ශ්රී ලංකාවේ සේර
ශ්රී ලංකාවේ සේර. යාපනයේ කාබනික කෙතෙන් සුවඳැති සහ දෙහි රසැති, සිහින් කුඩු සහ කැපූ කැබලි ලෙස.
යාපනයේ කාබනික. පැය 24ක් ඇතුළත යැවීම.
යාපනයෙන් තනි ප්‍රභවය
ශ්රී ලංකාවේ සේර - කුඩු සහ කැබලි, EU කාබනික.
නැවුම් සේර අපූරු සුවඳකින් යුක්තයි - එහෙත් තන්තුමය, මැනීමට අපහසු සහ කාබනික තත්ත්වයෙන් ලබා ගැනීමට දුර්ලභයි. අපගේ Cymbopogon citratus යාපනයේ අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වල කෙත්වල, කරපිංචා සහ ඉඟුරු අතර, EU කාබනික සහතිකය සහිතව වැඩේ. අපි දඬු සෙමින් වියළා ආකාර දෙකකින් ලබා දෙමු: සිහින්ව ඇඹරූ කුඩු ලෙස - වහාම මැනිය හැකි, තන්තු ඉතිරි නොවන - හෝ තේ සහ කසාය සඳහා රළුව කැපූ ලෙස. දෙකම තනි ප්‍රභවය, දෙකම DE-ÖKO-005 අනුව සහතික ලත්.
මූලාරම්භය
කරපිංචා සහ ඉඟුරු අතර.
ශ්රී ලංකාවේ උතුරු දිගම දිස්ත්‍රික්කය වන යාපනයේ, අපගේ සේර වැඩෙන්නේ අපගේ හවුල්කාර පවුල්වල EU කාබනික සහතික ලත් කෙත්වල, කරපිංචා සහ ඉඟුරු වැනි වෙනත් සුවඳැති ශාක සමඟය. සේර දඬු ප්‍රශස්ත පරිණත අවස්ථාවේ අතින් කපනු ලබන අතර, ඒවා වගා කළ පවුල සමඟම වර්ග මිශ්‍ර නොකර පවතී.
අස්වැන්න සහ සැකසුම
සෞම්‍යව වියළා, පසුව අඹරා හෝ කපා.
කැපීමෙන් පසු දඬු වියළනු ලැබේ. ඉන්පසු ඒවා යාන්ත්‍රිකව සිහින් කුඩු බවට අඹරනු ලැබේ, නැතහොත් රළු කැබලිවලට කපනු ලැබේ. ආකාර දෙකක්, එක් මූලාරම්භයක් - දෙකම DE-ÖKO-005 අනුව EU කාබනිකයි.
ආකාර දෙක
කුඩු හෝ කැබලි.
කාබනික සේර කුඩු
කාබනික සේර කුඩුසිහින්ව අඹරා, වහාම මැනගත හැකි - කැපීමක් නැත, තද කෙඳි ඉතිරි නැත. කරි, මැරිනේඩ් සහ ආසියානු සුප් සඳහා ඉතා සුදුසුයි.
කාබනික සේර කැබලි
රළු කැබලි වශයෙන් වියළූ දඬු - සේර තේ සහ කසාය සඳහා පරිපූර්ණයි; තැම්බීමෙන් පසු ඔබ ඒවා පහසුවෙන් ඉවත් කරගත හැකියි.
භාවිතය
තේ සිට ආසියානු සුප් දක්වා.
සේර තේ සඳහා කෝප්පයකට කුඩු තේ හැඳි ½ ක් හෝ කැබලි තේ හැඳි 1 ක් 90 °C උණු වතුරෙන් වත් කර, මිනිත්තු 5 ක් තැම්බෙන්නට හරින්න; අවශ්‍ය නම් මී පැණි සහ ඉඟුරු එක් කරන්න. කුඩු කරි, මැරිනේඩ් සහ ෆෝ වැනි ආසියානු සුප් සෘජුවම රස ගන්වයි; කැපූ ආකාරය සුප් හොදි සහ කසායට තම සුවඳ ලබා දී පසුව ඉවත් කරනු ලැබේ.
අපගේ පොරොන්දුව
සම්මුතියකින් තොර ගුණාත්මකභාවය.
අප නිරන්තරයෙන් පිළිපදින ගුණාත්මක ප්‍රමිති හතරක්. ඔබගේ කුස්සියට එන දේ ඔබ දැන ගැනීමට.
EU කාබනික සහතික ලත්.
අපගේ කුළුබඩු හතරක් EU කාබනික මුද්රාව දරයි - Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005) විසින් සෑම වසරකම විගණනය කෙරේ, වගාවේ සිට යාපනයේ මුල් රටේ ඇසුරුම දක්වා.
FSSC 22000 සහතික ලත් ඇසුරුම.
ශ්රී ලංකාවේ අපගේ හවුල්කාර ඇසුරුම් ආයතනය FSSC 22000 සහතික ලත් ය - මුල් රටේ සම්පූර්ණ සැකසුම ආවරණය කරන ජාත්‍යන්තරව පිළිගත් ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රමිතියකි.
අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම.
අතරමැදියන් නැත. අපි යාපනයේ සහ ශ්රී ලංකාවේ මධ්යම කලාපයේ අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් කෙළින්ම මිලදී ගනිමු - එහි ප්රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා.
තනි ප්‍රභවය.
සෑම කුළුබඩුවක්ම ශ්රී ලංකාවේ නිශ්චිත කලාපයකින් - 100 % තනි වර්ග, වෙනත් ප්‍රභවයන් සමඟ මිශ්‍ර නොකෙරේ.
ශ්රී ලංකාවෙන් ඔබ වෙත
ශ්රී ලංකාවෙන් ඔබගේ නිවසට.
අපි යාපනයේ සහ ශ්රී ලංකාවේ මධ්යම කලාපයේ අපගේ කුඩා ගොවි පවුල් පෞද්ගලිකව දනිමු. මෙසේ සැබෑ අස්වැන්නෙන් සැබෑ ගුණාත්මකභාවය රැකේ - කුළුබඩුව ඔබගේ කුස්සියේ තිබෙන තුරු.
සියල්ල පටන් ගන්නේ කෙතේය. යාපනයේ, මධ්යම කලාපයේ සහ සම්භාව්ය සිලෝන් වගා ප්‍රදේශවල අපගේ කුඩා ගොවි පවුල් තම කුළුබඩු අතින් අස්වනු නෙළති - හරියටම සුවඳ වඩාත්ම ඝන වන විට. අපි නිතිපතා එහි සිටින අතර, සෑම අස්වැන්නක් පිටුපසම ඇති අත් දනිමු, ප්රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා පවුල්වලට කෙළින්ම සාධාරණ මිල ගෙවමු.
අස්වනු නෙළීමෙන් පසු වහාම කුළුබඩු මෘදු ලෙස වියළා අපගේ FSSC 22000 සහතික ලත් හවුල්කාර ඇසුරුම් ආයතනයට ගෙන යනු ලැබේ. එහිදී පිරිසිදු කර, අඹරා, අවසන් ඇසුරුම්වලට පුරවනු ලැබේ - සියල්ල තවමත් ශ්රී ලංකාවේ. අපි ඩාම්ස්ටාට් වෙත ආනයනය කරන්නේ මුද්‍රා තැබූ අවසාන නිෂ්පාදන පමණි. මෙහි අපි ගබඩා කර, සකසා එදිනම ඔබ වෙත යවමු.
සියල්ල පටන් ගන්නේ කෙතේය. යාපනයේ, මධ්යම කලාපයේ සහ සම්භාව්ය සිලෝන් වගා ප්‍රදේශවල අපගේ කුඩා ගොවි පවුල් තම කුළුබඩු අතින් අස්වනු නෙළති - හරියටම සුවඳ වඩාත්ම ඝන වන විට. අපි නිතිපතා එහි සිටින අතර, සෑම අස්වැන්නක් පිටුපසම ඇති අත් දනිමු, ප්රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා පවුල්වලට කෙළින්ම සාධාරණ මිල ගෙවමු.
අස්වනු නෙළීමෙන් පසු වහාම කුළුබඩු මෘදු ලෙස වියළා අපගේ FSSC 22000 සහතික ලත් හවුල්කාර ඇසුරුම් ආයතනයට ගෙන යනු ලැබේ. එහිදී පිරිසිදු කර, අඹරා, අවසන් ඇසුරුම්වලට පුරවනු ලැබේ - සියල්ල තවමත් ශ්රී ලංකාවේ. අපි ඩාම්ස්ටාට් වෙත ආනයනය කරන්නේ මුද්‍රා තැබූ අවසාන නිෂ්පාදන පමණි. මෙහි අපි ගබඩා කර, සකසා එදිනම ඔබ වෙත යවමු.
නිතර අසන ප්‍රශ්න
MrCOLOMBO එකතුව ගැන නිතර අසන ප්‍රශ්න.
යැවීම, කාබනික තත්ත්වය, ගුණාත්මක පාලනය සහ ශ්රී ලංකාවෙන් සෘජු සැපයුම් දාමය ගැන පිළිතුරු.
අතරමැදි වෙළඳාමකින් තොරව ශ්රී ලංකාවෙන් සෘජු ආනයනය. අපි යාපනයේ සහ මධ්යම කලාපයේ අපගේ කුඩා ගොවි පවුල්වලින් මිලදී ගනිමු - එහි ප්රාදේශීය හවුල්කාර සමුපකාර හරහා. ඇසුරුම මුල් රටේ FSSC 22000 සහතික ලත් හවුල්කාර ආයතනයක සිදු වේ. මෙසේ සැපයුම් දාමය කෙටිව සහ සොයාගත හැකිව පවතී - ශ්රී ලංකාවේ කෙතේ සිට ජර්මනියේ භාජනය දක්වා.
ඩාම්ස්ටාට් ගබඩාවෙන් වැඩ කරන දිනවල පැය 24 ක් ඇතුළත යැවීම. කාර්යභාරය අනුව DPD හෝ DHL මගින් බෙදාහැරීම සිදු වේ. ජර්මනියේ බෙදාහැරීමේ කාලය: වැඩ කරන දින 2-4 යි.
දැනට සම්භාව්ය හතරක් EU කාබනික මුද්රාව දරයි - Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005) විසින් පාලනය කෙරේ: කාබනික කහ කුඩු, කාබනික මුරුංගා කුඩු, කාබනික සේර කැබලි සහ කාබනික සේර කුඩු. කාබනික ලේබලයකින් තොර තනි ප්රභව වර්ග ද අපගේ ගුණාත්මක ප්රමිතිය සපුරයි: වගා කලාපය අනුව තනි වර්ග, FSSC 22000 සහතික ලත් මුල් රටේ ඇසුරුම.
මෘදුව සහ රසායනික නොමැතිව: වියළීම සම්භාව්ය ලෙස ශ්රී ලංකාවේ හිරු එළියේ සිදු වන අතර, ඇඹරීම සම්පූර්ණයෙන් යාන්ත්රිකයි - මෙසේ අත්යවශ්ය තෙල් සහ ස්වාභාවික සුවඳ රැකේ.
අවම කල් ඉකුත් වීමේ දිනය (MHD) සෑම බෑගයකම පිටුපස ඇත. සිසිල්, වියළි සහ ආලෝකයෙන් ආරක්ෂිතව ගබඩා කළ විට කුළුබඩු තම සුවඳ හොඳින්ම රඳවා ගනී - හොඳින් වසා තබා ගැනීම වඩාත් සුදුසුයි.
සම්පූර්ණයෙන් ශ්රී ලංකාවේ - සුවඳ ආරක්ෂා කරන අභ්යන්තර පටලයක් සහිත කඩදාසි බෑග්වල මුල් ස්ථානයේම. ජර්මනියේ සිදු වන්නේ ඩාම්ස්ටාට් හි ගබඩා කිරීම සහ යැවීම පමණි. මෙම කෙටි වටිනාකම් දාමය අපගේ සෘජු වෙළඳ ආකෘතියේ හරයයි.
