ශ්රී ලංකාවේ කොස්
ශ්රී ලංකාවේ කොස්. ඉදෙන්නට මඳක් පෙර නෙළාගත් උදාසීන රසැති කුඩු - ශාක පදනම් පිටි සහ බේකරි ආදේශකයක් ලෙස කදිමයි.
ඉදෙන්නට මඳක් පෙර නෙළාගත්. පැය 24ක් ඇතුළත යැවීම.
ශ්රී ලංකාවෙන් තනි ප්‍රභවය
ශ්රී ලංකාවේ කොස් - මධ්‍යස්ථ රසැති කුඩු, ශාකමය.
කොස් ලොව විශාලතම ගස් පලතුරයි - ඉදීමට ටිකකට පෙර නෙළූ විට එහි රසය පුදුම සහගත ලෙස මධ්‍යස්ථය. අපගේ කොස් කුඩු මෙතරම් බහුකාර්ය වන්නේ එබැවිනි: තමන්ගේම රසයක් නොමැති තරම්, ඒ වෙනුවට හොඳ ශාකමය පිටි සහ බන්ධක ආදේශකයකි. අපගේ පලතුරු ශ්රී ලංකාවේ නිවර්තන පහත් බිම් ප්‍රදේශවල අපගේ හවුල්කාර පවුල් ළඟ වැඩෙන අතර, අතින් වෙන් කර, කපා සෙමින් වියළනු ලැබේ - ආකලන නැත, සීනි නැත.
මූලාරම්භය
නිවර්තන පහත් බිම්වල ගසින්.
ශ්රී ලංකාවේ නිවර්තන පහත් බිම් ප්‍රදේශවල විශාල කොස් ගස් වසර පුරාම ඵල දරයි. අපගේ සහකාර පවුල් ඒවා සම්පූර්ණයෙන් ඉදීමට ටික කලකට පෙර නෙළා ගනී - එවිට මදය මෘදු හා මධ්‍යස්ථ රසැති වන අතර, බහුකාර්ය කුඩුවක් සඳහා පදනමක් ලෙස හරියටම සුදුසුයි.
අස්වැන්න සහ සැකසුම
අතින් වෙන් කර, සෞම්‍යව වියළා.
ගෙඩි කපා විවෘත කර, මදය අතින් හරයෙන් වෙන් කර තුනී පෙති ලෙස කපනු ලැබේ. ඉන්පසු එය සෞම්‍යව වියළා සිහින්ව අඹරනු ලැබේ. 100% කොස්, ආකලන නැත, සීනි නැත, රස කාරක නැත.
කුඩුව
මෘදු, මධ්‍යස්ථ, බහුකාර්ය.
කොස් කුඩු
සිහින්ව අඹරා, රසයෙන් මධ්‍යස්ථ - පිටි හා බන්ධක සඳහා ශාක පදනම් ආදේශකයක්, එය පිටි මිශ්‍රණ තෙතමනයෙන් යුතුව තබා ඒවාට ව්‍යුහයක් ලබා දෙයි.
භාවිතය
පිළිස්සීම, බැඳීම, ඝන කිරීම.
මේස හැඳි 2-3 ක් සෑම පිටි 500 g කින්ම කොටසක් ආදේශ කර පිටි මිශ්‍රණ වඩාත් තෙතමනයෙන් යුතු හා ව්‍යුහගත කරයි - පාන් හා බේකරි නිෂ්පාදන සඳහා කදිමයි. වීගන් ආහාර පිසීමේදී මෙම කුඩුව බැඳ තබන අතර කුස පුරවයි; ස්මූති හා බෝල්වල එය තමන්ගේම රසයකින් කිසිවක් වසන් නොකර ඝනකම ලබා දෙයි.
අපගේ පොරොන්දුව
සම්මුතියකින් තොර ගුණාත්මකභාවය.
අප නිරන්තරයෙන් පිළිපදින ගුණාත්මක ප්‍රමිති හතරක්. ඔබගේ කුස්සියට එන දේ ඔබ දැන ගැනීමට.
EU කාබනික සහතික ලත්.
අපගේ කුළුබඩු හතරක් EU කාබනික මුද්රාව දරයි - Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005) විසින් සෑම වසරකම විගණනය කෙරේ, වගාවේ සිට යාපනයේ මුල් රටේ ඇසුරුම දක්වා.
FSSC 22000 සහතික ලත් ඇසුරුම.
ශ්රී ලංකාවේ අපගේ හවුල්කාර ඇසුරුම් ආයතනය FSSC 22000 සහතික ලත් ය - මුල් රටේ සම්පූර්ණ සැකසුම ආවරණය කරන ජාත්‍යන්තරව පිළිගත් ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රමිතියකි.
අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම.
අතරමැදියන් නැත. අපි යාපනයේ සහ ශ්රී ලංකාවේ මධ්යම කලාපයේ අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම මිලදී ගනිමු - එහි ප්රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා.
තනි ප්‍රභවය.
සෑම කුළුබඩුවක්ම ශ්රී ලංකාවේ නිශ්චිත කලාපයකින් - 100 % තනි වර්ග, වෙනත් ප්‍රභවයන් සමඟ මිශ්‍ර නොකෙරේ.
ශ්රී ලංකාවෙන් ඔබ වෙත
ශ්රී ලංකාවෙන් ඔබගේ නිවසට.
අපි යාපනයේ සහ ශ්රී ලංකාවේ මධ්යම කලාපයේ අපගේ කුඩා ගොවි පවුල් පෞද්ගලිකව දනිමු. මෙසේ සැබෑ අස්වැන්නෙන් සැබෑ ගුණාත්මකභාවය රැකේ - කුළුබඩුව ඔබගේ කුස්සියේ තිබෙන තුරු.
සියල්ල පටන් ගන්නේ කෙතේය. යාපනයේ, මධ්යම කලාපයේ සහ සම්භාව්ය සිලෝන් වගා ප්‍රදේශවල අපගේ කුඩා ගොවි පවුල් තම කුළුබඩු අතින් අස්වනු නෙළති - හරියටම සුවඳ වඩාත්ම ඝන වන විට. අපි නිතිපතා එහි සිටින අතර, සෑම අස්වැන්නක් පිටුපසම ඇති අත් දනිමු, ප්රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා පවුල්වලට කෙළින්ම සාධාරණ මිල ගෙවමු.
අස්වනු නෙළීමෙන් පසු වහාම කුළුබඩු මෘදු ලෙස වියළා අපගේ FSSC 22000 සහතික ලත් හවුල්කාර ඇසුරුම් ආයතනයට ගෙන යනු ලැබේ. එහිදී පිරිසිදු කර, අඹරා, අවසන් ඇසුරුම්වලට පුරවනු ලැබේ - සියල්ල තවමත් ශ්රී ලංකාවේ. අපි ඩාම්ස්ටාට් වෙත ආනයනය කරන්නේ මුද්‍රා තැබූ අවසාන නිෂ්පාදන පමණි. මෙහි අපි ගබඩා කර, සකසා එදිනම ඔබ වෙත යවමු.
සියල්ල පටන් ගන්නේ කෙතේය. යාපනයේ, මධ්යම කලාපයේ සහ සම්භාව්ය සිලෝන් වගා ප්‍රදේශවල අපගේ කුඩා ගොවි පවුල් තම කුළුබඩු අතින් අස්වනු නෙළති - හරියටම සුවඳ වඩාත්ම ඝන වන විට. අපි නිතිපතා එහි සිටින අතර, සෑම අස්වැන්නක් පිටුපසම ඇති අත් දනිමු, ප්රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා පවුල්වලට කෙළින්ම සාධාරණ මිල ගෙවමු.
අස්වනු නෙළීමෙන් පසු වහාම කුළුබඩු මෘදු ලෙස වියළා අපගේ FSSC 22000 සහතික ලත් හවුල්කාර ඇසුරුම් ආයතනයට ගෙන යනු ලැබේ. එහිදී පිරිසිදු කර, අඹරා, අවසන් ඇසුරුම්වලට පුරවනු ලැබේ - සියල්ල තවමත් ශ්රී ලංකාවේ. අපි ඩාම්ස්ටාට් වෙත ආනයනය කරන්නේ මුද්‍රා තැබූ අවසාන නිෂ්පාදන පමණි. මෙහි අපි ගබඩා කර, සකසා එදිනම ඔබ වෙත යවමු.
නිතර අසන ප්‍රශ්න
MrCOLOMBO එකතුව ගැන නිතර අසන ප්‍රශ්න.
යැවීම, කාබනික තත්ත්වය, ගුණාත්මක පාලනය සහ ශ්රී ලංකාවෙන් සෘජු සැපයුම් දාමය ගැන පිළිතුරු.
අතරමැදි වෙළඳාමකින් තොරව ශ්රී ලංකාවෙන් සෘජු ආනයනය. අපි යාපනයේ සහ මධ්යම කලාපයේ අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් මිලදී ගනිමු - එහි ප්රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා. ඇසුරුම මුල් රටේ FSSC 22000 සහතික ලත් හවුල්කාර ආයතනයක සිදු වේ. මෙසේ සැපයුම් දාමය කෙටිව සහ සොයාගත හැකිව පවතී - ශ්රී ලංකාවේ කෙතේ සිට ජර්මනියේ භාජනය දක්වා.
ඩාම්ස්ටාට් ගබඩාවෙන් වැඩ කරන දිනවල පැය 24 ක් ඇතුළත යැවීම. කාර්යභාරය අනුව DPD හෝ DHL මගින් බෙදාහැරීම සිදු වේ. ජර්මනියේ බෙදාහැරීමේ කාලය: වැඩ කරන දින 2-4 යි.
දැනට සම්භාව්ය හතරක් EU කාබනික මුද්රාව දරයි - Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005) විසින් පාලනය කෙරේ: කාබනික කහ කුඩු, කාබනික මුරුංගා කුඩු, කාබනික සේර කැබලි සහ කාබනික සේර කුඩු. කාබනික ලේබලයකින් තොර තනි ප්රභව වර්ග ද අපගේ ගුණාත්මක ප්රමිතිය සපුරයි: වගා කලාපය අනුව තනි වර්ග, FSSC 22000 සහතික ලත් මුල් රටේ ඇසුරුම.
මෘදුව සහ රසායනික නොමැතිව: වියළීම සම්භාව්ය ලෙස ශ්රී ලංකාවේ හිරු එළියේ සිදු වන අතර, ඇඹරීම සම්පූර්ණයෙන් යාන්ත්රිකයි - මෙසේ අත්යවශ්ය තෙල් සහ ස්වාභාවික සුවඳ රැකේ.
අවම කල් ඉකුත් වීමේ දිනය (MHD) සෑම බෑගයකම පිටුපස ඇත. සිසිල්, වියළි සහ ආලෝකයෙන් ආරක්ෂිතව ගබඩා කළ විට කුළුබඩු තම සුවඳ හොඳින්ම රඳවා ගනී - හොඳින් වසා තබා ගැනීම වඩාත් සුදුසුයි.
සම්පූර්ණයෙන් ශ්රී ලංකාවේ - සුවඳ ආරක්ෂා කරන අභ්යන්තර පටලයක් සහිත කඩදාසි බෑග්වල මුල් ස්ථානයේම. ජර්මනියේ සිදු වන්නේ ඩාම්ස්ටාට් හි ගබඩා කිරීම සහ යැවීම පමණි. මෙම කෙටි වටිනාකම් දාමය අපගේ සෘජු වෙළඳ ආකෘතියේ හරයයි.
