඒ ආකාරයටම නිපදවා ඇත.
නැවුම් කොස් සෘතුමය වන අතර ජර්මනියේදී සොයා ගැනීම දුෂ්කර ය (ඉක්මනින් නරක් වේ, ඉතා බරයි). අපගේ කුඩු දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකි, සංයුක්ත සහ පහසුවෙන් මැන ගත හැකි එකකි - එය පිළිස්සීමේදී සහ පිසීමේදී පිටි සහ බන්ධක ද්‍රව්‍ය සඳහා කදිම ආදේශකයකි.
අපගේ කුඩු සාදනු ලබන්නේ මේරීමට මඳක් පෙර නෙලාගන්නා කොස් ගෙඩිවලිනි - එය ඉතා මෘදු සහ උදාසීන රසයකින් යුක්ත වන අතර, ඉවුම් පිහුම් සහ බේකින් කටයුතු වලදී පිටි සහ බන්ධක ද්‍රව්‍ය සඳහා කදිම ශාකමය ආදේශකයකි. පළුදු කරගත් කොස් (pulled jack) වැනි තන්තුමය ආහාර සඳහා අවශ්ය වන්නේ නොමේරූ කොස් කැබලි මිස, අපගේ මෙම සිහින් කුඩු නොවේ.
ෙපෙම්වීම: පිටි ග්රෑම් 500කට මේස හැඳි 2-3ක්. බැඳීම සහ උකු කිරීම: සේවා එකකට තේ හැඳි 1-2ක්. බෝල්ස් සහ කැඳ: තේ හැන්දක්. මෙම කුඩු මගින් ආහාරයේ රසයට බලපෑමක් නොකර, එය බන්ධනය කර ව්‍යුහයක් ලබා දෙයි.
ඔව් - 100% වීගන්, ග්ලූටන් රහිත, ලැක්ටෝස් රහිත, ආකලන රහිත, සීනි රහිත. වීගන්, පැලියෝ, ග්ලූටන් රහිත සහ ලැක්ටෝස් රහිත ආහාර රටාවන්ට සුදුසුයි. අසාත්මිකතාකාරක: නොමැත.
මෘදු සහ මධ්‍යස්ථ, සියුම් පලතුරු රසයක් පමණි - සම්පූර්ණයෙන් පැසුණු කොස්වල තීව්‍ර පැණිරස නොමැත. ලා කහ සිට ක්‍රීම් පැහැය දක්වා.
අවම කල් තබා ගැනීමේ දිනය (MHD) සෑම විටම ඇසුරුමේ පිටුපස ලේබලයේ මුද්රණය කර ඇත - ඔබේ කාණ්ඩය සඳහා බැඳීම් සහිත අගය ඇත්තේ එහිය. සම්පූර්ණ සුවඳ රඳවා ගැනීමට කොස් කුඩු සිසිල්, වියළි සහ ආලෝකයෙන් ආරක්ෂිත තැනක, නැවත වසා ගත හැකි මුල් ඇසුරුමේම ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුයි.
අවම කල් ඉකුත් වීමේ දිනය (MHD) සෑම විටම ඇසුරුමේ පිටුපස ලේබලයේ මුද්රණය කර ඇත - ඔබගේ කාණ්ඩය සඳහා බැඳීම් සහිත අගය එහි ඇත. පූර්ණ සුවඳ සඳහා කුළුබඩු මුල් ඇසුරුමේ සිසිල්, වියළි සහ ආලෝකයෙන් ආරක්ෂිතව ගබඩා කරන්න.
වැඩ කරන දිනවල පැය 24 ක් ඇතුළත ඩාම්ස්ටාට් හි අපගේ ගබඩාවෙන් DPD හෝ DHL මගින් යැවීම - කාර්යභාරය අනුව. ජර්මනියේ බෙදාහැරීමේ කාලය: වැඩ කරන දින 2-4 යි.
අපි ශ්‍රී ලංකාවේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම මිලදී ගනිමු, ප්‍රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා සංවිධානය කර ඇත. ඇසුරුම යුරෝපයේ නොව මුල් රට වන ශ්‍රී ලංකාවේ සිදු වේ. මුල් රටේ ඇසුරුම කුළුබඩු වැඩෙන තැනම වටිනාකම රඳවා ගන්නා අතර කෙටි, විනිවිද පෙනෙන දාමයක් සහතික කරයි. MrCOLOMBO හි නිර්නාමික සැපයුම් දාමයක් නැත.
අපගේ සම්භාව්ය හතරක් (කාබනික කහ කුඩු, කාබනික මුරුංගා කුඩු, කාබනික සේර කුඩු සහ කාබනික සේර කැබලි) EU කාබනික රෙගුලාසි (EU) 2018/848 අනුව සහතික කර ඇත (DE-ÖKO-005, Ecocert Deutschland GmbH). සෑම වර්ගයක්ම කාබනික සහතික ලත් නොවේ; අදාළ නිෂ්පාදන පිටුවේ ලේබල් කිරීම සහ තොරතුරු තීරණාත්මකයි.
කිසිදු කොන්දේසියක් නොමැතිව දින 14 ක ඉවත් වීමේ අයිතිය (ජර්මානු සිවිල් නීති සංග්රහය, BGB §355). නොවිවෘත ඇසුරුම්වලට සම්පූර්ණ ආපසු ගෙවීමක් ලැබේ. ගුණාත්මක දෝෂවලදී අපි නොමිලේ ආදේශකයක් යවමු හෝ මිලදී ගැනීමේ මිල ආපසු ගෙවමු.
