EU කාබනික සහතික ලත්.
අපගේ කුළුබඩු හතරක් EU කාබනික මුද්‍රාව දරයි - Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005) විසින් සෑම වසරකම විගණනය කෙරේ, වගාවේ සිට යාපනයේ මුල් රටේ ඇසුරුම දක්වා.
තනි ප්‍රභවය · ශ්රී ලංකාවෙන් කෙළින්ම
සිලෝන් කුරුඳු පොතු - ශ්රී ලංකාවේ සැබෑ කුරුඳු
11,95 €
- 100% C5-Premium-ගුණාත්මකභාවය (Continental Grade 5)
- 100% සැබෑ සිලෝන් කුරුඳු කූරු (Cinnamomum verum) - කැසියා (Cassia) නොවේ
- ශ්රී ලංකාවේ මධ්‍යම කලාපයෙන් ලබාගත් තනි ප්‍රභවයකින් යුත් (Single-Origin) කෝපි/තේ
- ලක්ෂණාත්මක ලා දුඹුරු පැහැති ස්ථර ව්‍යුහය
- සෘජුවම අපගේ සුළු පරිමාණ ගොවි පවුල්වලින්
- තොගයේ ඇත · වැඩ කරන දිනවල පැය 24 ක් ඇතුළත යැවීම
- ජර්මනිය තුළ 30 € සිට නොමිලේ යැවීම
- දින 14 ආපසු දීමේ අයිතිය
- එකතු කළ රසකාරක නැත · ගැටිති වීම වළක්වන කාරක නැත
වේගවත් බෙදාහැරීම · DPD හෝ DHL
විස්තරය
ශ්රී ලංකාවේ සිලෝන් කුරුඳු පොතු - ශ්රී ලංකාවේ මධ්‍යම ප්‍රදේශයෙන් ලැබෙන, C5 ප්‍රීමියම් තත්ත්වයේ (Continental Grade 5 - නිල ශ්රී ලංකා කුරුඳු ශ්‍රේණි අතරින් උසස්ම තත්ත්වයේ එකක්) සැබෑ සිලෝන් කුරුඳු ගසේ (Cinnamomum verum) මුළු පොතු. ලා දුඹුරු, සිහින් ස්තර සහිත සහ බිඳෙනසුලු සිලෝන් කුරුඳු පොතු උසස් තත්ත්වයේ මුල් කුරුඳුව වන අතර, බොහෝ විට සුපිරි වෙළඳසැල්වල කුරුඳු ලෙස විකුණන කැසියා කුරුඳුවෙන් (Cinnamomum cassia) උද්භිද විද්‍යාත්මකව පැහැදිලිව වෙන් වේ. අපගේ හවුල්කාර පවුල් තෝරාගත් ගස්වලින් මෘදු අභ්‍යන්තර පොතු ස්තර අතින් නෙළා, සම්ප්‍රදායිකව පොතු ලෙස රෝල් කරති - ලාක්ෂණික බහුස්තර ව්‍යුහය ඇති වන්නේ සිහින් පොතු ස්තර කිහිපයක් එකක් මත එකක් තැබීමෙනි.
සුවඳ පැතිකඩ සහ රසය
සියුම් පැණිරස, මල් සුවඳැති උණුසුම, මෘදු දැව සටහනක් සහ මඳ දෙහි නැවුම්බවක් සමඟ. සිලෝන් පොතු තම සුවඳ සෙමින් හා සමබරව මුදා හරියි - පන්ච්, කුළුබඩු මිශ්‍ර උණුසුම් වයින්, බත් කෑම සහ පිළිගැන්වීමට පෙර නැවත ඉවත් කරන තෙක් පොත්ත බඳුනේම තබන සියලු භාවිත සඳහා කදිමයි. ලා දුඹුරු පැහැය සහ බිඳෙනසුලු ස්තර ව්‍යුහය අව්‍යාජ සිලෝන් කුරුඳුවේ ලකුණයි - කැසියා පොතු තද දුඹුරු සහ ඝන-තද වේ.
ප්‍රභවය
අපගේ සිලෝන් කුරුඳු වැඩෙන්නේ Cinnamomum verum සම්ප්‍රදායිකව වගා කරන ශ්රී ලංකාවේ මධ්‍යම ප්‍රදේශවල, මුහුදු මට්ටමේ සිට මීටර් 400-700 ක් උසකිනි. අපගේ හවුල්කාර පවුල් තෝරාගත් ගස්වලින් සියුම් ඇතුළත පොතු ස්තර අතින් නෙළයි - පරම්පරා ගණනාවක් තිස්සේ පරිපූර්ණ කරන ලද, වෙහෙසකර ශිල්පීය ක්‍රමයකිනි. නෙළාගත් පොතු කැබලි හිරු එළියේ වියළෙන අතර, ඒ අතරතුර ස්වාභාවිකවම සුවිශේෂී ලා දුඹුරු සිලෝන් කුරුඳු පොතු බවට රෝල් වේ. අපි මුද්‍රා තැබූ අවසන් නිෂ්පාදන ඩාම්ස්ටාට් වෙත සපයන්නෙමු.
භාවිතය
සිලෝන් කුරුඳු පොතු යනු උණුසුම් පාන සහ පොත්ත භාජනයේම තබන ආහාර සඳහා සුදුසුම හැඩයයි:
- ග්ලූවයින් & පන්ච්: රත් කරන අතරතුර ලීටරයකට පොතු 1-2 ක් පොඟවා තබන්න - නත්තලට සම්භාව්‍යයි
- චායි තේ: තේ 500 ml ක ඉඟුරු, එනසාල්, කරාබු නැටි සමඟ පොත්තක් 1 ක් තම්බන්න
- බත් වර්ග: බත් වතුරට පොත්තක් 1 ක් - සුවඳවත් බාස්මතී බත් සඳහා
- ඇපල් සෝස් & කොම්පෝට්: පිසින අතරතුර පොත්තක් 1 ක් පොඟවා තබා, පොඩි කිරීමට පෙර ඉවත් කරන්න
- ටජීන් & බැටළු මස් ස්ටූ: මොරොක්කෝ හෝ අරාබි සෙමින් පිසින ආහාරවලට පොත්තක් 1 ක්
මාත්‍රාව: අවශ්‍ය තීව්‍රතාවය අනුව දියර ලීටරයකට පොතු 1-2 ක්. සිලෝන් පොතු කැසියා පොතුවලට වඩා සෙමින් සුවඳ නිකුත් කරයි - මිනිත්තු 10-15 ක පොඟවා තැබීමේ කාලයක් ඉතා සුදුසුයි. කුඩුවලට වෙනස්ව, පොත්ත නැවත ඉවත් කළ හැකිය.
උපදෙස: එක් පොත්තක් කිහිප වතාවක් භාවිත කළ හැකිය - ග්ලූවයින් සෑදූ පසු හොඳින් දිය බේරෙන්නට තබා, වියළා, ඊළඟ වතාවේ නැවත යොදන්න (2 වන වතාවේ සුවඳ තරමක් මෘදුයි).
ගුණාත්මකභාවය
- C5 ප්‍රීමියම් ගුණාත්මකභාවය - Continental Grade 5, ශ්රී ලංකා කුරුඳු නිල ශ්‍රේණි අතරින් ඉහළම ගුණාත්මක ශ්‍රේණියක්
- 100% සැබෑ සිලෝන් කුරුඳු පොතු (Cinnamomum verum) - කැසියා කුරුඳුවෙන් උද්භිද විද්‍යාත්මකව පැහැදිලිව වෙන් කර හඳුනාගත හැකිය
- ශ්රී ලංකාවේ මධ්‍යම ප්‍රදේශයෙන් single origin - මීටර් 400-700 උසින්
- අතින් නෙළාගත් අභ්‍යන්තර පොත්ත - පරම්පරා ගණනාවක් තිස්සේ සම්ප්‍රදායික අස්වනු නෙළීමේ තාක්ෂණය
- ස්වභාවික මෘදු වියළීම - සියුම් පොතු වියළෙන විට රෝල් වී කුරුඳු පොතු බවට පත් වේ
- ලාක්ෂණික ලා පැහැය සහ ස්තර ව්‍යුහය - සැබෑ සිලෝන් භාණ්ඩවල වෙළඳ ලකුණ
- අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් සෘජුවම - නිර්නාමික තොග වෙළඳාමක් නැත
අමුද්‍රව්‍ය & පෝෂණ අගයන්
අමුද්‍රව්‍ය: සිලෝන් කුරුඳු (Cinnamomum verum) මුළු පොතු (100%).
ප්‍රභවය: ශ්රී ලංකාවේ මධ්‍යම ප්‍රදේශය.
අසාත්මිකතා කාරක: නොමැත.
වට්ටෝරු
සිලෝන් කුරුඳු පොතු සමඟ සම්භාව්‍ය උණුසුම් කුළුබඩු වයින්
ලීටර් 1ක් සඳහා, සකස් කිරීමේ කාලය: මිනිත්තු 20
අමුද්‍රව්‍ය
- වියළි රතු වයින් 750 ml
- දොඩම් යුෂ 250 ml
- ශ්රී ලංකාවේ සිලෝන් කුරුඳු පොතු 2
- කරාබු නැටි 4, තාරකා අසමෝදගම් 2, එනසාල් කරල් 4
- කාබනික දොඩම් ගෙඩියක් 1 (යුෂ + පොතු)
- දුඹුරු සීනි හෝ මී පැණි මේස හැඳි 2
සාදන ක්‍රමය
- සියලුම අමුද්‍රව්‍ය භාජනයකට දමා සෙමින් රත් කරන්න - 80 °C ට වඩා නොවේ
- අඩු ගින්නේ මිනිත්තු 15-20ක් තිබෙන්න හරින්න (නොතම්බන්න!)
- සිහින් පෙරනයකින් කෝප්පවලට පෙරන්න
- කුරුඳු පොත්තකින් හෝ දොඩම් පෙත්තකින් සරසා වහාම පිළිගන්වන්න
සටහන: සිලෝන් කුරුඳු පොතු කැසියාවට වඩා සියුම්, මල් සුවඳක් ලබා දෙයි - එය වයින් සහ පැඟිරි පලතුරු සමඟ විශේෂයෙන් හොඳින් ගැළපේ.
වගකීම සහ නිෂ්පාදනය
වගකිව යුතු ආහාර ව්‍යාපාරික:
MrCOLOMBO
හිමිකරු: ජනාතන් රාජකුමාර්
Rheinstr. 32
64283 Darmstadt
කෙතේ සිට ඔබගේ කුස්සියට
ශ්රී ලංකාවේ අපගේ කෙත්වලින් කෙළින්ම
අපගේ පොරොන්දුව
සම්මුතියකින් තොර ගුණාත්මකභාවය.
අප නිරන්තරයෙන් පිළිපදින ගුණාත්මක ප්‍රමිති හතරක්. ඔබගේ කුස්සියට එන දේ ඔබ දැන ගැනීමට.
FSSC 22000 සහතික ලත් ඇසුරුම.
ශ්රී ලංකාවේ අපගේ හවුල්කාර ඇසුරුම් ආයතනය FSSC 22000 සහතික ලත් ය - මුල් රටේ සම්පූර්ණ සැකසුම ආවරණය කරන ජාත්‍යන්තරව පිළිගත් ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රමිතියකි.
අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම.
අතරමැදියන් නැත. අපි යාපනයේ සහ ශ්රී ලංකාවේ මධ්‍යම කලාපයේ අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම මිලදී ගනිමු - එහි ප්‍රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා.
තනි ප්‍රභවය.
සෑම කුළුබඩුවක්ම ශ්රී ලංකාවේ නිශ්චිත කලාපයකින් - 100 % තනි වර්ග, වෙනත් ප්‍රභවයන් සමඟ මිශ්‍ර නොකෙරේ.
අපගේ කුළුබඩුව සැබවින්ම වැඩෙන තැන.
අපගේ කුළුබඩු ශ්රී ලංකාවේ කුඩා ගොවි හවුල්කාර පවුල්වලින් කෙළින්ම එයි. පැළ ඛනිජ බහුල පස්වල නිවර්තන හිරු යටතේ වැඩේ - සාම්ප්‍රදායික වගා ක්‍රමයට, අතින් අස්වනු නෙළා තනි වර්ග ලෙස වියළා.
අපි අපගේ හවුල්කරුවන් පෞද්ගලිකව දනිමු. අප වෙත එන දෙයට කතාවක් ඇත - ශ්රී ලංකාවේ වගාවේ සිට ඩාම්ස්ටාට් රාක්කය දක්වා.
රත්නපුර · සබරගමුව
සාම්ප්‍රදායික වගාව
ශ්රී ලංකාවෙන් කෙළින්ම
අපගේ කුළුබඩුව බිහිවන ආකාරය.
වගාව, සැකසුම සහ පිරවීම ශ්රී ලංකාවේ සිදු වේ. අපි සම්පූර්ණයෙන් ඇසුරුම් කළ භාණ්ඩ ඩාම්ස්ටාට් වෙත ගෙන ඔබ වෙත යවමු.
01
ශ්රී ලංකාවේ කඳුකර ප්‍රදේශවල
ශ්රී ලංකාවේ මධ්‍යම ප්‍රදේශවල Cinnamomum verum මීටර් 400 සිට 700 දක්වා උසින්, තෙත් උණුසුම් දේශගුණයේ වැඩේ. අපගේ හවුල්කාර පවුල් තෝරාගත් ගස්වල සියුම් ඇතුළු පොත්ත අතින් ගලවා ගනිති - පරම්පරා ගණනාවක් පුරා පරිපූර්ණ කරගත් ශිල්පීය ක්‍රමයකින්.
02
ශ්රී ලංකාවේ පොතු ගැලවීම
ශ්රී ලංකාවේ හවුල්කාර ආයතනයේ දී ගලවා ගත් ඇතුළු පොත්ත හිරු එළියේ වියළී, ස්වභාවිකවම සුවිශේෂී ලා දුඹුරු පොතු බවට රොල් වේ. තනි වර්ගයෙන් සහ ආකලන රහිතව, එම ස්ථානයේම මුද්‍රා තබා අවසන් වශයෙන් ඇසුරුම් කරනු ලැබේ.
තවත් සොයාගන්න
ඔබ මෙයටත් කැමති විය හැක.
අපගේ එකතුවෙන් ගැළපෙන නිර්දේශ සහ වෙනස් වන කුළුබඩු.
නිර්දේශ පූරණය වෙමින් ...
සැබෑ හඬවල්
අපගේ ප්‍රජාව කියන දේ.
නිතර අසන ප්‍රශ්න
සිලෝන් කුරුඳු පොතු - ශ්රී ලංකාවේ සැබෑ කුරුඳු ගැන නිතර අසන ප්‍රශ්න
සැබෑ සිලෝන් කුරුඳු පොතු (Cinnamomum verum) පිළිබඳ දැනගත යුතු සියලුම කරුණු.
සිලෝන් කුරුඳු පොතු (Cinnamomum verum) ලා දුඹුරු පැහැති වන අතර ඒවා තුනී අභ්‍යන්තර පොතු ස්ථර කිහිපයකින් සමන්විත වේ - බිඳෙනසුලු සහ කොළ මෙන් ස්ථර සහිතය. කැසියා කුරුඳු පොතු තද දුඹුරු පැහැති, ඝන පොතු ස්ථරයකින් යුත් තද ස්වභාවයක් ගනී. රසය අනුව: සිලෝන් කුරුඳු වඩාත් සියුම් හා මල් සුවඳක් සහිත වන අතර, කැසියා කුරුඳු වඩාත් සැර සහ චොකලට් රසයකට සමාන වේ.
කුරුඳු පොතු දියර වර්ග සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ ඒවා දියරයේ තම්බා පිළිගැන්වීමට පෙර ඉවත් කළ හැකි බැවිනි (ගිලූවයින්, පන්ච්, චායි තේ, බත් වර්ග, තාජින්). කුඩු වර්ගය බේක් කරන ලද ආහාර සහ අතුරුපස සඳහා සුදුසු වන්නේ එහිදී කුරුඳු සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යන බැවිනි.
දියර ලීටරයකට කූරු 1-2 බැගින්, ඔබට අවශ්‍ය තීව්‍රතාවය අනුව එක් කරන්න. සිලෝන් කුරුඳු කූරු කැසියා වලට වඩා සෙමින් සුවඳ පිටකරන බැවින්, විනාඩි 10-15ක කාලයක් තබා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. උතුරවන්න එපා, අඩු ගින්දරේ පෙඟෙන්නට හරින්න.
ඔව් - දණ්ඩක් 2-3 වතාවක් භාවිතා කළ හැකිය. පළමු භාවිතයෙන් පසු හොඳින් වතුර බේරෙන්නට හැර, වාතයේ වියළා, පසුව වියළි වීදුරු බඳුනක ගබඩා කරන්න. දෙවන වතාවේදී ටිකක් වැඩි වේලාවක් පෙඟෙන්නට හරින්න.
ඊට පටහැනිව - පත්ර වැනි ස්ථර ව්‍යුහය සැබෑ සිලෝන් කුරුඳු පොතු කූරුවල ඇති ප්රධාන ලක්ෂණයයි. කැසියා කුරුඳු කූරු ඝන සහ තද පොත්තකින් යුක්ත වේ. සිලෝන් කුරුඳු සෑදී ඇත්තේ සිහින් අභ්‍යන්තර පොතු ස්ථර කිහිපයකිනි.
සම්ප්‍රදායික: කුළුබඩු දැමූ උණු වයින්, පන්ච්, චායි තේ, ඇපල් සෝස්, මොරොක්කෝ ටජීන්, ඉන්දියානු බත් වර්ග. නවීන: කෝල්ඩ් බෲ කෝපි රස ගැන්වීම, සැන්ග්රියා, අයිස් තේ.
කුරුඳු පොතු ඇඹරූ කුරුඳුට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස දිගු කාලයක් සුවඳ රඳවා ගනී. නිශ්චිත අවම කල් තබා ගැනීමේ දිනය (MHD) ඇසුරුමේ පිටුපස ලේබලයේ මුද්රණය කර ඇත - ඔබේ කාණ්ඩය සඳහා බැඳීම් සහිත අගය ඇත්තේ එහිය. පොතු සිසිල්, වියළි සහ ආලෝකයෙන් ආරක්ෂිත තැනක මුල් ඇසුරුමේම ගබඩා කරන්න.
C5 යනු Continental Grade 5 යන්නයි - නිල ශ්රී ලංකා කුරුඳු ශ්‍රේණි අතරින් උසස්ම තත්ත්වයේ එකකි. සිලෝන් කුරුඳු ශ්රේණිගත කිරීමේ ක්‍රමය පොතු විෂ්කම්භය, වර්ණය, සුවඳ සහ පිරිසිදුකම අනුව වර්ග කරයි. Continental ශ්‍රේණි (C5 සිට C5-Special දක්වා) වාරික (ප්‍රීමියම්) පන්තිය ලෙස සැලකේ - මෙහි ඇතුළත පොත්ත සිහින් හා ඒකාකාරී වන අතර, සුවඳ සියුම් මිහිරි වන අතර කූමරින් ප්‍රමාණය අඩුය. මේ අනුව තෝරාගත් අස්වනු තත්ත්වයේ උසස් සිලෝන් කුරුඳු ඔබට සහතික වේ.
අවම කල් ඉකුත් වීමේ දිනය (MHD) සෑම විටම ඇසුරුමේ පිටුපස ලේබලයේ මුද්රණය කර ඇත - ඔබගේ කාණ්ඩය සඳහා බැඳීම් සහිත අගය එහි ඇත. පූර්ණ සුවඳ සඳහා කුළුබඩු මුල් ඇසුරුමේ සිසිල්, වියළි සහ ආලෝකයෙන් ආරක්ෂිතව ගබඩා කරන්න.
වැඩ කරන දිනවල පැය 24 ක් ඇතුළත ඩාම්ස්ටාට් හි අපගේ ගබඩාවෙන් DPD හෝ DHL මගින් යැවීම - කාර්යභාරය අනුව. ජර්මනියේ බෙදාහැරීමේ කාලය: වැඩ කරන දින 2-4 යි.
අපි ශ්රී ලංකාවේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම මිලදී ගනිමු, ප්‍රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා සංවිධානය කර ඇත. ඇසුරුම යුරෝපයේ නොව මුල් රට වන ශ්රී ලංකාවේ සිදු වේ. මුල් රටේ ඇසුරුම කුළුබඩු වැඩෙන තැනම වටිනාකම රඳවා ගන්නා අතර කෙටි, විනිවිද පෙනෙන දාමයක් සහතික කරයි. MrCOLOMBO හි නිර්නාමික සැපයුම් දාමයක් නැත.
අපගේ සම්භාව්‍ය හතරක් (කාබනික කහ කුඩු, කාබනික මුරුංගා කුඩු, කාබනික සේර කුඩු සහ කාබනික සේර කැබලි) EU කාබනික රෙගුලාසි (EU) 2018/848 අනුව සහතික කර ඇත (DE-ÖKO-005, Ecocert Deutschland GmbH). සෑම වර්ගයක්ම කාබනික සහතික ලත් නොවේ; අදාළ නිෂ්පාදන පිටුවේ ලේබල් කිරීම සහ තොරතුරු තීරණාත්මකයි.
කිසිදු කොන්දේසියක් නොමැතිව දින 14 ක ඉවත් වීමේ අයිතිය (ජර්මානු සිවිල් නීති සංග්රහය, BGB §355). නොවිවෘත ඇසුරුම්වලට සම්පූර්ණ ආපසු ගෙවීමක් ලැබේ. ගුණාත්මක දෝෂවලදී අපි නොමිලේ ආදේශකයක් යවමු හෝ මිලදී ගැනීමේ මිල ආපසු ගෙවමු.
